https://www.15min.lt/tema/sveikas-maistas-49839 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Sun, 16 Aug 2026 04:33:02 +0300 Sun, 16 Aug 2026 04:33:02 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/sveikas-maistas-49839?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/visada-saldote-duona-mokslininkai-atskleide-netiketuma-tai-ne-tik-apsauga-nuo-pelesio-1632-2743428?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Dauguma žmonių duoną šaldo norėdami ją išsaugoti ilgiau, tačiau mokslininkai pastebi, kad šis procesas keičia duonos molekulinę struktūrą taip, jog ji tampa palankesnė virškinimui ir cukraus kiekio kraujyje kontrolei.]]> Maistas Sat, 15 Aug 2026 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/visada-saldote-duona-mokslininkai-atskleide-netiketuma-tai-ne-tik-apsauga-nuo-pelesio-1632-2743428?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/dietologai-ivardijo-kada-po-50-ies-geriausia-pusryciauti-svarbi-viena-detale-1632-2743290?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pusryčių laikas gali būti svarbesnis, nei manyta anksčiau. Ypač vyresniems nei 50 metų žmonėms, kai organizme natūraliai keičiasi medžiagų apykaita, raumenų masė ir jautrumas insulinui.]]> Maistas Sat, 15 Aug 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/dietologai-ivardijo-kada-po-50-ies-geriausia-pusryciauti-svarbi-viena-detale-1632-2743290?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/paprastas-triukas-duona-isliks-sviezia-suvyniojus-ja-i-viena-namu-apyvokos-daikta-1632-2742534?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Daugelis duoną laikome neteisingai, todėl ji greitai sudžiūsta arba supelija. Pasirodo, norint pratęsti jos „gyvenimą“ keliomis dienomis, užtenka paprasto virtuvinio rankšluosčio.]]> Maistas Fri, 14 Aug 2026 07:29:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/paprastas-triukas-duona-isliks-sviezia-suvyniojus-ja-i-viena-namu-apyvokos-daikta-1632-2742534?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/kas-nutiks-jei-pradesite-valgyti-zalia-cesnaka-mokslininkai-isskiria-6-galimus-poveikius-1760-2742504?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Žalio česnako vartojimas stiprina imuninę sistemą, palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą bei gerina virškinimą. Žemiau pateikiamos 6 pagrindinės moksliškai pagrįstos naudos.]]> Mityba Fri, 14 Aug 2026 06:30:00 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/kas-nutiks-jei-pradesite-valgyti-zalia-cesnaka-mokslininkai-isskiria-6-galimus-poveikius-1760-2742504?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/54-eriu-mitybos-tyrejo-ispazintis-jo-valgiarastyje-kava-diuriumas-ir-spageciai-1760-2717862?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
„Pamirškite mitybos planus ir kalorijas. Kaip mitybos ekspertas, valgau vadovaudamasis kitu principu – jis vadinasi: alkis, noras ir toleravimas“, – sako Vokietijos mitybos mokslininkas Uwe Knopp.]]> Mityba Thu, 13 Aug 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/54-eriu-mitybos-tyrejo-ispazintis-jo-valgiarastyje-kava-diuriumas-ir-spageciai-1760-2717862?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tik-nuplaunate-uogas-po-ciaupu-pesticidu-gali-likti-gerokai-daugiau-nei-manote-1632-2741166?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Dedame į košę, beriame vaikams į dubenėlius, perkame tikėdamiesi sveikesnio pasirinkimo – tačiau dalis populiariausių vaisių ir daržovių patenka tarp labiausiai pesticidais užterštų produktų. 2026 metų „Nešvarusis dvyliktukas“ parodė, kad sąraše atsidūrė ne tik špinatai ar lapiniai kopūstai, bet ir vasarą itin mėgstamos braškės, mėlynės, vynuogės bei persikai. Kai kuriuose mėginiuose pesticidų likučių aptikta tiek, kad ekspertai pataria į šį sąrašą numoti ranka nevertėtų.]]> Maistas Wed, 12 Aug 2026 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/tik-nuplaunate-uogas-po-ciaupu-pesticidu-gali-likti-gerokai-daugiau-nei-manote-1632-2741166?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sia-darzove-daugelis-nuvertina-didziule-nauda-sirdziai-kaulams-ir-zarnynui-1632-2741148?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šparaginės pupelės dažnai lieka nuošalyje šalia pomidorų, agurkų ar cukinijų, nors iš tiesų jos vertos kur kas daugiau dėmesio. Jose nedaug kalorijų, tačiau gausu skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Be to, jos tinka ne tik garnyrui – šparagines pupeles galima kepti, troškinti, dėti į salotas ar valgyti kaip lengvą užkandį. Specialistai pabrėžia, kad šis paprastas produktas gali būti naudingas širdžiai, kaulams, virškinimui ir bendrai mitybos kokybei.]]> Maistas Wed, 12 Aug 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sia-darzove-daugelis-nuvertina-didziule-nauda-sirdziai-kaulams-ir-zarnynui-1632-2741148?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/atskleisti-stebinantys-karaliaus-karolio-iii-iprociai-ka-jis-valgo-kasdien-1760-2740694?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Posakis „valgyti kaip karaliui“ dažniausiai sukelia prabangių puotų ir gausių popietės arbatėlių vaizdinius. Tačiau dabartinį Jungtinės Karalystės monarchą karalių Karolį III kur kas dažniau galima išvysti valgant dubenėlį sausų pusryčių arba ekologišką mėsą su daržovėmis.]]> Mityba Tue, 11 Aug 2026 19:00:00 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/atskleisti-stebinantys-karaliaus-karolio-iii-iprociai-ka-jis-valgo-kasdien-1760-2740694?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/gera-savijauta/mokslininkas-venkite-sio-maisto-tai-tikrais-kuras-letiniam-uzdegimui-1700-2736660?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Lėtinis sisteminis uždegimas – ne per vieną dieną organizme atsirandantis procesas. Žmogaus mitybos, gyvensenos ir poilsio įpročiai turi labai didelę reikšmę. Kitaip tariant, anot mokslininko Tomo Vaičiūno, priklauso nuo to, ar pilame ir kiek pilame „degalų“ lėtiniam sisteminiam uždegimui kūrenti. Arba kiek „paslydimus“ atsveriame pasirinkimais, kurie bent kažkiek kompensuoja padarytą žalą sveikatai.]]> Gera savijauta Tue, 11 Aug 2026 09:02:34 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/gera-savijauta/mokslininkas-venkite-sio-maisto-tai-tikrais-kuras-letiniam-uzdegimui-1700-2736660?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vasaros-derlius-stiklainiuose-specialistu-patarimai-kad-gerybes-netaptu-nuodais-1632-2737714?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Rugpjūtį namų virtuvėse įsibėgėja konservavimo sezonas – avietės, slyvos, braškės, pirmieji obuoliai ir kitas vasaros derlius keliauja į stiklainius, verdamos uogienės, gaminami džemai, ruošiami kompotai. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) primena svarbiausius maisto saugos principus, kad vėliau atidarytas stiklainis džiugintų ne tik skoniu, o jo turinys būtų saugus vartoti.]]> Maistas Tue, 11 Aug 2026 07:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vasaros-derlius-stiklainiuose-specialistu-patarimai-kad-gerybes-netaptu-nuodais-1632-2737714?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/bijote-riebiu-pieno-produktu-del-cholesterolio-tyrimas-parode-netiketa-rezultata-1632-2740402?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Metų metus girdėjome tą pačią rekomendaciją – jei rūpinatės sveikata, rinkitės liesesnį pieną, jogurtą ar varškę, o riebių pieno produktų geriau nepadauginti. Tačiau naujas Kanados mokslininkų tyrimas verčia į šią taisyklę pažvelgti iš naujo. Paaiškėjo, kad tris riebių pieno produktų porcijas per dieną valgę žmonės po 12 savaičių nepriaugo daugiau svorio, jų cholesterolio rodikliai nepablogėjo, o kai kurie sveikatos rodikliai net pagerėjo. Tad ar tikrai riebesni pieno produktai yra tokie blogi, kaip ilgai manėme, klausimą kelia „Science daily“.]]> Maistas Tue, 11 Aug 2026 06:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/bijote-riebiu-pieno-produktu-del-cholesterolio-tyrimas-parode-netiketa-rezultata-1632-2740402?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/nepirkite-arbuzo-aklai-keli-pozymiai-isduoda-ar-jis-bus-saldus-1632-2740446?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Rugpjūtį arbūzų pilna visur – turguose, parduotuvėse ir pakelės prekyvietėse. Tačiau gražiai atrodantis vaisius dar negarantuoja, kad viduje bus saldus, traškus ir sultingas. Kartais parsinešame tobulą milžiną, o perpjovę nusiviliame. Laimei, yra keli požymiai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį dar prieš dedant arbūzą į krepšį – nuo jo uodegėlės ir dėmės ant šono iki garso, kurį išgirsite į jį pabeldę.]]> Maistas Mon, 10 Aug 2026 18:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/nepirkite-arbuzo-aklai-keli-pozymiai-isduoda-ar-jis-bus-saldus-1632-2740446?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/si-vasaros-vaisiu-verta-valgyti-dazniau-mokslininkai-ivardijo-netiketa-nauda-1632-2740436?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Karštą vasaros dieną arbūzas dažniausiai vilioja dėl vienos priežasties – jis gaivus, saldus ir pilnas vandens. Tačiau mokslininkai sako, kad šis vaisius gali duoti gerokai daugiau naudos, nei manome. Tyrimai arbūzo vartojimą sieja su geresne mitybos kokybe, didesniu vitaminų ir antioksidantų kiekiu racione, o kai kurie duomenys rodo ir galimą naudą širdžiai bei kraujagyslėms.]]> Maistas Mon, 10 Aug 2026 18:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/si-vasaros-vaisiu-verta-valgyti-dazniau-mokslininkai-ivardijo-netiketa-nauda-1632-2740436?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/gera-savijauta/mitybos-specialistai-tai-svarbiausias-dalykas-kurio-reiketu-vengti-turint-auksta-kraujospudi-1700-2727172?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Jei turite hipertenziją, sveikatos priežiūros specialistas gali rekomenduoti gyvenimo būdo pokyčius, padedančius sumažinti kraujospūdį. Neignoruokite gyvensenos pokyčių, nes jie gali būti labai svarbūs.]]> Gera savijauta Sat, 08 Aug 2026 07:00:00 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/gera-savijauta/mitybos-specialistai-tai-svarbiausias-dalykas-kurio-reiketu-vengti-turint-auksta-kraujospudi-1700-2727172?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vasaros-delikatesas-svieste-keptos-voveraites-su-traiskytomis-jaunomis-bulvemis-ir-krapais-1632-2738972?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vasarai skaičiuojant paskutines savaites, prasideda vienas laukiamiausių sezonų grybų mėgėjams – voveraičių metas. Kvapnios miško gėrybės puikiai dera su paprastais lietuvių pamėgtais produktais ir leidžia be didelių išlaidų paruošti sotų bei skanų patiekalą. Prekybos tinklo „Rimi“ rinkodaros vadovė Dalia Čenkienė pastebi, kad būtent sezoniniai ingredientai dažnai tampa geriausiu pasirinkimu ieškantiems kokybės ir paprastų sprendimų kasdienei vakarienei.]]> Maistas Fri, 07 Aug 2026 11:56:28 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vasaros-delikatesas-svieste-keptos-voveraites-su-traiskytomis-jaunomis-bulvemis-ir-krapais-1632-2738972?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/onkologai-ivardijo-pavojinga-klaida-virtuveje-daugelis-ignoruoja-o-rizika-didziule-1632-2737348?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tai užtrunka vos kelias minutes, tačiau daugelis žmonių vis dar praleidžia šį žingsnį. Gydytojai įspėja, kad toks įprotis gali tapti ypač rizikingas tiems, kurių imuninė sistema nusilpusi.]]> Maistas Fri, 07 Aug 2026 06:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/onkologai-ivardijo-pavojinga-klaida-virtuveje-daugelis-ignoruoja-o-rizika-didziule-1632-2737348?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/turite-auksta-kraujospudi-sis-gerimas-po-vakarienes-gali-padeti-ji-sureguliuoti-1632-2737428?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vakaro įpročiai gali turėti svarbią įtaką kraujospūdžio kontrolei. Nors joks vienas gėrimas negali pakeisti sveikos mitybos, reguliaraus fizinio aktyvumo ar gydytojo paskirtų vaistų, tinkamai pasirinktas vakarinis gėrimas gali padėti palaikyti bendras pastangas kontroliuoti kraujospūdį.]]> Maistas Thu, 06 Aug 2026 19:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/turite-auksta-kraujospudi-sis-gerimas-po-vakarienes-gali-padeti-ji-sureguliuoti-1632-2737428?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/5-pusryciu-klaidos-kurios-slapta-didina-cholesteroli-sustokite-kol-dar-ne-velu-1632-2737446?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pusryčiai – tai ne tik pirmasis dienos valgis. Tai puiki proga pasirūpinti širdimi ir į racioną įtraukti produktų, kurie padeda palaikyti sveiką cholesterolio kiekį. Tačiau net ir geri ketinimai rytais ne visada yra naudingi širdžiai. Kai kurie pusryčių pasirinkimai gali apsunkinti pastangas palaikyti optimalų cholesterolio lygį.]]> Maistas Thu, 06 Aug 2026 06:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/5-pusryciu-klaidos-kurios-slapta-didina-cholesteroli-sustokite-kol-dar-ne-velu-1632-2737446?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/isbandykite-i-trusoves-socialiniu-tinklu-sensacija-tapusi-lasisos-ir-traskiu-ryziu-dubeneli-1632-2737766?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vasara – salotų sezonas, tačiau net ir mėgstamiausi receptai ilgainiui pabosta. Jei ieškote idėjos lengviems, maistingiems ir ilgam sotiems pietums ar vakarienei, verta išbandyti socialiniuose tinkluose didelio populiarumo sulaukusį lašišos ir traškių ryžių salotų dubenėlį. Dietistė Indrė Trusovė sako, kad šį patiekalą lengva pagaminti namuose,rašoma „Rimi“ pranešime spaudai.]]> Maistas Wed, 05 Aug 2026 18:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/isbandykite-i-trusoves-socialiniu-tinklu-sensacija-tapusi-lasisos-ir-traskiu-ryziu-dubeneli-1632-2737766?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/dietiste-u-radzeviciene-letinio-skausmo-ir-prastos-nuotaikos-priezasties-ieskokite-savo-leksteje-1760-2737422?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Ar renkantis maistą užtenka tikėti skambiais užrašais ant pakuotės, ryškiomis spalvomis ar reklamomis? Dietistė Ugnė Radzevičienė sako, kad svarbiausia taisyklė – produktus rinktis ne pagal pavadinimą, pakuotės dizainą ar reklamas, o atidžiai skaityti produkto sudėtį.]]> Mityba Wed, 05 Aug 2026 15:18:50 +0300 https://www.15min.lt/sveikata/naujiena/mityba/dietiste-u-radzeviciene-letinio-skausmo-ir-prastos-nuotaikos-priezasties-ieskokite-savo-leksteje-1760-2737422?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed