https://www.15min.lt/tema/troskinta-jautiena-57445 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Thu, 23 Apr 2026 19:57:32 +0300 Thu, 23 Apr 2026 19:57:32 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/troskinta-jautiena-57445?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ruduo-gardziausiu-troskiniu-metas-kaip-gaminti-kad-tikrai-pavyktu-ir-taptu-kartojamu-patiekalu-1632-2517500?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Rudenėjantys orai traukia prie gardžiai garuojančio, apetitą žadinančius aromatus skleidžiančio puodo, kuriame kunkuliuoja troškinys. Sultingi, minkštutėliai mėsos gabaliukai, prisigėrę daržovių ir žolelių skonių ir kvapų – kiekvienas šaukštas tarsi palaima akims, pilvui ir sielai. Troškinius kaip vieno puodo pietus lengva gaminti, tačiau paslapčių yra – jas atskleidžia ekspertas.]]> Maistas Mon, 08 Sep 2025 08:04:37 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ruduo-gardziausiu-troskiniu-metas-kaip-gaminti-kad-tikrai-pavyktu-ir-taptu-kartojamu-patiekalu-1632-2517500?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/letai-bet-uztikrintai-kaip-iskepti-tobula-jautienos-kepsni-1632-2419524?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Madingas lėtas gyvenimo tempas persimeta ir į virtuvę – lėtai troškinta ar virta mėsa virsta ne tik gardžiais patiekalais, bet ir filosofija kaip mėgautis procesu, niekur neskubėti ir džiaugtis rezultatais. Lėtas jautienos kepsnys pateisina visus lūkesčius – minkštutis, sultingas, kvapnus ir suteikiantis gero gyvenimo pojūtį.]]> Maistas Tue, 01 Apr 2025 09:47:47 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/letai-bet-uztikrintai-kaip-iskepti-tobula-jautienos-kepsni-1632-2419524?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/nuo-pievu-iki-lekstes-kaip-jautienos-kilme-veikia-skoni-1632-2399482?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Lietuvos ūkininkų pievose besiganantys mėsiniai galvijai vertinami dėl išskirtinės kokybės marmurinės struktūros mėsos. Iš limuzinų, angusų, šarolių, sementalių galvijų mėsos ruošiama brandinta jautiena ypač vertinama ne tik dėl minkštumo, sultingumo, aromato, bet ir greito paruošimo būdo.]]> Maistas Mon, 03 Mar 2025 07:49:25 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/nuo-pievu-iki-lekstes-kaip-jautienos-kilme-veikia-skoni-1632-2399482?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-troskiniai-tobulas-maistas-saltajam-sezonui-vos-kelios-taisykles-ir-gaminsite-lengva-ranka-1632-2392630?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tinkamai pagaminta jautiena tiesiog tirpsta burnoje, o aromatingieji jautienos troškiniai sužavi ne tik šeimos narius, bet ir į namus užsukusius svečius. Šaltuoju sezonu šis patiekalas maloniai sušildo gomurį ir apdovanoja puokšte įvairiausių skonių. Norintiems pasiekti tobulą rezultatą gaminant jautienos troškinius, praverstų žinoti keletą kulinarinių subtilybių.]]> Maistas Wed, 12 Feb 2025 12:54:07 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/jautienos-troskiniai-tobulas-maistas-saltajam-sezonui-vos-kelios-taisykles-ir-gaminsite-lengva-ranka-1632-2392630?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/savaitgalio-meniu-jautienos-megejams-nuo-sultingu-paploteliu-mesainiams-iki-troskiniu-1632-1682064?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tie, kas valgo raudoną mėsą, paprastai visus metus, nesvarbu, vasara ar žiema, mielai mėgaujasi jautienos patiekalais. Kai šilčiau, smagu išsikepti mėsos paplotėlių ir susikonstruoti mėsainį, o jei diena vėsesnė, už lango lietus, kaip gali nutikti šį savaitgalį, tada tinka ir jautienos troškinys. O ką jau kalbėti apie klasiką – sultingą jautienos kepsnį. Dalinamės nemenku receptų rinkiniu!]]> Maistas Fri, 20 May 2022 11:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/savaitgalio-meniu-jautienos-megejams-nuo-sultingu-paploteliu-mesainiams-iki-troskiniu-1632-1682064?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/3-patiekalai-su-versiena-bei-jautiena-troskinys-iesmeliai-ir-kepsneliai-1632-1634002?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nors apie raudonąją mėsą egzistuoja įvairių mitų, jautieną ir veršieną vertėtų įtraukti į racioną, ypač šaltąjį sezoną. Tiesa, svarbu, kokiu būdu ši mėsa yra paruošta – ant grilio ar kepta riebaluose keptuvėje ji mažiau vertinga, nei kepta orkaitėje, troškinta ar virta.]]> Maistas Thu, 27 Jan 2022 18:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/3-patiekalai-su-versiena-bei-jautiena-troskinys-iesmeliai-ir-kepsneliai-1632-1634002?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ekspertas-apie-jautiena-kokia-dalis-kokiam-patiekalui-tinka-receptai-1632-1614942?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tinkamai pagaminus jautieną – ši tiesiog tirpsta burnoje, tačiau tam, kad pasiektumėte tobulo rezultato, praverstų žinoti keletą kulinarinių subtilybių. Visgi, ekspertų teigimu, norint, jog iš jautienos pagaminti valgiai būtų tobulai gardūs, pirmiausiai, labai svarbu pasirinkti tinkamą mėsos dalį. Mat kitais atvejais jautiena gali išsausėti, sukietėti ar tiesiog tapti neskani.]]> Maistas Thu, 16 Dec 2021 16:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/ekspertas-apie-jautiena-kokia-dalis-kokiam-patiekalui-tinka-receptai-1632-1614942?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/eksperte-apie-befstrogeno-kilme-ir-kaip-ji-skaniai-paruosti-namie-1632-1598294?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Jautienos befstrogenas ant lietuvių stalo neretai atsiduria kaip kasdienis patiekalas, tačiau jo kilmė ir istorija – karališkos. Šio valgio tėvynė – XIX a. carinė Rusija, o autorius – prancūzų šefas Andrė Dupontas. Jis anuomet paruošė minkštą, burnoje tirpstantį mėsos troškinį senstelėjusiam grafui Aleksandrui Straganovui. Todėl ir patiekalą iš tikrųjų reiktų vadinti didiko vardu – befstroganovu arba Stroganovo jautiena.]]> Maistas Tue, 16 Nov 2021 19:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/eksperte-apie-befstrogeno-kilme-ir-kaip-ji-skaniai-paruosti-namie-1632-1598294?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vesioms-dienoms-marokietiskas-jautienos-ir-darzoviu-troskinys-1632-1545708?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Geras kelias liepos savaites vengę orkaičių ir ilgai kaistančių puodų, atėjus vėsumai vėl galime grįžti prie ilgiau ruošiamų patiekalų. Šilumos norisi ir dėl lietaus, kritusios oro temperatūros. Karaliaujant daugybei šviežių, traškių daržovių, pasigaminkite jomis praturtintą jautienos troškinį.]]> Maistas Thu, 05 Aug 2021 16:00:59 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vesioms-dienoms-marokietiskas-jautienos-ir-darzoviu-troskinys-1632-1545708?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/zvarbia-diena-verdame-guliasa-receptai-nuo-sotaus-klasikinio-iki-lengvo-be-mesos-1632-1438010?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vienas geriausiai sušildančių ir pasotinančių patiekalų šaltą žiemos dieną – tirštas troškinys. Vienas tokių – iš Vengrijos kilęs, o dabar visame pasaulyje išpopuliarėjęs guliašas. Jis gali būti ne tik klasikinis, gaminamas su jautiena, bet ir lengvesnis – su paukštiena, papildytas įvairiomis daržovėmis, o ne tik paprikomis, ar net visai be mėsos.]]> Maistas Wed, 13 Jan 2021 10:24:27 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/zvarbia-diena-verdame-guliasa-receptai-nuo-sotaus-klasikinio-iki-lengvo-be-mesos-1632-1438010?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/o-ka-skanaus-receptas-vyne-troskinti-jaucio-zandai-1632-1393122?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Tai restorano vertas patiekalas, tikras delikatesas! O pagaminti jį tikrai nėra sudėtinga. Jaučio žandai ilgai troškinami žemoje temperatūroje, taip paruošti jie tiesiog suyra, būna labai minkšti, sodraus skonio, labai rekomenduoju!]]> Maistas Sun, 18 Oct 2020 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/o-ka-skanaus-receptas-vyne-troskinti-jaucio-zandai-1632-1393122?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sekmadienio-pietums-jautienos-troskinys-10-geriausiu-receptu-1632-1283448?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kovo 1-oji – kalendorinio pavasario startas, tik gaila, jog šiemet šiltojo sezono pradžią temdo nuogąstavimai dėl plintančio viruso. Nesvarbu, ar sekmadienį pasirinsite leisti aktyviai, ar verčiau liksite namuose, pasilepinti sočiu, skaniu patiekalu visada verta. Siūlome skirti šiek tiek laiko ir pasiruošti puikų jautienos troškinį. Surinkome jums 10-ies geriausių receptų rinkinį!]]> Maistas Sun, 01 Mar 2020 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/sekmadienio-pietums-jautienos-troskinys-10-geriausiu-receptu-1632-1283448?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/video/kvapnus-jautienos-troskinys-su-darzovemis-167816?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
]]> 15min.lt Video Thu, 01 Jan 1970 03:00:00 +0300 https://www.15min.lt/video/kvapnus-jautienos-troskinys-su-darzovemis-167816?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-zrazai-su-raugintu-agurku-ir-svogunu-idaru-1632-1109404?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Manoma, kad zrazai buvo gaminami dar Abiejų Tautų Respublikos laikais. Yra dvi jų pavadinimo kilmės versijos. Patiekalo pavadinimas yra siejamas su lenkišku žodžiu, reiškiančiu riekutę, gabalėlį. Senoviniai zrazai labiau priminė troškinį, nei muštus suktinukus.]]> Maistas Thu, 28 Feb 2019 12:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-zrazai-su-raugintu-agurku-ir-svogunu-idaru-1632-1109404?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vytaro-radzeviciaus-pasaulio-puodai-airiskai-letai-troskinta-jautiena-1632-1084116?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šis airiškas patiekalas dar skanesnis, jei pagaminamas dieną prieš valgymą. Patiekiamas su bulvių koše. O ir lietuviški rauginti agurkai labai dera. Gaminamas jis lėtai ir ilgai. Gali būti nekantru, todėl gal pravers keli airiški anekdotai. Grynai airiški, nes dažnai jų humoras gan storžieviškas.]]> Maistas Sat, 12 Jan 2019 13:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vytaro-radzeviciaus-pasaulio-puodai-airiskai-letai-troskinta-jautiena-1632-1084116?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/video/sildantis-cili-troskinys-kuri-papildo-vienas-neiprastas-ingredientas-146850?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
]]> 15min.lt Video Thu, 01 Jan 1970 03:00:00 +0300 https://www.15min.lt/video/sildantis-cili-troskinys-kuri-papildo-vienas-neiprastas-ingredientas-146850?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/savaitgaliui-sotus-patys-pasigaminantys-jautienos-ir-versienos-troskiniai-12-receptu-1632-916238?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Dabar pats metas mėgautis troškiniais, o jautiena ar veršiena – kaip tik ta mėsa, kuri idealiai jiems tinka. Ir nesipiktinkite, jei recepte rašoma, jog, tarkime, jautieną troškinti reikės net ir 2–3 valandas. Per tą laiką galite pažiūrėti filmą, paskaityti knygą ar paspręsti kryžiažodžius, troškinys gaminsis pats, o po tų poros-trejetos valandų beliks skanauti!]]> Maistas Fri, 26 Jan 2018 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/savaitgaliui-sotus-patys-pasigaminantys-jautienos-ir-versienos-troskiniai-12-receptu-1632-916238?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-troskinta-jautiena-su-pastarnoku-ir-bulviu-kose-1632-883546?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Visos mintys apie vegetarizmą išgaruoja temperatūrai nusileidus iki +5 laipsnių ir dar palijus kelias dienas iš eilės. Ir jokie pasišildymai arbatėlėmis su šildančiais prieskoniais nepadeda. Norisi tikro ir teisingo „comfort food“, t.y. kokios nors ilgai ir lėtai troškintos mėsos.]]> Maistas Wed, 22 Nov 2017 14:44:11 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-troskinta-jautiena-su-pastarnoku-ir-bulviu-kose-1632-883546?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-troskinti-jautienos-sonkauliai-aroniju-vyne-1632-791292?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Visiškai paprastas, bet itin vykęs jautienos šonkaulių troškinys su aronijų vynu, kurį inspiravo „Saula“ restorano Vilniuje valgiaraštis ir priminė, kad mes gi turime savo lietuviško vyno. Visai buvau pamiršusi, kad jau seniai ketinau troškinti mėsą aronijų arba juodųjų serbentų vyne.]]> Maistas Wed, 03 May 2017 16:15:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/strelkabelka-receptas-troskinti-jautienos-sonkauliai-aroniju-vyne-1632-791292?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vytaro-radzeviciaus-pasaulio-puodai-a-la-nelson-recepto-paslaptis-1632-750186?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nugarinės muštiniai à la Nelson. Tokį receptą radau istorinėje W.A.L. Zavadskos knygoje „Lietuvos virėja“. Kuo dėtas Nelsonas? Ar čia tas anglų admirolas, kurio paminklas stovi Londono centre? Puolu naršyti įvairius šaltinius ir atrandu istorinę įdomybę. Pasakymas À La Nelson recepte reiškia patiekalo gamybą sluoksniais. Jungtinės Karalystės admirolas Horacijus Nelsonas (Horatio Nelson, 1758–1805) britų laivyno flagmaną „Victory“ buvo įsakęs nudažyti juostomis geltona ir juoda spalva. Trimis pabūklų linijom teko geltona, tarpams tarp jų – juoda spalva. Taip ir atsirado sluoksnių žanro pavadinimas à la Nelson.]]> Maistas Sat, 04 Feb 2017 10:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vytaro-radzeviciaus-pasaulio-puodai-a-la-nelson-recepto-paslaptis-1632-750186?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed