https://www.15min.lt/tema/zaliavalgyste-20196 15min.lt tema lt-lt Copyright © 2026, 15min.lt Tue, 21 Apr 2026 02:48:30 +0300 Tue, 21 Apr 2026 02:48:30 +0300 15min.lt XML Generator 15min@15min.lt admin@15min.lt https://www.15min.lt/img/static/15min_logo_1.gif https://www.15min.lt/tema/zaliavalgyste-20196?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed 144 78 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/vaikai-kurie-auginami-veganais-ar-tai-saugu-ir-kokios-yra-didziausios-rizikos-1028-1694474?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Šiais laikais populiaru laikytis skirtingų mitybos principų: vieni atsisako miltinių patiekalų, kiti – pieno produktų, treti tampa vegetarais, o kai kurie – veganais. Vis dėlto neretai tai būna ne tik vieno žmogaus pasirinkimas – dalis tėvų savo įsitikinimus taiko ir vaikams, kuriuos, pavyzdžiui, nuo pat mažens maitina veganiškai. Specialistų teigimu, užtikrinus visų reikalingų maisto medžiagų gavimą, tokia mityba nėra bloga, tačiau neretai tuo nepasirūpinama ir vaikams kyla įvairių rizikų.]]> Sveikata Mon, 20 Jun 2022 18:59:05 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/vaikai-kurie-auginami-veganais-ar-tai-saugu-ir-kokios-yra-didziausios-rizikos-1028-1694474?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vilnieciu-mikrozalumynu-verslas-garbanotuose-augaliukuose-puokstes-vitaminu-1632-1664304?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Savaitgaliais žmonės griebiasi pačios įvairiausios veiklos – nuo maisto gaminimo iki žygių dviračiais. O štai vilniečiai brolis ir sesuo Dovilė Lapinskienė ir Justinas Kudzmanas jau kelintą savaitgalį ima mikrožalumynų derlių, mažučius augaliukus pakuoja į dėžutes ir išvežioja juos iš anksto užsisakiusiems. „Garbanoti“ – taip smagiai pavadintas dar visai šviežias šeimyninis verslas, kuris jau sulaukė žalumynų mėgėjų dėmesio.]]> Maistas Sat, 09 Apr 2022 18:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/vilnieciu-mikrozalumynu-verslas-garbanotuose-augaliukuose-puokstes-vitaminu-1632-1664304?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/naujiena/aktualu/istorija/zaliavalgystes-pradininke-lietuve-sukure-religija-ir-isisuko-i-sukciavima-582-1528422?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Žaliavalgystė dabar išplitusi visame pasaulyje, o kviečių želmenų sulčių galima paskanauti daugelyje didžiųjų pasaulio miestų. Šį gyvenimo būdą, ieškantiems sveikesnės mitybos, pristatė lietuvė dar praėjusiame amžiuje, kai valgyti neapdorotą maistą žmonėms buvo neįprasta, o tai darė tik gyvuliai.]]> Istorija Sat, 03 Jul 2021 17:18:06 +0300 https://www.15min.lt/naujiena/aktualu/istorija/zaliavalgystes-pradininke-lietuve-sukure-religija-ir-isisuko-i-sukciavima-582-1528422?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/kaip-isvengti-ligu-valgant-tik-augalini-maista-dietologes-patarimai-1028-1136228?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pasak Respublikinės Šiaulių ligoninės gydytojos dietologės Kristinos Kurganovienės, vis daugiau žmonių maitinasi vegetariškai ar veganiškai, o augalinio maisto ir „veg“ restoranų pasiūla sparčiai auga. Jos teigimu, dėl šios tendencijos svarbu kalbėtis apie sveikatos rizikas, siejamas su augaline mityba.]]> Sveikata Sun, 28 Apr 2019 13:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/kaip-isvengti-ligu-valgant-tik-augalini-maista-dietologes-patarimai-1028-1136228?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/atvira-eksvegano-p-mekionio-ispazintis-apie-pragara-kuri-patyre-tapes-mitybos-fanatiku-1028-1109200?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Virtualios meno galerijos bendraįkūrėjas, buvęs verslininkas Paulius Mekionis 15min GYVENIMUI atvirai papasakojo, kaip ieškodamas sveikesnio gyvenimo būdo ir sveikesnės mitybos vos savęs nenumarino. Kaip pats sako, jo fanatiškas tikėjimas pasirinktomis mitybos teorijomis baigėsi ne tik priklausomybe nuo maisto, įkyriomis mintimis apie tai, kad jo kūnas yra nešvarus, bet ir visišku išsekimu, kai žarnynas nebegalėjo virškinti jokio maisto. Šia išpažintimi vyras dalinasi norėdamas nuo panašių klaidų apsaugoti kitus lengvatikius.]]> Sveikata Wed, 27 Feb 2019 21:02:59 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/atvira-eksvegano-p-mekionio-ispazintis-apie-pragara-kuri-patyre-tapes-mitybos-fanatiku-1028-1109200?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/4-patarimai-kurie-palengvins-kelia-i-zaliavalgyste-1028-953674?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Nors žaliavalgiška mityba, kai valgomas vien tik termiškai neapdorotas maistas, laikoma viena radikaliausių, jos besilaikančiųjų pasaulyje sparčiai daugėja. Šalininkų teigimu, toks mitybos būdas padeda išspręsti aibę sveikatos problemų, o stereotipas, neva žaliavalgystei būdingas itin siauras mitybos racionas, yra nepagrįstas. Vis dėlto kelias į žaliavalgystę bent pradžioje gali pasirodyti keblus – jį palengvinti padės 4 praktiški patarimai.]]> Sveikata Tue, 10 Apr 2018 07:10:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/4-patarimai-kurie-palengvins-kelia-i-zaliavalgyste-1028-953674?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/alternatyviu-maisto-produktu-veganams-sarase-ir-pienas-ir-desra-1028-947118?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Pasaulyje sparčiai populiarėja alternatyvios mitybos būdas – veganizmas. Tam, kad veganinė mityba išties būtų sveika ir visavertė, ją būtina planuoti atsakingai – rinktis skirtingomis būtinosiomis maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais žmogaus organizmą aprūpinančius produktus.]]> Sveikata Tue, 27 Mar 2018 15:06:10 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/alternatyviu-maisto-produktu-veganams-sarase-ir-pienas-ir-desra-1028-947118?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/specialistai-apie-mitybos-kryptis-drastiskai-atsisakius-kokiu-nors-produktu-gali-sutrikti-ir-emocine-sveikata-1028-935704?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Sveikos mitybos tendencijos šiandien aktualios kaip niekad. Vis daugiau žmonių maisto sudėtyje vengia tam tikrų ingredientų, ieško sveikatai palankių ir ekologiškų gaminių. Tačiau viešojoje erdvėje netyla diskusijos apie tai, kokie maisto produktai mums išties reikalingi, o vyraujančios mitybos kryptys išlieka ginčų objektu. 15min kalbintos specialistės pataria, kaip nepasiklysti tarp skirtingų teorijų ir užsitikrinti visavertę mitybą.]]> Sveikata Thu, 08 Mar 2018 19:01:13 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/specialistai-apie-mitybos-kryptis-drastiskai-atsisakius-kokiu-nors-produktu-gali-sutrikti-ir-emocine-sveikata-1028-935704?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalgyste-klaipedietei-sugrazino-tikraja-sveikata-gydytojos-dietologes-komentaras-1028-856550?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Žaliavalgiška mityba yra laikoma viena radikaliausių, tačiau Klaipėdoje gyvenanti Vaidiga Stončienė (43 m.) teigia, jog žmogaus fiziologija yra tinkama maitintis tik augaliniu maistu, kuris yra tikrasis sveikatos šaltinis. Jau šeštus metus taip besimaitinanti moteris savo patirtimi paneigia tvyrančius mitus apie žaliavalgystę.]]> Sveikata Sun, 24 Sep 2017 10:01:01 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalgyste-klaipedietei-sugrazino-tikraja-sveikata-gydytojos-dietologes-komentaras-1028-856550?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/besidominciu-sveika-gyvensena-laukia-ypatingas-savaitgalis-1028-759266?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kovo 18-19 dienomis Vilnius vienam savaitgaliui taps sveikatingumo sostine. Visą savaitgalį „Radisson Blu“ Lietuva viešbučio konferencijų centre vyks jau penktoji Ann Wigmore sveikos mitybos konferencija, o šeštadienį – pirmą kartą Vilniuje rengiama sveikatos mugė, savo produktus pristatyti sukviesianti daugiau nei 100 dalyvių.]]> Sveikata Thu, 23 Feb 2017 14:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/besidominciu-sveika-gyvensena-laukia-ypatingas-savaitgalis-1028-759266?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/naujas-veganisko-maisto-restoranas-sostineje-vegan-rawhouse-siulys-ir-baltos-misraines-1632-746562?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Veganai ir pagal žaliavalgystės principus besimaitinantys vilniečiai, o ir visi, ieškantys naujų skonių, nuo šiol galės keliauti į dar vieną vietą. O jei tiksliau, trauks jau pažįstamu adresu, tačiau į naują restoraną – šios savaitės viduryje Vilniaus senamiestyje duris atvėrė atsinaujinęs restoranas „Vegan RawHouse“.]]> Maistas Fri, 27 Jan 2017 08:30:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/naujas-veganisko-maisto-restoranas-sostineje-vegan-rawhouse-siulys-ir-baltos-misraines-1632-746562?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kuciu-stalas-pagal-zaliavalge-olga-dzindzeleta-1632-729868?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Artėjant šventėms daugelis ieško naujų receptų, kuriais galėtų nustebinti artimuosius ir pakeisti tradicinį Kūčių stalą. Nusibodo balta mišrainė ir silkė pataluose, o idėjų trūksta? Gyvo maisto restorano „Botanique“ savininkė, receptų knygos autorė Olga Dzindzeleta dalinasi patarimais ir asmenine patirtimi, kaip galima paruošti švenčių stalą ne tik skaniai, bet ir sveikai.]]> Maistas Wed, 21 Dec 2016 09:27:50 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/kuciu-stalas-pagal-zaliavalge-olga-dzindzeleta-1632-729868?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalgyste-ziema-kaip-isgyventi-1028-728196?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Žaliavalgystė vis labiau populiarėjantis maitinimosi būdas pasaulyje. Lietuva taip pat ne išimtis, tačiau mūsų klimatas ir ilgai trunkanti žiema gali atbaidyti nuo tokio pasirinkimo.]]> Sveikata Fri, 16 Dec 2016 15:57:31 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalgyste-ziema-kaip-isgyventi-1028-728196?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/mitybos-specialiste-raminta-bogusiene-sveika-mityba-tai-butinybe-ne-mada-1028-661635?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Dauguma galvoja, kad sveika mityba – tai kraštutinumai. Mėsos nevalgymas, neskanus ir brangus maistas – nieko panašaus. Vegetarizmas, veganizmas ar ekologiškų maisto produktų vartojimas siejamas su sveika mityba. Bet tiesioginės sąsajos nėra. Kodėl?]]> Sveikata Thu, 28 Jul 2016 13:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/mitybos-specialiste-raminta-bogusiene-sveika-mityba-tai-butinybe-ne-mada-1028-661635?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/namai/mitybos-specialiste-dazniausios-klaidos-sportuojant-ir-savaites-mitybos-planas-1034-639067?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Vieną dieną jūs imate ir tariate sau – noriu bėgti! Bėgti norite daug, tad ir privalgote daug. Išeinate pabėgioti ir pavyksta įveikti tik 1 km. Nebėra jėgų. Kas nutiko? Gal per senas? Gal sergate? O gal tiesiog netinkamai pavalgėte?]]> Namai Wed, 08 Jun 2016 19:15:17 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/namai/mitybos-specialiste-dazniausios-klaidos-sportuojant-ir-savaites-mitybos-planas-1034-639067?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/ka-valgyti-kad-netruktu-energijos-ekspertas-siulo-7-produktus-1028-621067?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Jaučiate, kad retkarčiais vis pritrūkstate energijos? Pats metas praturtinti savo mitybą.]]> Sveikata Sun, 08 May 2016 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/ka-valgyti-kad-netruktu-energijos-ekspertas-siulo-7-produktus-1028-621067?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/kaloriju-matavimo-sistema-paseno-kiek-is-tiesu-ju-gauname-su-maistu-1028-539061?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Kalorija kalorijai nelygu – tokia frazė dažnai girdima iš mitybos specialistų. Ir nors jie turi omenyje, kad tas pats kalorijų kiekis, gaunamas iš sveiko maisto, yra vertingesnis nei iš nesveiko, šią frazę dabar galima vertinti ir kitu kampu – dabartinė kalorijų matavimo sistema paseno ir nebeatspindi tikrovės. Tai, kiek kalorijų gauname su maistu, priklauso nuo to, kaip paruoštą jį valgome.]]> Sveikata Mon, 09 Nov 2015 13:11:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/kaloriju-matavimo-sistema-paseno-kiek-is-tiesu-ju-gauname-su-maistu-1028-539061?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalge-olga-dzindzeleta-siandien-jauciu-kas-yra-tikroji-sveikata-1028-499086?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Prasidėjo metas, labai laukiamas žaliavalgių ir ne tik jų. Iš žemės „lenda“ vitaminai, mikroelementai, chlorofilas, kurių tiek daug turi daržovės, o ypač laukinės žolės. Valgote pastarąsias?]]> Sveikata Mon, 27 Apr 2015 07:27:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zaliavalge-olga-dzindzeleta-siandien-jauciu-kas-yra-tikroji-sveikata-1028-499086?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zali-grikiai-skanu-ir-sveika-isbandykite-pusryciu-recepta-1028-492020?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Apie grikių naudą sveikatai ir figūrai girdėjo visi, o grikių košė nuo seniausių laikų laikyta vienu sveikiausių patiekalų. Tradiciniai grikiai ant lietuvio stalo yra gana populiarūs – tai greita, sveika ir skanu. O ar žinote ką nors apie žalius (dar kitaip – nekepintus) grikius?]]> Sveikata Wed, 08 Apr 2015 09:00:00 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/sveikata/zali-grikiai-skanu-ir-sveika-isbandykite-pusryciu-recepta-1028-492020?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/namai/zaliavalgiu-restorano-ikureja-monika-dubauskaite-samoninga-mityba-pirmiausia-prasideda-galvoje-1034-491015?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed
Žaliavalgiško restorano „Raw Inn“, batutų pramogų parko „Skypark“ įkūrėja, paskaitos „Supermaistas – kas tai?“ vedėja Monika Dubauskaitė dar pristatoma kaip trenerė, ūkininkė, dirbanti su kaimo turizmo projektais, bei pamišusi dėl snieglenčių ir jėgos aitvarų sporto. Jauna motetis ‏sako, kad nėra šimtaprocentė žaliavalgė ir tuo labiau niekada prievarta nebruka savo įsitikinimų apie tai, kaip reikia maitintis.]]> Namai Wed, 01 Apr 2015 12:47:59 +0300 https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/namai/zaliavalgiu-restorano-ikureja-monika-dubauskaite-samoninga-mityba-pirmiausia-prasideda-galvoje-1034-491015?utm_source=rsszymes&utm_medium=rss&utm_campaign=rssfeed