Dabar populiaru
Publikuota: 2018 spalio 14d. 09:53

Benedikto Vanago ritualas – 20 metų pusryčius valgo toje pačioje Vilniaus kavinėje

Benediktas Vanagas
Luko Balandžio / 15min nuotr. / Benediktas Vanagas

Skanus maistas – vienas gyvenimo malonumų. Dėl to galėtų sutarti bene visi. Tam pritaria ir lenktynininkas Benediktas Vanagas, kuris dar ir nevengia dažnai lankytis restoranuose bei skanauti puikiai paruoštus patiekalus. O pastaruosius 20 metų jis turi įdomią tradiciją – kas rytą tų pačių pusryčių eina į tą pačią kavinę.

„Turiu asmeninę tradiciją – jau kone 20 metų kiekvieną rytą, 7.30 val. pusryčiauju vienoje Vilniaus kavinėje“, – 15min šypsodamasis pasakoja Benediktas Vanagas.

Pasak Benedikto, šis jo kasdienis ritualas primena scenas iš filmų, kai žmogus atėjęs į kavinę gali pasakyti bet kuriai padavėjai „man to paties“ ir visi žinos, apie ką jis kalba.

„Jeigu įmanoma baigti dienas nuo kiaušinių, man greičiausiai taip ir bus, – juokavo lenktynininkas. – Kepti kiaušiniai yra mano patiekalas kiekvieną mielą dieną. Tik kavinė, į kurią einu, man vietoje rūkytos šoninės įdeda vytintą – vis sveikiau...“

Irmanto Gelūno / 15min nuotr./Benediktas Vanagas
Irmanto Gelūno / 15min nuotr./Benediktas Vanagas

Kol B.Vanago tėvas dirigentas J.Vanagas dar buvo gyvas, visa šeimyna sekmadieniais turėjo dar vieną gražų ritualą – susitikdavo kartu pabūti prie pusryčių stalo.

„Tai truko 10 metų. Susitikdavome kiekvieną sekmadienį 10 val. ryte pusryčiauti vis kokiame sostinės restorane. Buvo be galo graži tradicija, nes juk daugelis šeimų susitinka tik per Kalėdas ar Velykas, o galimybę pasimatyti kiekvieną savaitę aš labai vertinau ir dabar pasigendu“, – prisipažino Benediktas.

Su maistu susijusių tradicijų jis turi ir daugiau. Juk tikras malonumas ragauti profesionaliai pagamintą maistą...

„Vienu metu su draugais rengdavome kulinarines keliones – pasirinkdavome miestą, skrisdavome ten savaitgalį ir ne tik apžiūrinėdavome lankytinus objektus, bet taip pat turėjome sąrašą restoranų, kuriuos reikia aplankyti“, – prisimena jis.

Tiesa, viename populiariausių restoranų apsilankęs Benediktas liko nemaloniai nustebęs.

„Didžiausias įspūdis buvo Danijoje esančiame restorane „Noma“, jis daugelį metų buvo rinktas kaip geriausias pasaulyje, staliuką reikėjo rezervuotis prieš pusmetį. O aš patiekale radau plauką! Norėjau paklausti padavėjo, kas čia nutiko, bet mano bičiuliai patarė geriau nieko nesakyti, kam čia kelti bangas. Tik po to supratau, kad praradau šansą pamatyti, kaip krizines situacijas valdo geriausias pasaulio restoranas – dėl to labai gailiuosi“, – apgailestavo sportininkas.

General Financing team Pitlane nuotr./Benediktas Vanagas
General Financing team Pitlane nuotr./Benediktas Vanagas

Taigi kai vieniems žmonėms maistas yra tik energijos dozė, Benediktui Vanagui tai – vienas gyvenimo malonumų. „Tik gaila, kad dažnu atveju nerandu laiko juo tinkamai mėgautis. Ta beprotiška gyvenimo skuba, kaip sakoma... Negaliu nieko kaltinti, bet tempas milžiniškas. Juk kiekvieną darbą reikia atlikti tinkamai ir galvojant tik apie tai, ką tuo metu darai. Neturėtų būti trigdžių, bet man ne visada pavyksta susikoncentruoti tik į valgymą. Tačiau kokybiškas maistas tikrai nėra paskutinis prioritetas mano gyvenime.“

O ar saiko jausmą turi? „Manau, kad taip, – juokėsi jis. – Bet kam ko gyvenime nenutinka...“

Viganto Ovadnevo/Žmonės.lt nuotr./Benediktas Vanagas su sūnumi
Viganto Ovadnevo/Žmonės.lt nuotr./Benediktas Vanagas su sūnumi

Visgi pats prie puodų Benediktas nesisukioja. Bent jau dabar. Tačiau lenktynininkas neabejoja, kad virtuvėje būtų neprastas šefas.

„Ekstremalu yra daryti tai, ko nemoki, – juokėsi B.Vanagas. – Žinau, kad vyrai gali būti geriausiais kulinarais, bet gal ne šiame gyvenimo etape man tai bandyti. Manau, kad jei norėčiau, galėčiau labai daug dalykų gerai daryti. O ir šiaip, namuose valgau ypač retai, ne tiek daug laiko ten praleidžiu. Todėl visada valgau mieste.“

Ir dažniausiai renkasi jau patikrintą patiekalą: „Man maistas yra įdomu, bet aš esu konservatyvesnio požiūrio, eksperimentuoti per daug nemėgstu. Nesistengiu atrasti kažko naujo, jei esu suradęs labai gero.“

Restoranuose dažnai besilankantis sportininkas sako pajautęs ir kainų augimą. „Kainų pokytis restoranuose yra tikrai dramatiškas“, – 15min teigė B.Vanagas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Nauji autobusai ir troleibusai į Vilnių vėluoja – gamintojams gresia baudos

Verslas

2019-ųjų kainoraštis: gyventojams elektra brangs 15 proc., dujos – 20 procentų

Aktualu

Tėvai reikalauja kitaip pirkti maistą darželiams, Vilniaus savivaldybė sistemos nekeičia

Kultūra

Eglė Grėbliauskaitė: Apie Tiesą (sufijų pasakėčia)

Verslas

Pagrindinių mokesčių surinkta mažiau nei planuota

Mokslas.IT

„Facebook“ įpuolė į naują skandalą, iš kurio sausi nebepakils

Aktualu

Į Lietuvą vežamos pirmosios kovos mašinos „Boxer“

„Eurolygos diena“: kaip M.Grigonis pagaliau sulaukė Šaro skambučio (3/4)

Vardai

Stanislavas Stavickis-Stano: „Aš sergu vėžiu, bet pasveiksiu“

Aktualu

Kauno rajone girta motina ir keturi jos vaikai atsidūrė dėmesio centre

Sportas

Prieš bušido turnyrą – Sergejų Maslobojevą sugluminęs keitimas

Gyvenimas

Fitoterapeutas V.Skirkevičius: 7 organizmui svarbios vaistažolės

Gazas

Metų automobilio rinkimai: kodėl vieni automobiliai yra gražūs, o kiti – ne?

Maistas

Pokyčiai „Stiklių“ restorane: naujas šefas, degustacinis meniu ir lietuviškos virtuvės tapatybės paieškos

Vardai

Po skyrybų dramos Sigitas Martinavičius Balyje vedė Editą Rupeikaitę: nuotaka švenčia ne tik vestuves

Sportas

Nuteistas E.Petrauskas: „Jei toks Lietuvoje teisingumas, tai kam nešu šiai šaliai medalius?“

24sek

Joe Arlauckas prabilo istorijomis: su Sabu ir Kurtinaičiu gėrė 15 butelių degtinės

Maistas

Labai paprastas, bet neapsakomai gardus obuolių pyragas

Aktualu

Teismas įsakė Baltiesiems rūmams grąžinti akreditaciją su D.Trumpu susiginčijusiam CNN žurnalistui

Aktualu

Skundas etikos sargams nukėlė tyrimo dėl LRT išvadų tvirtinimą: koks jo turinys

Naujienos

Mokslas.IT

„iPhone XS Max“ apžvalga: XS reikšmės naujovės „Max“ dydžio kūne už XXL kainą

Aktualu

CŽV kalėjimas Lietuvoje: dabar laukiama Lietuvos prokurorų sprendimo

Aktualu

R.Šimašius pristatys planus dalyvauti Vilniaus mero rinkimuose su rinkimų komitetu

24sek

Š.Jasikevičius prisiėmė kaltę: „Atsiprašau, nepadariau savo darbo“

Tik 15min Pasaulis kišenėje

Kitoks Ekvadoras: slaptas Andų indėnų auksas

24sek

Šokas sporto bendruomenei – mirė FIBA vadovas

Gazas

Geriausios vietos, kuriose galima paslėpti atsarginį automobilio ratą

Sportas

Italai paskutinėmis minutėmis palaužė lenkus ir iškovojo pirmą pergalę Tautų lygoje

Aktualu

Seimo komiteto posėdžių transliavimas skatina ne tik skaidrumą

Aktualu

Teksase per vaiko gimtadienio vakarėlį nušauti keturi žmonės

Aktualu

Vokietijoje ant minios nukrito sportinis lėktuvas, žuvo trys žmonės

Kultūra

15min rekomenduoja: kokių renginių nepraleisti kitą savaitę?

24sek

Pirmas čempionų kluptelėjimas: „Neptūnas“ nukovė snūduriavusį „Žalgirį“

Aktualu

Po rinkimų Liuksemburge premjero X.Bettelio laukia derybos dėl koalicijos

Aktualu

Sekmadienį Kaune padegta parduotuvė „Šilas“

Kultūra

„Už Kremliaus sienų“. Britams dirbęs KGB pulkininkas ir garsiausia šnipo pabėgimo istorija

Sportas

Joachimas Lowas: „Po pastarųjų rezultatų krito mūsų pasitikėjimas savimi“

Aktualu

Prancūzijos policija sulaikė daugiau kaip 20 reketu įtariamų čečėnų, praneša „Le Figaro“

Aktualu

Kinijos ambasadorius JAV: Vašingtonas kišasi į Kinijos vidaus reikalus

24sek

A.Gudaitis atliko dvigubą dublį, M.Kuzminskas žaidė nedaug

Vardai

Ypatingos

07:40
07:22

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Mamos prieš meningokoką

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie VARDAI rubriką