Kuo daugiau valgysite mėsainių, keptų bulvyčių, dešrelių ir pyragųo, tuo labiau jūsų smegenyse susiformuos troškimas tokio maisto, kuris turi daug cukraus, druskos ar riebalų, rado naujausi tyrimai, rašo „The Telegraph“.
Bėgant laikui nesveikas maistas gali tapti toks svarbus, kad jį siesite su laime, todėl tapsite dar labiau priklausomas nuo nesveiko maisto.
Neurologas Paulas Kenny atliko tyrimą, kad išsiaiškintų, koks pavojingas mūsų sveikatai maistas, turintis daug cukraus ir riebalų.
„Jūs prarandate kontrolę. Tai yra priklausomybės požymis”, – sakė jis.
Tyrėjų nuomone, tai yra vienas iš tyrimų, įrodančių, kad smegenys į nesveiką maistą gali reaguoti panašiai kaip į narkotikus.
„Tai labai aiškus įrodymas, kad nutukimas ir narkomanija turi bendrus neurobiologinius pagrindus”, – sakė Paulas Johnsonas, gydytojo P.Kenny kolega.
P.Kenny, kuris savo tyrimą pradėjo Londono ligoninėje, dirba Floridoje, kur tęsė tyrimus su žiurkėmis.
Viena žiurkių grupė gaudavo normalų sveiko maisto kiekį. Antroji – apribotą nesveiko maisto kiekį, o trečioji – neribotą nesveiko maisto kiekį.
Pirmosioms dviem žiurkių grupėms nenustatyta jokių nepalankių padarinių sveikatai, bet žiurkės, kurios maitinosi nesveiku maistu tiek, kiek norėjo, greitai nutuko ir tapo priklausomos.
Kai tyrėjai naudodami elektroniką stimuliavo tą dalį smegenų, kurios jaučia malonumą, suprato, kad žiurkėms, kurios neribotai mito nesveiku maistu, reikėjo vis intensyvesnio stimuliavimo, kad patirtų tą patį malonumą kaip tos, kurios buvo maitinamos sveiku maistu.
