Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2018 gegužės 16d. 21:11

„Smidrų festas“ priviliojo garsenybes: mėgavosi neįprastai pagaminta madinga daržove

Ugnė Galadauskaitė ir Marius Siparis, Ieva Stasiulevičiūtė ir Justinas Žvigas, Gintarė Gurevičiūtė ir Dmitrijus Jaruševičius
Renginio nuotr. / Ugnė Galadauskaitė ir Marius Siparis, Ieva Stasiulevičiūtė ir Justinas Žvigas, Gintarė Gurevičiūtė ir Dmitrijus Jaruševičius

Trečiadienio vakarą sostinėje prasidėjo gastro festivalis „Smidrų festas“. Naujamiesčio rajone veikiančiame turguje vilniečiai ir miesto svečiai keturias dienas galės skanauti patiekalus iš smidrų. Festivalio organizatoriai intriguoja – neįprastų ir netikėtų skonių čia atras ir didžiausi maisto gurmanai.

Festivalio atidarymo nepraleido ir gurmaniškiems skoniams neabejingos garsenybės. „Uptown Bazaar“ restoranų virtuvės šefų ruoštus patiekalus įvertino daugybė svečių.

Tarp jų – Ieva Stasiulevičiūtė su draugu Justinu Žvigu, Nida Degutienė su vyru Dariumi Degučiu, Saugirdas Vaitulionis, Alesia ir Romualdas Mačiuliai, neseniai Tailande susižadėję Ugnė Galadauskaitė ir Marius Siparis, Diana Dargienė su dukra Une, Julija Steponavičiūtė, Rima ir Žydrūnas Stankai, Mantas Žmuidinavičius-Wizard, Neringa Zeleniūtė, Vaida Skaisgirė su sūnumi Atu, Urtė Mikelevičiūtė, Migloko, Rimvydas Širvinskas-Makalius, Kristina Kaikarienė, Liucina Rimgailė, Deimantė Kazėnaitė, Gintarė Gurevičiūtė su draugu Dmitrijumi Jaruševičiumi ir daugelis kitų.

Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka
Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka
Renginio nuotr./Ieva Stasiulevičiūtė ir Justinas Žvigas
Renginio nuotr./Ieva Stasiulevičiūtė ir Justinas Žvigas

„Smidrai vis labiau populiarėja Lietuvoje. Pavasarį tai yra pirmoji lauko sąlygomis užauganti daržovė, skelbianti apie šviežių daržovių sezono pradžią. Smidrai pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir yra labai naudingi žmogaus organizmui. Juose yra baltymų, vitamino C, kalcio, vitaminų B1 ir B3. Lietuvoje smidrų derlius pradedamas rinkti gegužės pradžioje ir sezonas tęsiasi iki Joninių. Tad mėgaukimės šiomis daržovėmis kol dar nevėlu“, – šypsosi viena iš „Smidrų festo“ organizatorių Renata Paleičikaitė-Polujanskienė.

Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka
Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka

Kaip gi smidrus valgyti pataria profesionalai? Smidrai gali būti valgomi žali, apvirti, kepti keptuvėje ar ant grotelių. Juos galima marinuoti arba šaldyti.

„Smidrų festo“ lankytojai galės įvertinti ir netikėtas šių daržovių paruošimo interpretacijas. Gurmaniškų potyrių mylėtojams – rūkyti, marinuoti smidrai, picos, mėsainiai, blyneliai, fajitai, vafliai, kišai, tacos su smidrais. Na, o smaližių lauks smidrų ledai ir panakota su sepijų rašalu ir smidrais.

Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka
Renginio nuotr./„Smidrų festo“ akimirka

Festivalio dekoru pasirūpino floristas Antanas Mažonas. Vos prieš kelias savaites sostinės turguje kaunietis atvėrė gėlių saloną „Floristai ant ribos“. Smidrų festivaliui parinktas dekoras pasižymi žaluma, gaiviomis, pavasariškomis spalvomis, jaukumu. „Smidrus galime pagaminti pačiais įvairiausias būdais. Tą norėjome pabrėžti skonių ir spalvų įvairove. Šis šiuolaikiškas turgus išsiskiria moderniu, industriniu interjeru. Stengėmės išlaikyti jo charakterį ir sustiprinti keliais elementais“, – pasakojo žinomas floristas.

„Smidrų festivalis skirtas visiems: tiems, kuri domisi maisto gaminimu, nori paragauti netikėtų skonių arba nė karto gyvenime nėra ragavę smidrų. Vakaro svečiai jau spėjo įvertinti festivalio meniu, kviečiu tą padaryti ir kitus. Net neabejoju, kad kiekvienas ras sau priimtiniausią skonį“, – sako R.Paleičikaitė-Polujanskienė. Apsilankyti smidrų festivalyje bus galima gegužės 17 – 20 dienomis.

Temos: 2 Maistas Smidras
Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Likimo ironija: Aplinkos ministerija po pertvarkos pati gavo beveik 3000 eurų sąskaitą už šiukšles

15min iš Maskvos Sportas

Lenda pirmieji liapsusai: rusai pardavė bilietus net į tokias stadionų vietas, kurių nėra

Aktualu

Abiturientus maloniai nustebino istorijos egzaminas: pagaliau bent vienas, kuris nebuvo sunkus

Vardai

Atlikėja Goda Alijeva ir buvęs krepšininkas Rolandas Alijevas išgyvena santykių krizę

Laisvi ir lygūs rinkimai: kaip Konstitucinis Teismas apgynė šį principą

Verslas

Dėl panaikintų premijų sukilę „Achemos“ darbuotojai pikete piktinosi išmokėtais dividendais

Sportas

„Skrieja kamuolys“: „Viva Mexico“ ir uodų armija Volgograde

„Vieni vartai“: vokiečių bei brazilų sensacijos ir aistras sprogdinanti mergina

Sportas

Neįtikėtina – pergalingas įvartis Rusijoje sukėlė žemės drebėjimą Meksikoje

Mokesčių reforma Verslas

15min studijoje – ar lemta įvykti mokesčių ir pensijų reformoms ir kokios jos bus

Gazas

Naujasis „BMW X5“ – pirmasis bavaras su 22 colių ratlankiais

Vardai

Nijolė Pareigytė Klaipėdą keičia į Kauną: „Nesvarbu, kur gyventi, svarbu, su kuo“

Vardai

Pirmos gėjų vestuvės karališkojoje šeimoje: karalienės pusbrolį altoriaus link lydės buvusi žmona

Sportas

Brazilai širsta – šveicarų įvartis neturėjo būti įskaitytas

Maistas

2018 m. „30 geriausių restoranų“: 23 vieta: nuo 1987 m. gastronominę kartelę keliantys „Stikliai“

Gyvenimas

Pirmadienį 15min studijoje – klimatologo įžvalgos, ko tikėtis iš neįprastų šios vasaros orų

Gyvenimas

Vasaros rankinių gidas: 7 madingiausi modeliai

Gazas

Atskleidė, ar įmanoma tapti lenktynininku už tris vidutinius atlyginimus

Sportas

Diego Maradona apie Argentinos rinktinės startą: „Visiška gėda“

24sek

MVP lenktynės: kuris „Žalgirio“ ir „Lietuvos ryto“ žaidėjas buvo geriausias?

Naujienos

Aktualu

Daugų slaugos ligoninėje – detektyvas dėl nuo mirusios senolės piršto dingusio žiedo

Aktualu

JT branduolinių bandymų uždraudimo organizacija pasirengusi vykti į Šiaurės Korėją

Aktualu

Prancūzų vaškinių figūrų muziejus svarsto, ką daryti su išjuokta E.Macrono skulptūra

Aktualu

JAV Senato Žvalgybos komitetas: Rusija per 2016 metų prezidento rinkimus palaikė D.Trumpą

Gyvenimas

Mama sūnų pervadino nauju vardu po to, kai tatuiruočių meistras įvėlė klaidą

Verslas

„MG Baltic“ skandalas pramonininkus verčia atsižegnoti: „Jie veikė kitaip nei dauguma verslininkų“

24sek

„Žalgirio“ medžioklės laukas Belgrade – tvirtovė, menanti ir Lietuvos triumfą, ir nuoskaudas

Gazas

Merginos automobilių sporte: mes – daugiau nei lenktynių papuošalas

Maistas

„100 tortų Lietuvai“: konditerijos cecho „SweetTime“ tortas „Trys šokoladai“

Sportas

Skandalas Portugalijoje: kaukėti fanai įsiveržė į treniruotę ir sumušė „Sporting“ futbolininkus

Aktualu

Per audras Niujorko valstijoje žuvo du žmonės, dešimtys tūkstančių liko be elektros

24sek

L.Lekavičius solidžiai pradėjo Graikijos pirmenybių atkrintamąsias

Gazas

Lietuvoje jau galima pamatyti naująjį „Bentley Bentayga V8“, pasiekiantį 290 km/val. greitį

Mokslas.IT

„Cambridge Analytica“ dalijosi surinktais duomenimis su Rusija: buvęs įmonės analitikas

Aktualu

Savaitgalį Kaunas taps žaliai baltas: penktadienį prasidės „Hanzos dienos“

15min iš Kanų Kultūra

71-asis Kanų kino festivalis. Aštuntoji diena: Larso von Triero psichoterapija ir 52 minutės kino magijos

Aktualu

Už 370 tūkst. eurų pasisavinimą nuteistas advokatas mano esąs nepriekaištingos reputacijos ir siekia tęsti darbą

Aktualu

„MG Baltic“ kreipėsi į teismą dėl VSD duomenų pripažinimo neatitinkančiais tikrovės

Vardai

Kauno mero sūnus, lenktynininkas Dainius Matijošaitis tapo tėvu: mylimoji Monika pagimdė sūnų

Aktualu

Perėja Vilniaus miesto širdyje nusidažė vaivorykštės spalvomis

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Grožis vasarą

Pinigai mano ateičiai

Parašykite atsiliepimą apie VARDAI rubriką