Dabar populiaru
Publikuota: 2015 lapkričio 4d. 17:59

Žinomi Lietuvos gurmanai susirungė duonos ir aliejaus derinimo varžybose

Agnė Jagelavičiūtė
Juliaus Kalinsko / 15min nuotr. / Agnė Jagelavičiūtė

Kaip suderinti kalėdinę duoną su džiovintais vaisiais ir tyrą alyvuogių aliejų? Trečiadienio popietę žinomi gurmanai, virtuvės šefai ir maisto žinovai susidūrė su šiuo ir kitais maisto derinimo iššūkiais. Jie dalyvavo duonos ir ypač tyro alyvuogių aliejaus derinimo popietėje. Geriausiais derinimo įgūdžiais pasižymėjo ir nugalėtojais tapo Beatos Nicholson komanda.

Renginio dalyviai – Agnė Jagelavičiūtė, Beata Nicholson, Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos prezidentas Darius Dabrovolskas ir virtuvės šefas Donatas Dabrovolskas – penkis tyrus alyvuogių aliejus pirmiausiai turėjo suderinti su penkiomis duonos rūšimis: šviesia ir tamsia visagrūde, bemiele rugine, juoda duona su sėklomis ir grūdais bei kalėdine duona su džiovintais vaisiais.

Anot derinimo varžybas laimėjusios B.Nicholson, ruginių duonų derinimas su alyvuogių aliejumi buvo labai įdomi patirtis.

Juliaus Kalinsko/15min.lt nuotr./Beata Nicholson
Juliaus Kalinsko/15min.lt nuotr./Beata Nicholson

„Lietuviai apskritai dar sunkiai įsivaizduoja, kad su tyru alyvuogių aliejumi galima derinti ne tik baltą itališką duoną, bet ir lietuviškas rugines su įvairiais priedais. Ant savo duonos mes vis dar esame pratę tepti sviestą, bet tik ne aliejų. Manau, kad šiandien išbandyti įvairūs duonos ir aliejaus deriniai tikrai parodė, kad tai puikiai suderinama, ir taip valgyti galėtume kasdien“, – sakė B.Nicholson. 

Antroje dalyje tuos pačius alyvuogių aliejus dalyviai turėjo suderinti su penkiais užkandžiais su duona. Naujų skonių suteikė tokie ingredientai kaip burata, lašiša, vištienos kepenėlių paštetas, burokėliai ir silkė, kriaušės ir kiti. 

Renginį pabaigė tiksliausiai ir geriausiai aliejų su duona ir užkandžiais suderinusios B.Nicholson komandos apdovanojimas. Komandos nariams buvo įteikti duonos ir aliejaus rinkiniai.   

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Juozo Urbšio išpažintis švedų diplomatui: „1940-aisiais pasipriešinimas jau nebuvo įmanomas“

Aktualu

Vyriausybė „dėl kibernetinio saugumo“ slepia, ar premjero komanda klausė sunaikinto įrašo

Aktualu

Po žmogaus gyvybę nusinešusio ir garažus nušlavusio sprogimo panevėžiečiai skaičiuoja nuostolius

Verslas

Aukščiausiasis Teismas uždraudė Vilniaus savivaldybei pasirašyti sutartį dėl nacionalinio stadiono

Kultūra

Vilniuje koncertuosianti L.Anderson: „Nesėkmė reikalauja kur kas daugiau kūrybiškumo nei sėkmė“

Aktualu

Kauno pareigūnai nustatė 11 kaukėtų „Ryto“ sirgalių, užpuolusių „Žalgirio“ fanus

„Eurolygos dienos“ prognozė: kokia tikimybė, kad Šaras pagaliau įveiks Željko Kaune? (5/5)

Vardai

M.Šedžiuvienė įsiuto – jos sūnų prižiūri svetima moteris: „Ponas Andriau, kokio velnio pasiimi vaiką?“

Aktualu

Pirotechnikos gamykloje Rusijoje nugriaudėjo sprogimas

Aktualu

Baisiausias sulaikytų pažeidėjų grasinimas pareigūnams: „Aš tau privarysiu pilną mašiną!“

Aktualu

Šiaurės Indijoje traukinys rėžėsi į minią: skelbiama apie daugybę žuvusių ir sužeistų

Aktualu

Marijampolės policija imasi veiksmų dėl adatų bananuose: prašo kreiptis nukentėjusius

24sek

Ir turtuoliai turi problemų: kokių rūpesčių bagažą į Kauną atsivežė Željko?

Aktualu

Petras Auštrevičius 15min studijoje: „Nepamiršau, kad esu kandidatas“

Aktualu

ES teismas nurodė Lenkijai sustabdyti Aukščiausiojo Teismo reformą

Maistas

Vėlyviems savaitgalio pusryčiams – salotos su omletu, saldžiam finišui – riešutų desertas

Vardai

B.Navickaitė ir P.Gražulis susitiko notaro kabinete – po apsižodžiavimo sutarė dėl dukters pavardės

Mokslas.IT

Iš Mėnulio atskriejęs meteoritas aukcione parduotas už 600 tūkst. dolerių

Aktualu

Šiaurės Anglijoje dėl lytinių nusikaltimų prieš paaugles nuteista 20 vyrų

Aktualu

Ekvadoriečio užpuolimu kaltinamas 18-metis vėl teisme: 4 kartus sumušė mamą

Naujienos

Aktualu

Juozo Urbšio išpažintis švedų diplomatui: „1940-aisiais pasipriešinimas jau nebuvo įmanomas“

Aktualu

Vyriausybė „dėl kibernetinio saugumo“ slepia, ar premjero komanda klausė sunaikinto įrašo

Aktualu

Po žmogaus gyvybę nusinešusio ir garažus nušlavusio sprogimo panevėžiečiai skaičiuoja nuostolius

Tiesiogiai 24sek

Mokinys priima mokytoją: „Žalgiris“ – „Fenerbahče“

Verslas

Aukščiausiasis Teismas uždraudė Vilniaus savivaldybei pasirašyti sutartį dėl nacionalinio stadiono

Kultūra

Vilniuje koncertuosianti L.Anderson: „Nesėkmė reikalauja kur kas daugiau kūrybiškumo nei sėkmė“

„Eurolygos dienos“ prognozė: kokia tikimybė, kad Šaras pagaliau įveiks Željko Kaune? (5/5)

Aktualu

Kauno pareigūnai nustatė 11 kaukėtų „Ryto“ sirgalių, užpuolusių „Žalgirio“ fanus

Vardai

M.Šedžiuvienė įsiuto – jos sūnų prižiūri svetima moteris: „Ponas Andriau, kokio velnio pasiimi vaiką?“

Aktualu

Pirotechnikos gamykloje Rusijoje nugriaudėjo sprogimas

Aktualu

Baisiausias sulaikytų pažeidėjų grasinimas pareigūnams: „Aš tau privarysiu pilną mašiną!“

Aktualu

Šiaurės Indijoje traukinys rėžėsi į minią: skelbiama apie daugybę žuvusių ir sužeistų

Aktualu

Marijampolės policija imasi veiksmų dėl adatų bananuose: prašo kreiptis nukentėjusius

24sek

Ir turtuoliai turi problemų: kokių rūpesčių bagažą į Kauną atsivežė Željko?

Aktualu

Petras Auštrevičius 15min studijoje: „Nepamiršau, kad esu kandidatas“

Maistas

Vėlyviems savaitgalio pusryčiams – salotos su omletu, saldžiam finišui – riešutų desertas

Vardai

B.Navickaitė ir P.Gražulis susitiko notaro kabinete – po apsižodžiavimo sutarė dėl dukters pavardės

Aktualu

ES teismas nurodė Lenkijai sustabdyti Aukščiausiojo Teismo reformą

Aktualu

J.Assange'as bylinėsis su Ekvadoro vyriausybe dėl jo „pagrindinių teisių“ suvaržymo

Mokslas.IT

Iš Mėnulio atskriejęs meteoritas aukcione parduotas už 600 tūkst. dolerių

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie VARDAI rubriką