Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2018 balandžio 6d. 17:06

CVbankas.lt. Auksinė gurmanų valanda: mėgavimasis puikiu maistu gali tapti jūsų darbu

Sūrio ekspertas
123RF.com nuotr. / Sūrio ekspertas

Tikriausiai prisimenate seno animacinio filmuko herojų Drakoniuką, kuris vieną kartą atsidūrė šokolado fabrike. Šokoladas pusryčiams, pietums ir vakarienei – kas galėtų būti nuostabiau didžiam smaližiui? Jeigu ir jūs dievinate gerą maistą ir neištvertumėte nei dienos, pavyzdžiui, be sūrio, pats metas paskaityti darbo skelbimus: šiuo metu čia siūloma darbų ne tik kavos, vyno, bet ir sūrio bei austrių mėgėjams ir žinovams.

Gal norite būti sūrio ekspertu?

„Ieškome sūrio pardavėjų jaunoje ir gyvybingoje sūrių parduotuvėje! Jei Tu esi tas, kuris gebėtų profesionaliai aptarnauti klientus, išmanytų sūrius ir skirtumus tarp jų, galėtų pritaikyti ar padėti išsirinkti sūrį pagal skonines preferencijas ar individualius poreikius – esi tai, ko mes ieškome“, – rašoma viename Cvbankas.lt skelbime.

Suintriguoti skelbimo, pakalbinome sūrių parduotuvės „Say cheese“ direktorę Bertą Baziukaitę.

„Mes ieškome sūrio ekspertų, o ne kasininkų pardavėjų, kuriuos samdo įvairios maisto prekių parduotuvės. Kadangi esame specializuota parduotuvė, bandome sukurti naują specialistų kartą ir suburti žmones, kurie yra motyvuoti dirbti su produktu ir nori gilinti savo žinias, lygiai kaip someljė domisi vynu“, – sako parduotuvės vadovė, pabrėždama, kad visoje Europoje yra kaip someljė, taip ir sūrio ekspertai, tik Lietuvoje tokios specializacijos dar nėra.

Trečius metus dirbanti parduotuvė ne tik prekiauja sūriais, bet ir edukuoja pirkėjus. „Mes keliame specializuotų parduotuvių kartelę tinklams dėl konsultavimo ir pačios kokybės. Tarkime, ateina pas mus klientai, kurie išmano vyną, ir prašo prie konkretaus vyno sūrio. Mes tokiose situacijoje bandome pasiūlyti klientui tai, ko jam trūksta, ko jis nori, o ne stengiamės parduoti ir įkišti jam tai, ko jis net neieškojo“, – įmonės prioritetus atskleidžia B.Baziukaitė.

Pašnekovė tikisi rasti tokių darbuotojų, kurie norėtų susikurti sau specializaciją ir būtų sūrio profesionalais. „Mes teikiame visas žinias, toliau viskas priklauso nuo žmogaus motyvacijos ir noro gilintis pačiam“, – sakė jau šeštus metus su sūriais dirbanti parduotuvės vadovė.

Austrių atidarinėjimas – įgūdžių, o ne jėgos reikalaujantis darbas

Ne mažiau egzotiškas darbas siūlomas ir jūros gėrybių ir vyno bistro „Selfish“, kur ieškomas austrių atidarinėtojas.

„Yra stereotipas, kad austrių atidarinėjimas – vyriškas darbas, kuriam lyg ir reikia tos vyriškos jėgos. Bet iš tikrųjų Prancūzijoje tenka matyti ir 60-70 metų moteris, atidarinėjančias austres. Čia įgudimas svarbiau negu fizinė jėga. Reikia austrę pajausti“, – siūlomo darbo specifiką aiškina šios įmonės direktorius Renatas Vainius.

„Selfish“ bistro, anot savininko, yra daugiausiai austrių atidarantis baras Lietuvoje – austrių festivalyje šį darbą vienu metu darė aštuoni žmonės. Iš privačių Prancūzijos ir Airijos ūkių atkeliaujančias austres darbuotojai išmoksta atidarinėti ir tradiciniu būdu su peiliuku, ir su specialiais įrengimais.

Austrių atidarinėjimas – tik viena iš pareigų, kuri tenka bare dirbančiam darbuotojui. Jis turi išmanyti vyną, žinoti, kada kokį pasiūlyti ir mokėti jį patiekti. „Mokymasis vyno pasaulyje yra ištisas procesas, kuris vyksta visą gyvenimą. Net tie, kurie pasiekę didelių laimėjimų ir moko kitus, patys taip pat mokosi“, – sako R.Vainius, tačiau susidomėjusių stygiumi nesiskundžia: kai darbdavio reputacija gera, rasti darbuotoją nėra sudėtinga.

Be to, yra ir motyvacija – tai ir grafiko lankstumas, ir baro prestižas bei lokacija, kas turi didelę įtaką arbatpinigių kiekiui. „Atokiuose rajonuose žmonės tikisi vienokių arbatpinigių, o dirbdami Vilniaus gatvėje ar Gedimino prospekte supranta, kad gaus visiškai kitokius arbatpinigius“, – neslepia pašnekovas.

Daili puta kavos puodelyje – ne svarbiausia baristos darbe

Prasidėjęs pavasaris tradiciškai paretina ir baristų gretas, tad restoranai ieško naujų geros kavos mėgėjų.

„Sugamour“ restorano vadovės Viktorijos Viešchnickienės teigimu, labiau laukiami yra baristos su patirtimi, tačiau kai jų trūksta, tenka imti ir nepatyrusius bei apmokyti vietoje. Skelbimą portale CVbankas.lt rasite pagal šią nuorodą.

Svarbiausia baristos darbe, anot pašnekovės, yra greitis, eiliškumas, susikoncentravimas ir suvokimas, kas kuriuo atveju yra pirmenybė. O išmokti daryti putą ar piešinėlį ant pieno – tai jau įgūdžių klausimas.

Ar visi baristos vienodai atitinka šiuos reikalavimus? „Priklauso nuo to, kiek ateinantis žmogus yra imlus ir kaip žiūri į darbą. Vieni labai domisi ir klausinėja, kas per produktas, kaip jį pateikti, kitų darbas yra techniškesnis, jie nori tik greičiau atiduoti. Stengiamės, kad turintys didesnę patirtį daugiau kontaktuotų su žmonėmis“, – nevienodą baristų portretą atskleidė V.Viešcnickienė.

Taigi „skanūs“ darbai laukia savo ekspertų. O rinktis tenka ieškantiems – ar mieliau plytas dėlioti, ar sūrį pjaustyti.

Temos: 1 cvbankas.lt
Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Saugumas futbolo čempionate gali baigtis dar didesniais rusų laisvių suvaržymais

Maistas

Paskelbtas 2018 m. geriausių pasaulio restoranų 50-ukas: vėl triumfavo italas Massimo Bottura

Interviu 24sek

Jonas Valančiūnas – apie Šarą NBA, pagautą ryklį ir kodėl sveikino „Žalgirį“

Sportas

Įspūdinga Rusijos pergalė – nukovė Egiptą ir yra arti aštuntfinalio

Vardai

Po piršlybų ant žirgo, gydytojai Darius Rauba ir Donata Šukytė į vestuvių puotą vyko troleibusu

Įspūdinga LKL žiedų valdovo kelionė: Paulius Jankūnas dabar ir prieš 14 metų

Gyvenimas

Sunkią ligą galima užuosti: simptomas – blogas burnos kvapas

24sek

Eurolygos čempionų triumfas Ispanijoje – gera žinia L.Dončičiui

Kultūra

Kaunas siekia atsirasti Pasaulio kultūros ir gamtos paveldo žemėlapyje

Aktualu

Kas sieja škotus su Lietuva?

Gyvenimas

Klimatologas: ar po 20 metų vis dar turėsime pajūrį ir ko tikėtis iš šios vasaros

Pasaulis kišenėje

Metų keliautojos titulą atnešusi Ievos istorija: kemperis, 9 mėnesiai ir keturi JAV kampai

Kultūra

Knygos recenzija. Dainiaus Žičkaus „Stabmeldžio memuarai“, arba Ekspedicija į pragarą

Gazas

Lietuvių viltys dalyvauti 2019 m. Dakaro ralyje gali žlugti: Peru nori trauktis

Vardai

Tautvydas Sabonis su žmona Paulina Olivia pirmąsias vedybų metines švenčia Madeiroje

Aktualu

Kalinys suabejojo teisingumo ministru: „Spragos ryšio blokavime paliekamos specialiai“

Vardai

Anžela ir Žygimantas Gečai kūdikio laukimą įamžino prie jūros: „Nekantraujame jį apkabinti“

Verslas

Svarstymai Seime: jei sprogtų Astravo atominė elektrinė, medikai pabėgtų

Gazas

„Hyundai“ pristatė ketvirtos kartos „Santa Fe“: turės mažiausiai dvi nematytas saugumo sistemas

Aktualu

Stichinė sausra neaplenkė Lietuvos 100-mečio parko Alytuje

Naujienos

Aktualu

Saugumas futbolo čempionate gali baigtis dar didesniais rusų laisvių suvaržymais

Maistas

Paskelbtas 2018 m. geriausių pasaulio restoranų 50-ukas: vėl triumfavo italas Massimo Bottura

Interviu 24sek

Jonas Valančiūnas – apie Šarą NBA, pagautą ryklį ir kodėl sveikino „Žalgirį“

Sportas

Įspūdinga Rusijos pergalė – nukovė Egiptą ir yra arti aštuntfinalio

Vardai

Po piršlybų ant žirgo, gydytojai Darius Rauba ir Donata Šukytė į vestuvių puotą vyko troleibusu

Įspūdinga LKL žiedų valdovo kelionė: Paulius Jankūnas dabar ir prieš 14 metų

Gyvenimas

Sunkią ligą galima užuosti: simptomas – blogas burnos kvapas

24sek

Eurolygos čempionų triumfas Ispanijoje – gera žinia L.Dončičiui

Kultūra

Kaunas siekia atsirasti Pasaulio kultūros ir gamtos paveldo žemėlapyje

Aktualu

Kas sieja škotus su Lietuva?

Gyvenimas

Klimatologas: ar po 20 metų vis dar turėsime pajūrį ir ko tikėtis iš šios vasaros

Pasaulis kišenėje

Metų keliautojos titulą atnešusi Ievos istorija: kemperis, 9 mėnesiai ir keturi JAV kampai

Kultūra

Knygos recenzija. Dainiaus Žičkaus „Stabmeldžio memuarai“, arba Ekspedicija į pragarą

Gazas

Lietuvių viltys dalyvauti 2019 m. Dakaro ralyje gali žlugti: Peru nori trauktis

Vardai

Tautvydas Sabonis su žmona Paulina Olivia pirmąsias vedybų metines švenčia Madeiroje

Aktualu

Kalinys suabejojo teisingumo ministru: „Spragos ryšio blokavime paliekamos specialiai“

Vardai

Anžela ir Žygimantas Gečai kūdikio laukimą įamžino prie jūros: „Nekantraujame jį apkabinti“

Verslas

Svarstymai Seime: jei sprogtų Astravo atominė elektrinė, medikai pabėgtų

Gazas

„Hyundai“ pristatė ketvirtos kartos „Santa Fe“: turės mažiausiai dvi nematytas saugumo sistemas

Aktualu

Stichinė sausra neaplenkė Lietuvos 100-mečio parko Alytuje

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

Pinigai mano ateičiai

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Grožis vasarą

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką