Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2014 rugsėjo 23d. 12:39

10 biodinaminio ūkininkavimo principų: 8-asis – griežtai laikomės standartų

Konservuotos daržovės
žemės ūkio bendrovės „Ilzenbergas“ nuotr. / Konservuotos daržovės

„Demeter“ ženklu pažymėtus biodinaminius produktus žino jau daugelis sveikos mitybos entuziastų. Tačiau mažai kas žino, kad šis, išskirtinę kokybę užtikrinantis ženklas, suteikiamas tik tiems biodinaminiams produktams, kuriuos gamina „Demeter“ sertifikavimo procedūras sėkmingai atlikę ūkininkai.

„Demeter“ ūkių sertifikavimo procesas sudėtingesnis nei ekologinių, nes jo metu ne tik tikrinama, kaip laikomasi formalių reikalavimų, bet ir vertinama, ar ūkininkavimo būdas atitinka biodinaminio principus. Be to, pagal „Demeter“ sistemą sertifikuojama ne atskira kultūra ar teritorija, o visas ūkis. Kad ūkis įgytų biodinaminio ūkio statusą, prireikia 3-5 metų.

Pasaulyje šiuo metu yra apie 5000 biodinaminių ūkių, ūkininkaujančių maždaug 150 tūkst. hektarų plote 45 šalyse. Beveik 1350 biodinaminių ūkių, dirbančių 50 tūkst. hektarų žemės, yra Vokietijoje.

Pagal biodinaminius principus ūkininkaujanti žemės ūkio bendrovė „Ilzenbergas“ taip pat pradėjo sudėtingą ūkio sertifikavimo procedūrą.

Pasaulyje šiuo metu yra apie 5000 biodinaminių ūkių, ūkininkaujančių maždaug 150 tūkst. hektarų plote 45 šalyse.

„Dirbame tik pirmąjį sezoną, bet vieną pamoką jau gerai išmokome – sertifikavimo reikalavimai yra griežti, tačiau jie ilgainiui tampa aiškiai suvokiami ir suprantami.

Todėl, kad tai ne kažkokia neregėta naujiena ar eksperimentas, o išbandytas ir veikiantis filosofinis požiūris į tai, ką darai. Tai, sakyčiau, keičia ne tik mūsų mąstymą, bet ir elgesį. Mes dabar biodinaminius principus priimame natūraliai ir paprastai. Tai mūsų kasdienybė – atrodo, kad kitaip ir būti negali“, - pasakojo bendrovės „Ilzenbergas“ vadovas Petras Kuras.

8-asis žemės ūkio bendrovės „Ilzenbergas“ ūkininkavimo principas skelbia: „Jūs biodinaminį maistą gausite iš patikimo Ilzenbergo dvaro biodinaminio ūkio. Biodinaminio ūkio sertifikavimo procedūros yra brangios, ilgos, sudėtingesnės, su aukštesniais reikalavimais negu ekologinių ūkių. Todėl mūsų ūkis griežtai laikosi nustatytų standartų ir siekia statuso“.

Tarptautiniai „Demeter“ standartai biodinaminiams produktams suteikiami nuo 1992 metų.

Tačiau nemažai biodinaminio ūkininkavimo principų – tręšimas mėšlu, mėnulio kalendorius, gyvūnų laikymo sąlygos – yra atėję iš mūsų protėvių patirties. Pavyzdžiui, senieji ūkininkai jau taikė specialius reikalavimus net ir arklidėms. Arklidėse privalėjo būti siauri, viršutinėje sienos dalyje įkomponuoti langeliai, nes „dienos šviesa būtina arklių akims“.

Pažymėkite klaidą tekste pele, paspaudę kairįjį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Jaroslawas Kaczynskis sunkiai susirgo – kas laukia Lenkijos valdančiųjų?

Tiesiogiai Sportas

Kovas pradeda ir futbolo tėvynė: Anglija – Tunisas

24sek

„Žalgiriu“ besididžiuojantis Šarūnas Jasikevičius prabilo apie savo ateitį Kaune

Aktualu

Tauragės vairuotojo poelgis sužavėjo tūkstančius žmonių

24sek

Kaunas triumfuoja: „Žalgirio“ vyrai – Lietuvos čempionai

Aktualu

Solsberyje, kur buvo apnuodyti Skripaliai, į paviršių skverbiasi abejonės dėl Rusijos kaltės

Interviu 24sek

Liūdnas Rimo Kurtinaičio atsisveikinimas: „Ieškosiu kitų pasiūlymų“

Verslas

Įmanoma tik Graikijoje: vyrai barą atidarė krizės įkarštyje, pelną ėmė žerti po 4 mėnesių

Interviu 24sek

„Lietuvos ryto“ lyderis filosofiškai pažvelgė į savo ateitį klube

Gerbėjų minia pasveikino „žalgiriečius“ su pergale

24sek

Sumuštas ir išvargęs Brandonas Daviesas turi gerų žinių „Žalgirio“ sirgaliams

Vardai

V.Sutkutės vestuvinę suknelę kūrusiai S.Nainei – komplimentai: galėtų puošti pačią hercogienę

Gyvenimas

Dietologė apie tai, kas išprovokuoja persivalgymą, o kartais – ir „maisto komą“

Pasaulis kišenėje

Miestas tarp skrydžių. Kvala Lumpūras – tautų maišalynė

Vardai

Futbolininko Sauliaus Mikoliūno šeima sulaukė pagausėjimo: žmona pagimdė trečią vaiką

Aktualu

Kęstutis Kupšys: Pensijų reformos čempionatas: 0:0:0, „prakišo“ visi

Vardai

„Lietuvos balso“ nugalėtojas Paulius Bagdanavičius švenčia 30-metį: pasidalijo miela šeimos fotosesija

Gazas

Skelbia apėję draudimą tamsinti priekinius automobilio langus: nustebino ir pareigūnus

Aktualu

Išgertuves iš Kybartų pataisos namų transliavusiems kaliniams gėda, įstaigos vadovas nušalintas nuo pareigų

Aktualu

JK Lordų Rūmai sudavė dar vieną smūgį vyriausybei dėl „Brexit“

Naujienos

Aktualu

Jaroslawas Kaczynskis sunkiai susirgo – kas laukia Lenkijos valdančiųjų?

Sportas

Paskutinės minutės stebuklas: Anglija išplėšė pergalę prieš Tunisą

24sek

„Žalgiriu“ besididžiuojantis Šarūnas Jasikevičius prabilo apie savo ateitį Kaune

Aktualu

Tauragės vairuotojo poelgis sužavėjo tūkstančius žmonių

24sek

Kaunas triumfuoja: „Žalgirio“ vyrai – Lietuvos čempionai

Aktualu

Solsberyje, kur buvo apnuodyti Skripaliai, į paviršių skverbiasi abejonės dėl Rusijos kaltės

Interviu 24sek

Liūdnas Rimo Kurtinaičio atsisveikinimas: „Ieškosiu kitų pasiūlymų“

Verslas

Įmanoma tik Graikijoje: vyrai barą atidarė krizės įkarštyje, pelną ėmė žerti po 4 mėnesių

Interviu 24sek

„Lietuvos ryto“ lyderis filosofiškai pažvelgė į savo ateitį klube

Gerbėjų minia pasveikino „žalgiriečius“ su pergale

24sek

Sumuštas ir išvargęs Brandonas Daviesas turi gerų žinių „Žalgirio“ sirgaliams

Vardai

V.Sutkutės vestuvinę suknelę kūrusiai S.Nainei – komplimentai: galėtų puošti pačią hercogienę

Gyvenimas

Dietologė apie tai, kas išprovokuoja persivalgymą, o kartais – ir „maisto komą“

Pasaulis kišenėje

Miestas tarp skrydžių. Kvala Lumpūras – tautų maišalynė

Vardai

Futbolininko Sauliaus Mikoliūno šeima sulaukė pagausėjimo: žmona pagimdė trečią vaiką

Aktualu

Kęstutis Kupšys: Pensijų reformos čempionatas: 0:0:0, „prakišo“ visi

Vardai

„Lietuvos balso“ nugalėtojas Paulius Bagdanavičius švenčia 30-metį: pasidalijo miela šeimos fotosesija

Gazas

Skelbia apėję draudimą tamsinti priekinius automobilio langus: nustebino ir pareigūnus

Aktualu

Išgertuves iš Kybartų pataisos namų transliavusiems kaliniams gėda, įstaigos vadovas nušalintas nuo pareigų

Aktualu

JK Lordų Rūmai sudavė dar vieną smūgį vyriausybei dėl „Brexit“

Vardai

Idėjos savaitgaliui

Dienos šviesa

Video

Maudymosi kostiumėlių tendencijos

30 geriausių restoranų

Remontas be nervų

Sveikata

Grožis vasarą

Pinigai mano ateičiai

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką