Dabar populiaru
Publikuota: 2014 rugsėjo 23d. 12:39

10 biodinaminio ūkininkavimo principų: 8-asis – griežtai laikomės standartų

Konservuotos daržovės
žemės ūkio bendrovės „Ilzenbergas“ nuotr. / Konservuotos daržovės

„Demeter“ ženklu pažymėtus biodinaminius produktus žino jau daugelis sveikos mitybos entuziastų. Tačiau mažai kas žino, kad šis, išskirtinę kokybę užtikrinantis ženklas, suteikiamas tik tiems biodinaminiams produktams, kuriuos gamina „Demeter“ sertifikavimo procedūras sėkmingai atlikę ūkininkai.

„Demeter“ ūkių sertifikavimo procesas sudėtingesnis nei ekologinių, nes jo metu ne tik tikrinama, kaip laikomasi formalių reikalavimų, bet ir vertinama, ar ūkininkavimo būdas atitinka biodinaminio principus. Be to, pagal „Demeter“ sistemą sertifikuojama ne atskira kultūra ar teritorija, o visas ūkis. Kad ūkis įgytų biodinaminio ūkio statusą, prireikia 3-5 metų.

Pasaulyje šiuo metu yra apie 5000 biodinaminių ūkių, ūkininkaujančių maždaug 150 tūkst. hektarų plote 45 šalyse. Beveik 1350 biodinaminių ūkių, dirbančių 50 tūkst. hektarų žemės, yra Vokietijoje.

Pagal biodinaminius principus ūkininkaujanti žemės ūkio bendrovė „Ilzenbergas“ taip pat pradėjo sudėtingą ūkio sertifikavimo procedūrą.

Pasaulyje šiuo metu yra apie 5000 biodinaminių ūkių, ūkininkaujančių maždaug 150 tūkst. hektarų plote 45 šalyse.

„Dirbame tik pirmąjį sezoną, bet vieną pamoką jau gerai išmokome – sertifikavimo reikalavimai yra griežti, tačiau jie ilgainiui tampa aiškiai suvokiami ir suprantami.

Todėl, kad tai ne kažkokia neregėta naujiena ar eksperimentas, o išbandytas ir veikiantis filosofinis požiūris į tai, ką darai. Tai, sakyčiau, keičia ne tik mūsų mąstymą, bet ir elgesį. Mes dabar biodinaminius principus priimame natūraliai ir paprastai. Tai mūsų kasdienybė – atrodo, kad kitaip ir būti negali“, - pasakojo bendrovės „Ilzenbergas“ vadovas Petras Kuras.

8-asis žemės ūkio bendrovės „Ilzenbergas“ ūkininkavimo principas skelbia: „Jūs biodinaminį maistą gausite iš patikimo Ilzenbergo dvaro biodinaminio ūkio. Biodinaminio ūkio sertifikavimo procedūros yra brangios, ilgos, sudėtingesnės, su aukštesniais reikalavimais negu ekologinių ūkių. Todėl mūsų ūkis griežtai laikosi nustatytų standartų ir siekia statuso“.

Tarptautiniai „Demeter“ standartai biodinaminiams produktams suteikiami nuo 1992 metų.

Tačiau nemažai biodinaminio ūkininkavimo principų – tręšimas mėšlu, mėnulio kalendorius, gyvūnų laikymo sąlygos – yra atėję iš mūsų protėvių patirties. Pavyzdžiui, senieji ūkininkai jau taikė specialius reikalavimus net ir arklidėms. Arklidėse privalėjo būti siauri, viršutinėje sienos dalyje įkomponuoti langeliai, nes „dienos šviesa būtina arklių akims“.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Draudimas dirbti sekmadieniais: restoranai nenori, o pardavėjai trumpintų ir darbo dieną

Aktualu

Orai.lt: vasariški orai palieka Lietuvą

Verslas

„Mano Gilė“ per elektroninius valdžios vartus su „Swedbank“ yra nepasiekiama

Kultūra

Kultūros ministerija siūlo likviduoti bendrovę „Lietuvos kinas“

15min iš Stambulo 24sek

Šarūnas Jasikevičius – apie puikų tašką ir „gražuolius Europos užkariautojus“

Aktualu

D.Kreivys: matau ir A.Zuoko nemažai gerų darbų

Vardai

Vilniaus verslininkės Gretos Vaitkutės-Kaikarienės girtumo kelyje kaina – 41,6 tūkst. eurų

24sek

Efektingas lietuvių startas NBA: D.Sabonio dominavimas ir J.Valančiūno juvelyras

Verslas

„Novičiok“ atakų kaina: butų kainos Solsberyje krito 10 proc., užsidaro NT agentūros

15min iš Stambulo 24sek

Mėlynę paakyje nusitrynęs P.Jankūnas – apie Šaro bausmę ir grįžusią aistrą

24sek

Šaro pamokos davė vaisių: „Žalgiris“ nukovė „Anadolu Efes“

Vardai

Sparnus iš Lietuvos keliantys R.Jonaitis ir J.Balčiūnaitė bičiuliams surengė išlydėtuvių fiestą

24sek

Balsą pakėlęs Dainius Adomaitis: „Pametėme galvas“

Aktualu

Liberalai iškėlė R.Šimašiui ultimatumą: arba komitetas, arba partija

24sek

Tik vieną tritaškį per mačą pataikę vilniečiai krito prieš „Skyliners“

Vardai

Princo Harry ir Meghan Markle kūdikis negaus princo ar princesės titulo: kodėl?

Vardai

D.Didžiūnaitytės mirtis paragino netylėti ir žinomas moteris: „Oksikas“ niekam nebuvo paslaptis“

Gazas

Didmiesčių problemos keliauja į kurortus. Ar pavyks išvengti?

Aktualu

CŽV paviešino buvusią slaptą ataskaitą apie Adolfą Hitlerį ir jo seksualinius polinkius

Aktualu

Seimas balsuos, ar kitąmet skelbti referendumą dėl dvigubos pilietybės

Naujienos

Verslas

Draudimas dirbti sekmadieniais: restoranai nenori, o pardavėjai trumpintų ir darbo dieną

Aktualu

Orai.lt: vasariški orai palieka Lietuvą

Aktualu

Vytautas Plečkaitis: Kas pakeis Vokietijos kanclerę A.Merkel ir tradicines partijas?

Verslas

„Mano Gilė“ per elektroninius valdžios vartus su „Swedbank“ yra nepasiekiama

Kultūra

Kultūros ministerija siūlo likviduoti bendrovę „Lietuvos kinas“

15min iš Stambulo 24sek

Šarūnas Jasikevičius – apie puikų tašką ir „gražuolius Europos užkariautojus“

Verslas

Klaipėdiečio patirtis: turi žemės – bedarbiu sąraše nebūsi, turi skolų – nesužinosi

Aktualu

Pareigūnai atskleidė daugiau išpuolio Kerčėje detalių, padaugėjo aukų

Gazas

Paskaičiuokime, kuris ekologiškesnis: sena „Škoda“ ar nauja „Toyota“?

Gyvenimas

Ketvirtadienį 15min studijoje – pokalbis apie veiksmingas priemones nuo raukšlių

Vardai

Vilniaus verslininkės Gretos Vaitkutės-Kaikarienės girtumo kelyje kaina – 41,6 tūkst. eurų

24sek

Efektingas lietuvių startas NBA: D.Sabonio dominavimas ir J.Valančiūno juvelyras

Pasaulis kišenėje

Dviratininkams draugiški miestai

Gyvenimas

Rudens darbai: kaip pagerinti dirvos derlingumą?

15min iš Stambulo 24sek

Mėlynę paakyje nusitrynęs P.Jankūnas – apie Šaro bausmę ir grįžusią aistrą

24sek

Šaro pamokos davė vaisių: „Žalgiris“ nukovė „Anadolu Efes“

Vardai

Sparnus iš Lietuvos keliantys R.Jonaitis ir J.Balčiūnaitė bičiuliams surengė išlydėtuvių fiestą

Pasaulis kišenėje

„Wizz Air“ skelbia 24 valandų išpardavimą

Vardai

D.Didžiūnaitytės mirtis paragino netylėti ir žinomas moteris: „Oksikas“ niekam nebuvo paslaptis“

Aktualu

D.Kreivys: matau ir A.Zuoko nemažai gerų darbų

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką