Dabar populiaru
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą

Lietuviai pagamina vis daugiau sūrio ir vis sunkiau randa, kas jį pirks

Sūris su mėlynuoju pelėsiu
Fotolia nuotr. / Sūris su mėlynuoju pelėsiu
Šaltinis: 15min
0
Skaitysiu vėliau
A A

Pernai Lietuvos pieno perdirbimo įmonės pagamino 113 tūkst. tonų sūrio – 1,9 proc. daugiau nei 2012 metais. Tačiau parduoti tuos sūrius Lietuvos įmonėms – vis sunkiau, rodo Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenys, kuriuos cituoja leidinys „Agro rinka“.

Daugiausia (50,36 tūkst. t) pernai buvo pagaminta nelydytų sūrių, antroje vietoje buvo šviežių (nebrandintų arba nekonservuotų) sūrių gamyba (iš viso 27,53 tūkst. t), trečioje vietoje – varškė. 

2013 m., lyginant su 2012 m., labiausiai (18,0 proc.) sumažėjo šviežių sūrių gamyba, o varškės buvo pagaminta 2,3 proc. mažiau. Tačiau, praėjusius metus, lyginant su 2012 m., šalies pieno perdirbimo įmonės varškės sūrelių pagamino 23 proc. daugiau (iš viso 7,87 tūkst. t), o kitų nelydytų sūrių – 16,9 proc. daugiau.

Praėjusiais metais šalies pieno perdirbimo įmonės Lietuvos rinkoje pardavė 40,30 tūkst. t sūrių ir pardavimai išliko beveik tame pačiame lygyje kaip ir 2012 m. Pagal sūrių rūšis, jų pardavimai vidaus rinkoje kito įvairiai. Daugiausia (16,1 proc.) smuko šviežių sūrių pardavimai (iki 6,40 tūkst. t), o varškės buvo parduota 2,1 proc. mažiau (iš viso 18,46 tūkst. t).

2013 metais, palyginti su 2012 m., pieno perdirbimo įmonės varškės sūrelių vidaus rinkoje pardavė apie 22 proc. daugiau (iš viso 6,68 tūkst. t), o kitų nelydytų sūrių – apie 2,5 proc. daugiau (iš viso 8,47 tūkst. t). 

Fotolia nuotr./Varškė
Fotolia nuotr./Varškė

Lietuvos pieno perdirbimo įmonės praėjusiais metais į kitas ES šalis pardavė 28,87 tūkst. t sūrių – 14,3 proc. mažiau nei 2012 m. Daugiausia (apie 68 proc.) į ES šalis keliavo švieži sūriai bei kiti nelydyti sūriai (apie 22 proc. nuo viso į kitas ES šalis eksportuotų sūrių kiekio).

Pernai, palyginti su 2012 metais, šviežių sūrių į kitas ES šalis Lietuvos pieno perdirbimo įmonės eksportavo 21,5 proc. mažiau (iš viso 19,71 tūkst. t), varškės pardavė beveik tiek pat (iš viso 1,72 tūkst. t), o varškės sūrelių bei kitų nelydytų sūrių pardavimai ES rinkoje išaugo atitinkamai 20,2 proc. (iki 1,05 tūkst. t) bei 6,9 proc. (iki 6,36 tūkst. t).

2013 m. Lietuvos pieno perdirbimo įmonės į trečiųjų šalių rinkas pardavė 34,28 tūkst. t sūrių – 9,6 proc. mažiau nei 2012 m. Tarp į trečiąsias šalis eksportuotų sūrių didžiausią dalį (apie 76 proc.) užėmusių kitų nelydytų sūrių eksportas 2013 m., lyginant su 2012 m., sumažėjo 12,8 proc. (iki 25,89 tūkst. t), varškės sūrelių eksportas sumenko 14,8 proc. (iki 43,43 t), varškės – 3,0 proc. (iki 7,22 tūkst. t), o šviežių sūrių – ūgtelėjo 51,5 proc. (iki 1,13 tūkst. t).

Sumažėjo eksportas į trečiąsias šalis

Sūrių eksportas iš Lietuvos į trečiąsias šalis praėjusiais metais galėjo būti ir didesnis, jei ne Rusijos draudimas importuoti Lietuvoje pagamintus pieno gaminius. Pavyzdžiui, 2013 m. sausio–rugsėjo mėn. duomenis, palyginus su 2012 m. sausio–rugsėjo mėn. duomenimis, šalies pieno perdirbimo įmonėse pagamintos varškės eksportas į trečiąsias šalis padidėjo 28,4 proc., varškės sūrelių – 37,2 proc., kitų nelydytų sūrių – 19,8 proc., o šviežių sūrių – išaugo nuo 395,74 t (2012 m. sausio–rugsėjo mėn.) iki 1,06 tūkst. t (2013 m. sausio–rugsėjo mėn.).

Tačiau paskutinį praėjusių metų ketvirtį, kai galiojo Rusijos importo draudimas, lyginant su 2012 m. IV ketvirčiu, šviežių sūrių eksportas į trečiąsias šalis sumažėjo 81,9 proc., varškės – 92,1 proc., varškės sūrelių – 67,6 proc., kitų nelydytų sūrių – 86,9 proc.

Komentarai
Pažymėkite klaidą tekste, pele prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Daugiau straipsnių nėra
Rodyti senesnius straipsnius
Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką