Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 4d. 00:16

Pirkdami jautieną pasižiūrėkite, ar tai nėra karviena

Jautienos gabaliukai
Vida Press nuotr. / Jautienos gabaliukai

Šimtą kartų girdėtas patarimas – jei norite maitintis sveikiau, atsisakykite raudonos mėsos, valgykite paukštieną ar dar lengvesnį maistą. Tačiau sveikos mitybos specialistai sako, kad raudona mėsa žmogaus organizmui tiesiog būtina, todėl verta domėtis jos kokybe ir valgymo ypatumais, aiškina LRT televizijos laida „Vartotojų kontrolė“. Be to, laidoje atskleidžiama, kad kartais jautiena prekybininkai tituluoja numelžtų karvių mėsą.

Tiems, kurie bijo kaloringos ir riebios mėsos, sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė siūlo rinktis kiaulienos išpjovą.

„Jos riebumas ir kaloringumas panašus kaip vištienos krūtinėlės. Kiaulienos daugelis žmonių bijo, bet kadangi tai – raudona mėsa, joje yra geležies, kurios vištienos krūtinėlėje labai mažai“, – pažymi specialistė.

Tačiau, laidos „Vartotojų kontrolė“ teigimu, visgi svarbiausia yra išsirinkti kokybišką ir šviežią mėsą.

Vaizdas vitrinoje – svarbus

Vartotojams, kurie nori nusipirkti tikrai kokybiškos mėsos, žinovai sako, kad, renkantis mėsą, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip ji atrodo vitrinoje.

„Rimi“ mėsos technologas Vidas Nadzeika teigia, kad gera mėsa pasižymi blizgesiu: „Ji tikrai neturi būti padžiūvusi, ant jos neturi būti dėmių, mėsa turėtų būti lygiai išpjauta, neturi matytis jokių kraujosruvų.“

Savo ruožtu Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) vyr. specialistė-valstybinė maisto produktų inspektorė Viktorija Septilkienė pabrėžia, kad reikia atkreipti dėmesį ir į mėsos konsistenciją – jei mėsa atrodo gležna, nestipri, tuomet galima manyti, kad ji nėra šviežia.

VMVT inspektorė pataria užmesti akį ir į vitrinų kampuose esančius termometrus. Pasak jos, mėsos laikymo temperatūra parduotuvių šaldytuvuose turėtų būti nuo nulio iki septynių, o geriausia – nuo nulio iki keturių laipsnių, tuomet galima užtikrinti mėsos šviežumą.

Pasak V.Nadzeikos, svarbus ne tik mėsos vaizdas, bet ir kvapas: pajutus nemalonų kvapą, mėsos reikėtų vengti, o įvertintini fasuotos mėsos kvapą reikia praėjus kelioms minutėms po pakuotės atidarymo.

Perkate jautieną ar karvieną?

V.Septilkienė pažymi, kad pieninės karvės, pasenusios ir nebeduodančios pieno, keliauja į skerdyklą, o jų mėsa – į prekybą. Tačiau tokių karvių mėsa tikrai kitokia – kietesnė, ne tokia sultinga.

V.Kurpienė pastebi, kad pieninės karvės dažnai naudojamos mėsai, o tokiu atveju etiketėje tikrai nebus parašyta, kad tai – mėsinio galvijo mėsa.

„Kai gamintojas gamina geresnį, vertingesnį produktą, visada parašo ant pakuotės, kas tai yra. O jei nėra parašyta, vadinasi, yra kitaip“, – kalba V. Kurpienė.

Lrt.lt

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Policijos fokusas: kaip alaus butelio vagį paversti visoje Lietuvoje ieškomu nusikaltėliu

Aktualu

Regina Statkuvienė: Kaip aklą Temidę keičia visamatanti Horo akis

Aktualu

Ingridos Šimonytės reitingai auga kaip ant mielių: aplenkė ir Saulių Skvernelį

Vardai

Advokatas G.Černiauskas siekia nušalinti D.Didžiūnaitytės bylos prokurorą A.Saunorių

24sek

Šaras pasiuntė dviprasmišką žinutę: „Žais tie, kurie pasiruošę mirti už komandą“

Gyvenimas

Prašo paramos penkiamečiui Vėjui: su tokia liga – vienintelis visoje Lietuvoje

Aktualu

Sostinės pareigūnų reide – beteisio „CityBee“ vairuotojo gaudynės

24sek

Jono Valančiūno pergalės skonį apkartino ilgas laikas ant atsarginių suolo

Aktualu

Saudo Arabija prisipažino: žurnalistas J.Khashoggi žuvo per muštynes Stambulo konsulate

Aktualu

Mero posto siekiantis V.Uspaskichas prašo teismo panaikinti jo teistumą

Gyvenimas

Tinklaraštininkė pataria: patys svarbiausi rudens darbai sode, darže ir gėlyne

24sek

Pralaimėjimo fone – Domanto Sabonio dublis ir sutraiškytas varžovas

N-18 Vardai

Kim Kardashian akių šešėlius reklamuoja savo stiliumi – nuoga

24sek

Šarą pagyręs Željko Obradovičius: „Mes geri draugai – išeisime kur nors drauge“

Aktualu

Orai.lt: saulė vis dažniau slėpsis už debesų

Vardai

VIP vakaras Vilniuje subūrė perlus ir deimantų spindesį mėgstančius svečius

Aktualu

Masinė avarija kelyje Vilnius-Panevėžys: susidūrė keturi automobiliai ir autobusas, žuvo žmogus

Gyvenimas

Onkologinė liga ir intymumas: kodėl pasaulyje tai – tyrimų objektas, o Lietuvoje – gėdinga tema?

Aktualu

Juozo Urbšio išpažintis švedų diplomatui: „1940-aisiais pasipriešinimas jau nebuvo įmanomas“

24sek

„Warriors“ Jutoje triumfavo po paskutinės sekundės metimo

Naujienos

Deuce

Titanų mūšis artėja – Novakas Džokovičius grįžo į „US Open“ ketvirtfinalį

Pasaulis kišenėje

Štramberkas: Čekijos miestas su kruvinų ausų istorija

Gazas

„Ford Focus“ perspėja: „VW Golf“, saugokis

Vardai

Ingos Stumbrienės vaikai paminėjo mokslo metų pradžią: „Tikimės, jie mus džiugins pagyrimo raštais“

15min iš Berlyno Mokslas.IT

Pirštas ausyje: bjauru ar ateities norma?

Aktualu

#PalaikauJuliją: buriama grupė apie neurochirurgų seksualinį priekabiavimą prabilusiai medikei palaikyti

Aktualu

Ispanijos diktatoriaus F.Franco palikuonys prašo neiškelti jo palaikų iš mauzoliejaus

Aktualu

R.Duterte Holokausto memoriale pavadino A.Hitlerį pamišusiu

Gyvenimas

Tėvų kontrolė ir mokymasis dėl pažymio vaikus stumia į dvigubą gyvenimą

Aktualu

Sulaikymo operacija judrioje Vilniaus gatvėje: pareigūnų rankose – elektrošokas

Vardai

„Kelyje į žvaigždes“ išgarsėjęs Vudis tapo tėvu: su sužadėtine Sandra susilaukė sūnaus

Verslas

ES siūlo Jungtinėms Valstijoms derybas dėl jautienos importo

Verslas

Palangoje išnuodyta beveik 180 medžių

Gyvenimas

Reanimatologas T.Tamošuitis: „Kartais valstybė nesuteikia galimybės išgelbėti gyvybę“

Vardai

„X Faktoriuje“ išgarsėjęs Jonatanas po ilgos tylos klausytojams pristato net tris dainas

Aktualu

Vilniaus pradinukų tėvams – sunki užduotis: ką dvi savaites veiks vaikai po pamokų

Pasaulis kišenėje

Prieš 100 metų Čikagoje gyveno daugiau lietuvių nei bet kuriame Lietuvos mieste

Gazas

„Ferrari GTO“ – už 48,4 mln. dolerių: kuo jis toks ypatingas?

Maistas

Prie Viduržemio jūros nukeliantis patiekalas: derinam pomidorus, fetą, alyvuoges

Verslas

Latviai reikalauja 57 milijonų eurų kompensacijos už išardytą Rengės ruožą

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie VERSLO rubriką