Per pastaruosius keletą metų vis didesniu pagreičiu mūsų visuomenę užplūsta ekologijos ir ekologiškų produktų banga. Miestuose atgyja turgūs, kurie buvo nepelnytai pamiršti, steigiasi ūkininkų turgeliai. Miesto žmonės ieško to, kas būtų švaru, gryna, tikra, originalu – ekologiška. Tai mus sugrąžina į tuos laikus, kada prekybos centrai dar neegzistavo, o pagrindinė vieta įsigyti būtiniausių daiktų buvo turgus.
Nepaisant to, kad sovietinis rėžimas pakeitė turgaus sąmpratą ir jo įsikūrimo vietą, šiandien mes jau pradedame vertinti turgų tokį, koks jis buvo dar senais laikais. Iš galybės turgų ir turgelių pažvelkime į du: pačiame Vilniaus centre, Gedimino prospekte, kiekvieną sekmadienį vyksta didelis turgus, kuriame prekiaujama pačiais įvairiausiais daiktais ir maisto produktais. O Vilniaus gatvėje veikia Sūrių turgus, kurioįkūrėjai jį vertina ne tik kaip prekyvietę, bet ir kaip socialinį reiškinį.
