„Išrūgų baltymas yra vienas lengviausiai žmogaus organizmo įsisavinamų baltymų ir šis produktas – ne tik mūsų, bet ir didžiausių pasaulio gamintojų, kurie investuoja milžiniškus pinigus į jo gamybą, manymu, – yra vienas iš perspektyviausių pieno pramonėje“, – sako „Rokiškio sūrio“ vadovas Dalius Trumpa.
Vilkyškių pieninės vadovas Gintaras Bertašius pripažįsta, kad kryptį į išrūgų perdirbimą padiktavo Rusijos embargas, po kurio įmonė pradėjo diversifikuoti ir rinkas, ir gamybą.
