Mononatrio glutamatas

Visos temos

123rf nuotr./Laboratorijoje

Mononatrio glutamatas – glutamo rūgšties natrio druska, aminorūgštis, skonio ir aromato stipriklis. Europos Sąjungoje žymimas maisto priedo numeriu E621.

Mononatrio glutamatas

Ko verti pirktiniai sultiniai? Maisto kokybės specialistė išanalizavo 4 pavyzdžius

Prof. P. R.Venskutonis apie maisto priedus – saldiklius, dažiklius, skonio stipriklius: kurie, mokslo požiūriu, pavojingiausi sveikatai?

E621: anksčiau didžiausias maisto baubas, o dabar mokslininkai skelbia apie jo naudą

Ką reiškia ant maisto produktų esantys užrašai

Agresyvus elgesys siejamas su vitaminų ir mineralų trūkumu

Nuodai maiste: jūs nemirsite, bent jau ne staigiai