Kada prasideda voveraičių sezonas ir kuo jos ypatingos?
Voveraitės renkamos nuo birželio iki lapkričio. Jas lengva atpažinti iš gelsvai oranžinės spalvos ir išskirtinio skonio. Įdomu tai, kad šių grybų beveik niekada nepuola kirminai. Virtuvėje jos itin universalios – puikiai tinka sriuboms, padažams, ryžių ar makaronų patiekalams.
Tačiau prieš ruošiant patiekalus, svarbu tinkamai nuvalyti voveraites. Pasilikęs smėlis gali sugadinti net patį skaniausią patiekalą.
