Nuplautas ryžių vanduo – lyg trąša
Įprasta prieš verdant ryžius juos nuskalauti, kad pašalintumėte krakmolo perteklių, kuris gali padaryti virtus ryžius lipnius. Skalavimas taip pat pašalina šiukšles, dulkes ir purvą, kuris patenka ant ryžių apdorojimo ir pakavimo metu. Daugelis jį tiesiog išpila, tačiau vandens pakartotinis naudojimas kaip augalų trąšos šimtmečiais buvo tradicija Japonijos žemės ūkyje. Fermentuotas ryžių vanduo buvo naudojamas hidroponinių pomidorų auginimui Kinijoje, rašoma „Better Homes and Gardens“.
Keletas tyrimų parodė, kad nuplautas ryžių vanduo, naudojamas vienas, veikia kaip lengva trąša, skatinanti augalų augimą trumpuoju laikotarpiu. Rudieji ryžiai, kurie išlaiko savo sėlenų sluoksnį, turi daugiau maistinių medžiagų ir mineralų nei baltieji ryžiai, o tai reiškia, kad vanduo, naudojamas rudiesiems ryžiams skalauti, turi daugiau maistinių medžiagų augalams.
Ryžių vanduo taip pat gali pagerinti ilgalaikę augalų sveikatą, padidindamas naudingų mikroorganizmų augimą, kurie skaido maistines medžiagas ir padaro jas prieinamas augalams. Kitaip tariant, nuolatinis nuplauto ryžių vandens naudojimas didina dirvožemio derlingumą.
