Adventinei vakarienei – keptos bulvės su rūkyta skumbre

Ieškote paprasto, bet išskirtinio patiekalo, kuris tiktų tiek jaukiems pietums, tiek vakarienei be didelio vargo? Orkaitėje keptos bulvės su odele, gardintos karštai rūkyta skumbre ir gaiviu grietinės–žalumynų padažu, yra būtent tai, ko reikia. Šis patiekalas sujungia sotumą, dūmo aromatą ir gaivią citrinos natą, o jo paruošimas nereikalauja nei sudėtingų technikų, nei ilgo stovėjimo virtuvėje. Puikus pasirinkimas, kai norisi komfortiško maisto su šiek tiek restoraniško prieskonio.

Šaltinis:

15min

Įdarytos keptos bulvės / Shutterstock nuotr.

Reikės:

200 g karšto rūkymo skumbrės,
4 vnt. keptų bulvių su odele,
300 ml grietinės,
pundelio šviežių krapų,
pundelio laiškinių česnakų,
2 vnt. citrinų žievelės,
2 valg. šaukšt. kaparėlių,
aptepimui alyvuogių aliejaus.

Gaminimas:

Bulves su odele švariai nuplaukite, subadykite šakute, patepkite aliejumi, pabarstykite druska.
Kepkite bulves 200 laipsnių orkaitėje apie 1 val.
Atskirame inde sumaišykite grietinę, žalumynus, sudėkite citrinos žievelę, kaparėlius.
Iškeptas bulves įpjaukite iš viršaus ir sudėkite karštai rūkytos skumbrės. Ant viršaus sukrėskite grietinės padažą.

Skanaus!