Ar medus gali sugesti? Visa tiesa apie galiojimo laiką ir ką reiškia, jei atsiranda kristalai

Medus – produktas, kurį galima rasti kone kiekvienuose namuose. Juo gardinami gėrimai, kepiniai ir įvairūs pikantiški patiekalai. Tačiau medaus dažniausiai reikia nedaug, todėl vienas stiklainis spintelėje gali stovėti mėnesius ar net kelerius metus.

Šio straipsnio įgarsinimo gali klausyti tik 15min prenumeratoriai

Prenumeruoti

Sekite 15min Google

Šaltinis :

15min

Medus / Shutterstock nuotr.

Ar tai saugu? Ar medus iš tiesų negenda? O gal ant pakuotės nurodyta data reiškia, kad pasibaigus šiam terminui saldųjį produktą jau reikėtų išmesti?

Nors medus garsėja ilgu galiojimo laiku, svarbu žinoti, kaip jį laikyti, į kokius požymius atkreipti dėmesį ir kodėl laikui bėgant pasikeitusi jo konsistencija ne visada reiškia, kad produktas sugedo, rašo „EatingWell“.

Kas yra medus?

Medus – tirštas, saldus bičių gaminamas produktas, gaunamas iš augalų nektaro. Pasaulyje yra šimtai medaus rūšių, kurių skonis, aromatas ir spalva skiriasi.

Šios savybės priklauso nuo augalų, iš kurių surinktas nektaras. Paprastai kuo medus tamsesnis, tuo jo skonis intensyvesnis, nors tai nėra universali taisyklė.