Jei neruošdavo vaišių, ji užsiimdavo derliaus konservavimu, kad pripildytų savo sandėliuką – nuo pomidorų ir baklažanų iki paprikų, granatų ir vynuogių lapų.
Ji gamindavo taip nepaprastai skaniai, kad prie jos valgomojo stalo niekada netrūkdavo svečių, nekantraujančių pasivaišinti.
„Močiutė Fatoum turėjo „nafas“ maistui – visi prisiekdavo, kad ji gamina skaniausiai. Na, gal tik ne mano mama“, – juokdamasis sako jis.
Keturiasdešimtmetis M.Orfali, dabar gyvenantis Dubajuje, prieš dešimtmetį įžengė į Viduriniųjų Rytų televizijos žiūrovų namus ir širdis, tapęs pirmojo arabų pasaulio televizijos kanalo apie maistą „Fatafeat“ vedėju.
Jis greitai pelnė publikos palankumą tiek dėl savo manierų, tiek dėl savo paties „nafas“.
