„Affogato“ – tai kavoje paskandinti ledai, o šis pavadinimas puikiai nusako deserto esmę: tai – šaukštelis ledų, ant kurių užpiltas puodelis gardžios espreso kavos. Tad „affogato“ patiks ir kavos, ir ledų mėgėjams. Be to, šis desertas – nėra toks šaltas, tad puikiai paskanins ir vėsesnius, jau rudenėjančius vakarus, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.
Paruošti „affogato“ namuose – pakankamai lengva. Vis dėlto, reikia pasirinkti tikrai kokybiškus produktus.
4 porcijoms deserto reikės:
- 4 puodelių stiprios kavos, pavyzdžiui, espreso
- 4 kaušelių vanilinių ledų
- 4 gražių stiklinių arba stiklinių indelių
Išvirkite keturis mažus puodelis mėgstamos kavos – puikiai tiks tradicinis espresas, tačiau kava turi būti stipresnė nei įprastai, taip pat – be tirščių.
Ledus į indelius sudėkite iš anksto ir truputį palaikykite šaldytuve – taip jie sutvirtės ir neištirps, kol pasieks stalą.
Paruoštą kavą tiesiog užpilkite ant ledų ir valgykite juos šaukšteliu. Pamažu tirpdami, ledais virs gardžia puta, o kavos kartumas puikiai derės su ledų saldumu.
Geriausiai šiam desertui tinka vaniliniai ledai – jie neužgoš kavos skonių, tačiau galite eksperimentuoti ir su kitais ledais: braškiniais, šokoladiniais ir pan. Desertą taip pat galite paįvairinti įvairiais sirupais, pagardinti šokolado drožlėmis ir atrasti dar daugiau unikalių receptų.
