Reikės:
-
800 g varškės
-
2 pakelių sausainių
-
150 g sviesto
-
100 g cukraus
-
50 g grietinės
-
100 g džiovintų abrikosų
-
100 g razinų
-
100 g kokoso drožlių
-
1 pakelio vanilinio cukraus
-
žiupsnelio cinamono
-
šviežių braškių papuošimui
Gaminimas
Pirmiausia razinas ir džiovintus abrikosus nuplaukite bei užpilkite vandeniu, kad išbrinktų. Palikite juos mirkti bent valandą. Vėliau nusausinkite, o abrikosus smulkiai supjaustykite.
Sausainius sutrupinkite į nedidelius gabalėlius. Sviestą ištirpinkite ir sumaišykite su per sietelį pertrinta varške, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir grietine. Į gautą masę suberkite sausainių trupinius, razinas, abrikosus bei kokoso drožles. Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
Paruoštą masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą arba mažesnes formeles ir tvirtai suspauskite. Viršų uždenkite kepimo popieriumi, lengvai prispauskite ir padėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, o geriausia – per naktį, kad desertas sutvirtėtų.
Prieš patiekiant papuoškite šviežiomis braškėmis.
Skanaus!
