Salotoms reikės:
- 2 persimonų
- 1 romaninės salotos
- 1 avokado
- 1 granato vaisiaus
- 120 g fetos sūrio
- Saujos graikinių riešutų
- 7–8 riekelių vytinto kumpio
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 2 v. š. citrinos sulčių
- Žiupsnelio druskos, pipirų, aitriosios paprikos miltelių
Paruošimas:
Į įkaitintą keptuvę suberkite graikinius riešutus, pabarstykite juos aitriosios paprikos milteliais. Pakepinus nuimkite ir ataušinkite, susmulkinkite.
Rankomis suplėšykite romaninę salotą, avokadą supjaustykite plonais griežinėliais, persimoną – skiltelėmis, o sūrį sutrupinkite. Išlukštenkite granato vaisių ir išberkite sėklas.
Padažui sumaišykite citrinos sultis su alyvuogių aliejumi ir druska. Sudėkite visus produktus į dubenį, supilkite paruoštą padažą ir išmaišykite. Salotas skanaukite vienas ar su skrudinta duona.
Skanaus!
