Pyragui reikės:
- 500 g šaldytos sluoksniuotos tešlos,
- 500 g maskarponės sūrio,
- 200 ml riebios grietinėlės,
- 3/4 stiklinės miltinio cukraus,
- pusės pakelio vanilinio cukraus,
- 500 g šviežių abrikosų.
Gaminimas:
Tešlą iškočiokite ir išklokite ja kepimo popieriumi ištiestą išardomą apvalią skardą, palikdami kraštus. Dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių, kol pakils ir gražiai pagels.
Grietinėlę išplakite ir sumaišykite su maskarpone, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Kai pagrindas atvės, sukrėskite ant jo įdarą, gražiai išlyginkite ir sudėliokite abrikosų puseles be kauliukų. Patiekite iš karto.
Skanaus!
