Kepimas išryškina geriausius maisto skonius. Tačiau dėl to atsirandantis kvapas dažnai lyg užsispyręs išlieka virtuvėje ir gyvenamosiose patalpose. Ypač riebalų, svogūnų ir česnakų, kurių kvapas išlieka ore ir įsigeria į audinius.
Tačiau, pasitelkus keletą paprastų gudrybių, virtuvė greitai vėl kvepia gaiviai.
Žinoma, pirmiausia būtinas grynas oras, tad sistemingai vėdinkite patalpas. Gaminant maistą kuo anksčiau atidarykite langus arba balkono duris. Dar geriau naudoti du langus priešingose kambario pusėse, kad sukurtumėte švelnų skersvėjį. Tai leidžia kvapams greičiau išsisklaidyti, kol jie nenusėda ant užuolaidų ar minkštų baldų. Jei turite gartraukį, įjunkite jį prieš pradėdami kepti. Tai žymiai pagerina oro cirkuliaciją.
Natūralūs kvapai kovai su kvapais
Susikaupus nemaloniems kvapams, puikiai gelbėja natūralios priemonės. Viena jų - gvazdikėliai, kurie ypač gerai sugeria kvapus.
Po kepimo nedideliame puode galite pakaitinti vandenį su citrinos arba apelsino griežinėliais ir keliais prieskoniais. Taip per kelias minutes jūsų virtuvėje pasklis malonus, gaivus aromatas.
Ši gudrybė ypač naudinga, jei kepėte žuvį ar kitus stiprų kvapą turinčius maisto produktus.
Greita pagalba: kepimo soda ir kavos tirščiai.
- Kepimo soda: Padėkite virtuvėje atvirą dubenį su kepimo soda. Milteliai lengvai sugers kvapų daleles.
- Švieži kavos tirščiai: Kavos tirščiai yra vienodai veiksminga priemonė, kuri suriša nemalonius kvapus ir tuo pačiu metu skleidžia švelnų kavos aromatą.
Abu variantai taip pat tinka šaldytuvui arba uždaroms patalpoms.
Jei maisto gaminimo kvapas išlieka nepaisant minėtų priemonių ir prieskonių, taip pat galite naudoti specialias kvapiąsias žvakes. Jos dažnai dega ilgai ir yra skirtos neutralizuoti nemalonius kvapus namuose. Idealiu atveju po gaminimo žvakę padėkite kambario centre ir leiskite jai degti vieną ar dvi valandas.
Jei kvapas jau išplito, gali padėti kvapus neutralizuojančios medžiagos.
Nepamirškite tekstilės! Kvapai linkę prilipti prie audinių. Todėl po maisto gaminimo venkite be reikalo atidarinėti virtuvės spinteles ar stalčius, kad neužsitęstų gaminimo kvapas. Rankšluosčius, prijuostes ar medžiaginius padėkliukus galima kelias valandas pakabinti balkone arba prie atviro lango.
