Italai Velykų stalo centre paprastai deda šviežiai iškeptą mielinę pynutę – Treccia Dolce. Sako, kad trys pynutės vijos simbolizuoja Šventąją Trejybę. Kai kur pynutės galai sujungiami, suformuojant apvalų pyragą, o į tešlą prieš kepant įspraudžiama po margutį. Šventines pynutes italai gardina prieskoniais – anyžiais, cinamonais, kardamonais, kartais į tešlą įmaišo džiovintų vaisių arba šokolado gabalėlių.
2026-04-04 10:30
Kardamonu kvepiantis skanėstas: tradicinė itališka Velykų pynė
Artėjant Velykų šventėms dažnas ieško patiekalų, kuriais pradžiugins prie stalo susirinkusius svečius. Pavasariniais žalumynais ir margučiais išdabintas stalas prašyte prašosi estetiškų užkandžių, kurie, viena vertus, bylotų apie tradicijas, kita vertus, atneštų švelnų naujumo gūsį.
Itališka Velykų pynė / Nidos Degutienės nuotr.
Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą
