Tešlai reikės:
- 250 g rikotos;
- 200 g kefyro;
- 1 kiaušinio;
- 1 a.š. druskos;
- 1 a.š. kepimo miltelių;
- Miltų.
Gamyba:
Į dubenį dedame rikotą, pilame kefyrą, mušame kiaušinį, beriame druskos ir dedame miltų su kepimo milteliais. Miltus dėti po truputį, tol kol tešla taps minkoma, nelipni, elastinga. Iš tešlos iškočiojame lakštą, kuriame išspaudžiame apskritimus, ant vieno apskritimo krašto dedame įdaro ir užlenkiame. Verdame įkaitintame aliejuje kol gražiai apskrunda iš abiejų pusių.
Įdarui reikės:
- 700 g smulkintos kiaulienos (ar kitos mėgstamos mėsos);
- 2 svogūnų;
- 2 skiltelių česnako;
- Druskos, pipirų, rūkytos paprikos miltelių, džiovintų petražolių.
Gamyba:
Į dubenį dedame smulkintą mėsą, smulkintus svogūnus ir česnakus, pagardiname prieskoniais. Viską gerai išmaišome.
Skanaus Jums linki Aurimėlis!
