Pilvo pūtimas – jausmas, kad skrandis yra nemaloniai pilnas, įtemptas arba pripildytas dujų – yra dažnas reiškinys. Neseniai atlikto tyrimo duomenimis, beveik 20 proc. žmonių bent kartą per savaitę patiria pilvo pūtimą, rašo „BBC Food“.
Kas sukelia pilvo pūtimą?
Pilvo pūtimas nėra specifinis simptomas, turintis vieną priežastį. Tačiau tai gali būti dujų ir maisto susikaupimo skrandyje rezultatas.
Valgant ir geriant visą dieną, skrandis plečiasi, kad sutalpintų maistą ir skysčius, todėl vakare pilvas neatrodo taip pat, kaip ryte.
Kai kurie maisto produktai skaidydamiesi natūraliai gamina dujas. Tai gali prisidėti prie pilvo pūtimo jausmo, tačiau tai yra normali sveiko virškinimo dalis. Toks pilvo pūtimas yra laikinas ir paprastai sumažėja, kai maistas suvirškinamas ir dujos pasišalina.
Tačiau pilvo pūtimas taip pat gali būti ir ligos, pavyzdžiui, celiakijos, dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) arba maisto netoleravimo simptomas.
Todėl dažnai jaučiant, kad pilvas – tarsi balionas, svarbu pasikalbėti apie tai su šeimos gydytoju. Ypač skubiai reikėtų pasikonsultuoti, jei pilvo pūtimą lydi ir kiti simptomai. Pvz., svorio kritimas, pilvo skausmas ar pasikeitusios išmatos.
Rizikos veiksniai
Tyrimai rodo, kad veiksniai, didinantys dažno pilvo pūtimo tikimybę, yra šie:
Lytis. Moterys du kartus dažniau nei vyrai praneša apie pilvo pūtimą, galbūt dėl moteriškų lytinių hormonų įtakos žarnyno motorikai ir jautrumui.
Amžius. Jaunesnio amžiaus suaugusieji dažniau patiria pilvo pūtimą nei vyresni suaugusieji.
Funkcinė žarnyno būklė. Tokios sąlygos kaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS) ir funkcinis pilvo skausmas yra susiję su dažnesniu pilvo pūtimu.
Vidurių užkietėjimas. Kai žarnyne kaupiasi išmatos, gali padidėti dujų susidarymas ir pilvo pūtimas.
Jei jaučiate pilvo pūtimą, o tyrimai nerodo jokios ligos, gali padėti mitybos pakeitimas. Kai kurie maisto produktai gali sukelti pilvo pūtimą, o kiti gali jį palengvinti.
Maisto produktai, kurie gali sukelti pilvo pūtimą
- Svogūnai ir česnakai
Svogūnuose ir česnakuose yra daug fruktanų – angliavandenių, kurie nėra gerai absorbuojami žarnyne. Kai šie angliavandeniai pasiekia storąją žarną, juos fermentuoja žarnyno bakterijos, todėl susidaro dujos, kurios gali sukelti pilvo pūtimą žmonėms.
Jei manote (ar žinote), kad svogūnai ir česnakai sukelia pilvo pūtimą, pabandykite vietoj svogūno naudoti laiškinius česnakus arba žaliąją svogūnų dalį (laiškus). Taip pat šviežius arba džiovintus česnakus pakeiskite į česnakais užpiltą aliejų.
- Duona ir kiti kvietiniai maisto produktai
Kviečiai yra dar vienas daug fruktano turintis maistas, galintis sukelti pilvo pūtimą žmonėms. Ypač, kai tokie gaminiai vartojami dideliais kiekiais per kelis valgius (pavyzdžiui, skrudinta duona pusryčiams, sumuštiniai pietums ir makaronai vakarienei).
Pabandykite apriboti kviečių valgymą iki vieno valgio per dieną ir rinkitės ryžius, bulves, kvinoją ar avižas, jei įtariate, kad tai sukelia pilvo pūtimą.
Kai kuriems žmonėms duona su raugu dažnai sukelia mažiau diskomforto žarnyne nei mielinė duona. Be to, jau yra įrodymų, kad pieno rūgšties bakterijos raugo proceso metu sumažina fruktano kiekį.
Jei vartojant kvietinius produktus, jaučiate, kad pilvą pučia, taip pat svarbu atmesti celiakijos tikimybę. Tai būklė, kai organizmo imuninė sistema atakuoja plonąją žarną, reaguodama į glitimo (kviečių, rugių ir miežių baltymo) valgymą, o tai gali sukelti pilvo pūtimą ir dujų susidarymą.
- Ankštiniai augalai (pupos, žirniai ir lęšiai)
Ankštiniai augalai dažnai kaltinami dėl pilvo pūtimo, nes juose yra rafinozės – kito fermentuojamo angliavandenio, kurį žarnyno bakterijos lengvai suskaido ir gamina dujas. Tačiau, nepaisant jų blogos reputacijos, yra daugybė priežasčių, kodėl reikia valgyti ankštinius augalus. Pirmiausia juose gausu daug maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, ląstelieną, geležį ir cinką, be to, jų nevirškinamos skaidulos maitina naudingąsias žarnyno bakterijas.
Taip pat yra įrodymų, kad reguliarus pupelių valgymas gali padėti jūsų organizmui prisitaikyti ir laikui bėgant sumažinti dujų susidarymą.
Nuo ko pradėti? Valgykite mažesnes porcijas (išbandykite po du valgomuosius šaukštus valgio metu), nes tokiu būdu šie augalai paprastai toleruojami geriau.
Taip pat gali padėti, jei nusipirktas konservuotas pupeles ar lęšius gerai nuplausite prieš valgį, nes rafinozė išsiplauna į konservavimo vandenį.
Jei ruošiate džiovintus ankštinius augalus, prieš gamindami pamirkykite juos ir gerai nuplaukite.
- Pienas, jogurtas ir ledai
Pienas, jogurtas ir ledai turi daug pieno cukraus laktozės. Kad laktozė būtų tinkamai virškinama, reikalingas fermentas, vadinamas laktaze, kuris gaminamas plonojoje žarnoje. Jei jūsų organizmas negamina pakankamai laktazės (tai gali nutikti dėl daugelio priežasčių), nesuvirškinta laktozė patenka į storąją žarną, kur gali sukelti „vėją“, kitaip tariant – pilvo pūtimą, skausmą ir viduriavimą. Tai žinoma kaip laktozės netoleravimas.
Tačiau šiuo metu galite įsigyti daug laktozės neturinčių produktų arba pieno produktų pakaitalų. Išbandykite pieną ir jogurtą be laktozės ir rinkitės kietąjį sūrį, kuriame yra mažai laktozės. Dviejų ar keturių savaičių bandomasis mažai laktozės turinčio maisto vartojimo laikotarpis gali padėti nustatyti, ar laktozė jums kelia problemų. O gal visgi pilvo pūtimo priežastis kita.
- Kramtomoji guma ir gazuoti gėrimai
Vienas iš būdų, kaip dujos gali patekti į žarnyną, yra prarijus orą. Kramtant gumą ir geriant gazuotus gėrimus galima nuryti daugiau oro, sukelti pilnumo jausmo, pilvo pūtimą ir raugėjimą.
Pakeiskite gazuotus gėrimus į kitus gėrimus ir pabandykite vengti gumos, kad pamatytumėte, ar simptomai pagerėjo.
Maisto produktai, kurie gali palengvinti pilvo pūtimą
- Kefyras
Kefyras yra fermentuoto pieno gėrimas, panašus į jogurtą, bet turtingesnis gyvų naudingų mikrobų. Įvairūs tyrimai rodo, kad kefyras gali turėti teigiamą poveikį žarnyno mikrobiomui ir sumažinti laktozės netoleruojančių žmonių dujų susidarymą.
Jei reguliariai jo dar nevartojate, pradėkite nuo nedidelio kiekio (galbūt 50-100 ml), o jei gerai toleruojate, palaipsniui didinkite iki pilno puodelio. Galite pabandyti pilti jį į dribsnius, jogurtą ar kokteilius.
- Kiviai
Jei jaučiatės išsipūtęs dėl vidurių užkietėjimo, kiviai gali padėti. Juose gausu skaidulų, kurios gali išlaikyti daug vandens, todėl suminkština išmatas. Be to, kiviuose yra fermento aktinidino, kuris gali padėti pagerinti žarnyno judrumą. Kai kurie tyrimai parodė, kad suvalgius du kivius per dieną, galima sumažinti vidurių užkietėjimą. O kartu – ir pilnumo jausmą, kuris kartais jaučiamas dėl vidurių užkietėjimo.
- Linų sėmenys
Linų sėmenys yra smulkios sėklos, kurias galima vartoti sveikas arba sumaltas. Juose gausu skaidulų, kurios ne itin formuoja dujas, todėl jos yra geras pasirinkimas, jei norite padidinti skaidulų suvartojimą be pilvo pūtimo.
Kai kurie įrodymai rodo, kad vartojant iki dviejų šaukštų linų sėmenų per dieną, galima sumažinti pilvo pūtimą ir vidurių užkietėjimą žmonėms su dirgliosios žarnos sindromu.
Pradėkite nuo pusės šaukšto ir palaipsniui didinkite porciją per kelias savaites. Linų sėmenys puikiai tinka vartoti kartu su avižiniais dribsniais arba jogurtu.
Svarbu: vartodami daugiau skaidulų, būtinai gerkite daug skysčių, nes vanduo padeda skaiduloms suminkštinti išmatas.
- Pipirmėčių arbata
Pipirmėtė tradiciškai buvo naudojama kaip virškinimą skatinanti priemonė, nes ji gali atpalaiduoti lygiuosius raumenis. Nustatyta, kad pipirmėčių aliejus (paprastai vartojamas kapsulių pavidalu) padeda sumažinti pilvo pūtimo ir skausmo simptomus žmonėms, turintiems dirgliosios žarnos sindromą.
Nors pipirmėčių arbata dažnai rekomenduojama, siekiant palengvinti pilvo pūtimą, kol kas nėra atlikta jokių bandymų su žmonėmis, siekiant išsiaiškinti, ar ji išties veiksminga. Todėl vertėtų tiesiog pamėginti ir pažiūrėti, kaip ji jus veikia.
