15min be reklamos
2013 01 03, 11:58

Kulinarinė pamokėlė: kaip pasigaminti karamelizuotų skanėstų

Tikriausiai daugeliui yra tekę kavinėse ragauti įvairių traškių karamelizuotų skanėstų. Jų nesunkiai galite pasiruošti ir namie.
Karamelizuotas desertas
Karamelizuotas desertas / Shutterstock nuotr.
Temos: 2 Receptai Desertai

Karamelizuoti (t. y. aplieti lydytu cukrumi) galima viską: vaisius, riešutus, daržoves. Ir ne tik moliūgus ar morkas, bet ir svogūnus, pomidorus, burokėlius – tai ypač pikantiškas garnyras prie gurmaniškų mėsos patiekalų, žalumynų salotų su ožkų pieno sūriu.

Kaip tai daroma?

Cukrus iki rusvos karamelinės masės pakaitinamas svieste, tada juo smarkiai maišant greitai apveliami norimi produktai.

Išbandykite!

Shutterstock nuotr./Karamelizuoti svogūnai
Shutterstock nuotr./Karamelizuoti svogūnai
Karamelizuoti svogūnai
Shutterstock nuotr./Traakios obuolių skiltelės
Shutterstock nuotr./Traškios obuolių skiltelės
Traškios obuolių skiltelės
ievosreceptai.lt nuotr./Kepti bananai su karamele
ievosreceptai.lt nuotr./Kepti bananai su karamele
Kepti bananai su karamele
Žurnalas „JI“

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
15 geriausių derinių naminės picos viršui. Nesumeskite bet ko!
15min idėja / 15 geriausių derinių naminės picos viršui. Nesumeskite bet ko!
Tai bus drąsiausias receptas, kurį išbandysit: vištų kojos padaže pagal „Bulvių košę“
Tai bus drąsiausias receptas, kurį išbandysit: vištų kojos padaže pagal „Bulvių košę“
Žagarėlius primenantis skanėstas, praturtintas obuoliais. Valgys ir girs visi
Žagarėlius primenantis skanėstas, praturtintas obuoliais. Valgys ir girs visi
Įkyrėjo pusryčių košė? Išbandykit nebrangų avižinių dribsnių ir bananų apkepą
Įkyrėjo pusryčių košė? Išbandykit nebrangų avižinių dribsnių ir bananų apkepą
Greitai ir gardžiai vakarienei – vištienos tempura
Greitai ir gardžiai vakarienei – vištienos tempura
Nidos receptas: itališkas obuolių pyragas iš senos užrašų knygutės
Nidos receptas: itališkas obuolių pyragas iš senos užrašų knygutės
Jautienos kotletai nustebins sultingumu: prireiks vienos paprastos daržovės
Jautienos kotletai nustebins sultingumu: prireiks vienos paprastos daržovės
Pirktinė tešla leis susisukti greit: gardus nesaldus pyragas su kumpiu ir sūriu
Pirktinė tešla leis susisukti greit: gardus nesaldus pyragas su kumpiu ir sūriu
Paprastutė, nebrangi pupelių ir makaronų sriuba patiks visai šeimai
Paprastutė, nebrangi pupelių ir makaronų sriuba patiks visai šeimai
Iš pirmo žvilgsnio neįprasti, bet gardūs balandėliai su varške ir alyvuogėm
Iš pirmo žvilgsnio neįprasti, bet gardūs balandėliai su varške ir alyvuogėm
Sukat galvą dėl savaitės pusryčių? 5 receptai, pagal kuriuos juos paruošit iš vakaro
Sukat galvą dėl savaitės pusryčių? 5 receptai, pagal kuriuos juos paruošit iš vakaro
Šefas italas garbina ir bulvių patiekalus, ir makaronus. 2 itališkos klasikos receptai
Šefas italas garbina ir bulvių patiekalus, ir makaronus. 2 itališkos klasikos receptai
Reklama
Iliuzionistas Rokas Bernatonis priima iššūkį: degalų taupymo magija
Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką