Pokyčiams brendo ilgai
Vos aštuonios dienos. Tiek laiko užtruko „Ogmios miesto“ lankytojų numylėtinio – restorano „Vaflių namai“ – atnaujinimas. Šiandien jis, anot Š.Mazalo, po rekonstrukcijos vėl laukia svečių, kuriuos pasitinka išties maloniais pokyčiais.
„Suspėjome laiku sugrįžti į Užgavėnes ir pradžiuginti lankytojus vafliais bei blynais. Per daugiau nei aštuonerius veiklos metus restoranas nebuvo reikšmingai atnaujintas. Todėl norėjome sukurti dar jaukesnę ir modernesnę aplinką mūsų svečiams“, – kalba restorano vadovas.
Nusprendus imtis pokyčių, jo teigimu, atidžiai pergalvotas interjeras. Pasak Š. Mazalo, trumpam užsivėrus rekonstrukcijai, atnaujinta vaikų erdvė, pakeisti minkštieji baldai, o restorano širdimi tapo didelė, šviesi lentyna, suteikianti šiai vietai dar daugiau jaukumo.
„Interjere dabar vyrauja pastelinės spalvos ir švarūs paviršiai. Kruopščiai parinktos detalės sukuria dar malonesnę atmosferą tiek šeimoms su vaikais, tiek visiems, kurie vertina jaukią aplinką. Šie pokyčiai buvo būtini. Per visus mūsų veiklos metus keitėsi dizaino tendencijos, svečių lūkesčiai. Natūralu, kad ir intensyviai lankomoje vietoje susidėvi tiek baldai, tiek erdvės. O mums rūpi, jog mūsų lankytojai jaustųsi patogiai, maloniai ir švariai“, – akcentuoja pašnekovas.
Šiuos poreikius, anot jo, ypač junta šeimos su vaikais. „Juk visi norime, kad mažieji žaistų tvarkingoje ir higieniškoje aplinkoje. Visa tai ir paskatino investuoti į pokyčius bei iš naujo sukurti erdvę, kurioje mūsų svečiai jaustųsi maloniau“, – pasakoja Š.Mazalas.
Netrukus – ir meniu pokyčiai
Paklaustas, kodėl restorano pokyčių ėmėsi šiuo maitinimo sektoriui iššūkių kupinu laikotarpiu, kuomet nemažai konkurentų ne atsinaujina, o užveria duris, Š. Mazalas pastebi – išbandymus jaučia ir „Vaflių namai“. Tačiau, pažymi pašnekovas, nesvarbu, kokie sunkumai belydėtų verslą, – investicijos į kokybę ir jaukumą atsiperka, o lankytojai tai vertina.
„Per pastaruosius šešis mėnesius daugiau investavome į vidinius pokyčius ir reklamą. O tai jau pritraukė daugiau svečių. Mūsų patirtis parodė, kad žmonėms „Vaflių namai“ yra svarbūs bei reikalingi. Atlikę pokyčius tikimės, kad jie ne tik suteiks restoranui daugiau patrauklumo, bet ir sukurs dar malonesnę patirtį svečiams“, – pabrėžia Š.Mazalas.
To įrodymas, anot jo, yra ne vien pakitusi šios vietos išorė. Visiškai netrukus, pažada pašnekovas, keisis ir „Vaflių namų“ meniu. Tačiau vieną naujieną restoranas pristato jau dabar – tai vaflis su Dubajaus šokoladu.
„Šiam desertui sparčiai išpopuliarėjus visame pasaulyje, nusprendėme juo pradžiuginti ir savo lankytojus. Ir mūsų svečiai naujieną jau pamėgo vos tik paragavę“, – teigia pašnekovas.
Todėl tuos, kurie jau pamilo „Vaflių namus“, jis kviečia sugrįžti ir iš naujo pajusti restorano jaukumą. Š.Mazalas tikina – atsinaujinta tam, kad svečių apsilankymai būtų dar malonesni.
„O restorane iki šiol nesilankiusiems, siūlome puikią progą atrasti naują vietą smaguriauti. Pas mus gera tiek mažiems, tiek dideliems. Restorane rasite ne tik gardžiausius vaflius Vilniuje, kuriuos gaminame tiek saldžius, tiek sūrius, su pačiais įvairiausiais įdarais. Čia – ir jauki atmosfera, atnaujinta vaikų erdvė, šiltas bei draugiškas aptarnavimas. Kviečiame užsukti ir patiems įsitikinti, kaip pasikeitė „Vaflių namai“. Restoranas nuo šiol laukia ne tik su skaniais vafliais, bet ir dar jaukesne aplinka“, – šypsosi Š.Mazalas.
Restoraną „Vaflių namai“ rasite „Ogmios mieste“, Verkių g. 29A, Vilniuje. Jo darbo laikas: I–VII nuo 10 iki 20 val.
