Utenos rajone įsikūrusiame „Kučinskų ūkyje“ šeimininkaujantis Egidijos Kučinskas šiųmetes pirmąsias braškes užaugino savo šiltnamyje. Uogos prisirpo anksčiau nei laukų derlius, todėl tapo tikru „Ogmios miesto“ ūkininkų turgaus hitu.
Praėjusį penktadienį E.Kučinskas čia atvežė šviežias lietuviškas braškes ir jas pirkėjai tiesiog iššlavė. Kaip pats pasakoja, į turgų vėliau atvykę lankytojai uogų net nebegavo. Braškės nuo ūkininko prekystalio kaip mat išgaravo.
„Stebėtis nereikėtų. Uogos saldžios, sultingos, didelės ir natūralios. O svarbiausia – lietuviškos. Šiltnamyje braškių dabar – pats pikas. Todėl uogų į „Ogmios miesto“ ūkininkų turgų šįsyk atvešiu daugiau. Turėsiu apie 40–50 kilogramų“, – sako augintojas.
Jo teigimu, tai – ne vienintelė gera žinia pirkėjams. Braškių bus ir daugiau, ir jos kainuos mažiau. Uogų kaina, tikina E.Kučinskas, nuo 14 eurų už kilogramą kris iki 10 eurų. Tačiau, pasak ūkininko, atpigusios uogos tikrai nebus prastesnės. „Netgi priešingai. Derlius įsibėgėja, taigi ir skonis, ir kokybė auga kasdien“, – šypsosi pašnekovas.
O tuos, kurie „Kučinskų ūkyje“ jau prisirpusias braškes norės paįvairinti gurmaniškais skoniais, svetingai „Ogmios miesto“ ūkininkų turguje priims „NARU ožkytės“. Tai Vilniaus rajone, netoli Nemenčinės esančiuose Naružlionyse, Gedimino ir Rasos Vitkauskų įkurtas šeimos ūkis, kuriame – virš 60 avių bei daugiau nei 200 ožkų.
Iš augintinių pieno ūkininkai savo rankomis gamina be galo gardžius, natūralius ir labai kokybiškus produktus. Ir jų paragauti su pirmosiomis lietuviškomis braškėmis, anot R. Vitkauskienės, norės tiek gurmanai, tiek smaližiai, tiek tradicinių skonių mėgėjai.
„Prie šių uogų labai tiktų mūsų ūkio sūrinėje spaudžiamas saldaus pieno sūris. Taip pat – avies ir ožkos pieno jogurtas. Braškes ragauti labai rekomenduočiau ir su varške. Nesvarbu, natūralia rūgštesne ar pasterizuoto pieno“, – dalinasi ūkininkė.
Dalis žmonių, priduria ji, braškes labai mėgsta su pienu. Pastarojo ant „NARU ožkytės“ prekystalio galima rasti ožkų bei avių.
„Nors braškės – saldžios, jų skonis turi ir rūgštumo. O avių pienas yra saldesnis ir riebesnis dvigubai, nei ožkų. Todėl jo derinys su braškėmis tikrai abejingų nepaliks visų, norinčių išbandyti šiek tiek netradicinius, bet labai ryškius skonius. Be to, mūsų pienas ypač tinka netoleruojantiems laktozės“, – apie pasirinkimo įvairovę kalba R.Vitkauskienė.
Įvairus, labai skirtingas bei gausus yra ir viso „Ogmios miesto“ ūkininkų turgaus asortimentas. Kiekvieną penktadienį čia susirenka gausus būrys prekeivių iš visos Lietuvos. Tai – šalies ūkininkai, pirkėjams siūlantys savo ūkiuose užaugintą arba pagamintą natūralią, kokybišką ir kaimišką produkciją.
„Ogmios miesto“ ūkininkų turguje įsigyti galima rūkytos mėsos ir žuvies, naminės duonos, pyragų, šimtalapių, konditerijos gaminių. Čia siūloma ir kaimiškų kiaušinių, pieno, sūrių, ekologiškų bei šviežių daržovių, vaisių, sulčių, taip pat – daugybė kitų natūralių gėrybių.
Artimiausias „Ogmios miesto“ ūkininkų turgus vyks gegužės 30-ąją. Kiekvieną penktadienį jis pirkėjų laukia Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
