Šios dienos ūkininkui E.Kučinskui – darbingos. Kadangi gegužė šiluma nelepina, vos sulaukęs saulėtos popietės, jis savo ūkyje skuba dažyti bičių avilius. Kaip pats sako, rudenį planuoja surinkti medaus, kurio taip pat atveš „Ogmios miesto“ ūkininkų turgaus pirkėjams.
Tačiau dabar, šypsosi E.Kučinskas, jie labiausiai laukia kito lietuviško saldėsio – pirmųjų braškių. Tiesa, tiek laukuose augančių šių uogų, tiek ir rudeninio medaus, anot ūkininko, derlius nusimato ne koks. Gamta, pastebi pašnekovas, šiemet pagailėjo šilumos. Todėl braškės laukuose dar nesunoko. O bitėms trūksta pakankamai maisto medui pagaminti.
„Tačiau rudenį jo vis tiek turėsiu. Mano medų žmonės noriai perka ir mėgsta. Todėl planuoju atvežti. O dabar mūsų ūkio šiltnamyje jau sirpsta braškės. Uogos ankstyvos, jas auginame kiekvienais metais. Kol laukuose braškių dar nėra, šiltnamyje derlius spėjo sunokti. Tai irgi gerai, nes konkurencija mažesnė. Visiems laukiant pagrindinio derliaus, mūsų braškės jau puikuojasi ant prekystalio“, – džiaugiasi ūkininkas.
Jis šeimininkauja „Kučinskų ūkyje“, įsikūrusiame Šeimyniškių kaime, Sudeikių seniūnijoje, Utenos rajone. Iš čia ūkininkas į „Ogmios miesto“ turgų važiuoti pradėjo vienas pirmųjų ir prekiauja iki šiol. Todėl E.Kučinsko produkciją pirkėjau jau puikiai žino, vertina bei kiekvieną penktadienį laukia, kuo juos ūkininkas pradžiugins.
„Turgaus lankytojams pirmosios lietuviškos braškės, kurias jau užauginome, labai patinka. Kitaip ir būti negalėtų. Uogos didelės, saldžios, sultingos ir, svarbiausia, natūralios. Žmonės žiemą jau atsivalgė braškių iš parduotuvių. Todėl prie mūsiškių dabar stoja eilės. Pirkėjų neatbaido ir kaina“, – teigia augintojas.
Paklaustas, kiek kainuoja pirmosios braškės, E.Kučinskas atvirauja – 14 eurų už kilogramą. Tačiau, tikina ūkininkas, žmonės moka už kokybę ir galimybę pasimėgauti vasariškų uogų skoniu bei šviežumu tuomet, kai didžiojo metų derliaus dar teks palūkėti.
„Kai braškės masiškai sunoks laukuose, natūralu, kaina kris. O dabar uogų dar mažai, jas užauginti sudėtinga. Pats atvešiu vos dvidešimt kilogramų. Tai tuos, kurie braškių išsiilgę, nori lietuviškų uogų, kaina nestebina. Jas greitai išperka“, – pažymi pašnekovas.
Likusios neparduotos uogos, pasakoja jis, keliauja į „Kučinskų ūkyje“ esantį perdirbimo cechą. Čia iš nesuprekiautų braškių ūkininko žmona gamina uogienes, kuriomis pirkėjai džiuginami rudenį ir žiemą. Taip pat uogas šeimos ūkis perdirba į sveikuoliškus kramtukus. Jie gaminami iš braškių ir obuolių, nededant jokio cukraus. Tik truputį savo ūkyje surenkamo natūralaus medaus.
„Šių pastilių turiu visada, pirkėjai tokius skanėstus irgi labai mėgsta. Neseniai jie iškeliavo net į Dubajų. Sulaukiau labai gerų įvertinimų. Mūsų kramtukai net galėtų būti gera lietuviška alternatyva Dubajaus šokoladui“, – juokiasi ūkininkas.
Visus, norinčius paragauti jo produkcijos, E.Kučinskas kviečia kiekvieną penktadienį aplankyti „Ogmios miesto“ turgų. O čia kaskart savo ūkiuose užaugintais bei pagamintais produktais prekiauja virš 30 ūkininkų iš visos Lietuvos.
„Ogmios miesto“ turguje rasti galima namuose keptos duonos, pyragų, įvairiausių konditerijos gaminių, sausainių, šimtalapių, kitų skanėstų. Taip pat – kaimiškų kiaušinių, pieno produktų, mėsos, rūkytos žuvies, daržovių, vaisių bei daugelio kitų natūralių ir kokybiškų gėrybių.
Artimiausias „Ogmios miesto“ ūkininkų turgus pirkėjų lauks gegužės 23-ąją. Kiekvieną penktadienį jis vyksta Vilniuje, Verkių g. 29, „Ogmios mieste“, centrinėje šio prekybos ir laisvalaikio centro automobilių stovėjimo aikštėje. Turgaus darbo laikas – nuo 10 iki 16 val.
