Nors ankstesni tyrimai kartais minėdavo galimą naudą vartojant mažus alkoholio kiekius, naujausi moksliniai duomenys rodo priešingą kryptį – nėra visiškai saugaus alkoholio kiekio. JAV vyriausiasis sveikatos pareigūnas net yra pažymėjęs, kad bet koks alkoholio vartojimas gali kelti riziką.
Didelis alkoholio vartojimas siejamas su kepenų pažeidimais, padidėjusia vėžio rizika bei neigiamu poveikiu psichinei sveikatai – jis gali sutrikdyti smegenų neurotransmiterių pusiausvyrą, didinti nerimo, depresijos ar impulsyvaus elgesio riziką.
