Sudėtis (4 asmenims)
-
25 g kapotų migdolų
-
½ pakelio (150 g) sviestinių sausainių
-
1 skardinė (425 ml) abrikosų
-
50 ml šeivamedžių žiedų sirupo
-
100 g plakamosios grietinėlės
-
300 g kreminės varškės
-
valgomasis šaukštas citrinų sulčių
-
½ arbatinio šaukštelio citrinos žievelės
-
1½ valgomojo šaukšto cukraus pudros
-
½ pakelio vanilinio cukraus
-
25 g pistacijų (geriau nesūdytų)
-
Velykos Lietuvoje neįsivaizduojamos be „Tinginio“: dalinkitės receptu ir parodykite, koks įvairus gali būti šis skanėstas
-
Velykų stalo sensacija: morkų pyragas, patiekiamas stiklainiuose
-
Šimtametis receptas – šiuolaikiškai: kaip Velykoms išsikepti pigų ir greitą aguoninį pyragą – tarsi tinginių „šimtalapį“
Gaminimas
-
Migdolus pakepinkite sausoje keptuvėje be riebalų. Sausainius smulkiai sutrupinkite. Sumaišykite su migdolais ir paskirstykite į stiklines ar desertines taures (apie 200 ml talpos).
-
Abrikosus nusausinkite. Palikite 8 puseles dekoravimui, o likusius supjaustykite mažais kubeliais. Juos paskirstykite ant sausainių pagrindo. Apšlakstykite sirupu ir palikite maždaug 1 valandai, kad susigertų.
-
Grietinėlę išplakite iki standumo. Atskirai sumaišykite varškę, citrinų sultis ir žievelę, cukraus pudrą bei vanilinį cukrų iki vientisos masės. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę.
-
Kremą paskirstykite į stiklines ant abrikosų sluoksnio. Pistacijas susmulkinkite.
-
Ant kiekvieno deserto uždėkite po abrikoso puselę – ji imituos „kiaušinio trynį“. Apibarstykite pistacijomis.
