Jos populiarios ir dabar, ypač tradicinės, ruošiamos su varške: tokios mėgstamos ne tik vaikų, rašoma „Rimi Lietuva“ pranešime žiniasklaidai.
Siūloma Užgavėnėms išsikepti purių varškės spurgų:
RECEPTAS
Varškės spurgos
Patiekalui reikės:
- 600 g varškės;
- 200 g miltų;
- 200 g cukraus;
- 4 vnt. kiaušinių;
- 1 šaukštelio druskos;
- 1 šaukštelio sodos;
- 1 šaukštelio acto;
- kepimo aliejaus.
Kaip gaminti:
- Sodą ir druską nugesinkite – apliekite actu.
- Varškę išplakite su kiaušiniais, tada suberkite miltus ir cukrų.
- Pridėkite gesintą sodą ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
- Iš gautos tešlos formuokite vienodo dydžio rutuliukus. Gerai puode įkaitinkite aliejų ir kepkite spurgytes, kol gražiai apskrus.
Skanaus!
