Nuo saldaus kepinio pusryčiams iki sočių pietų ar lengvos vakarienės. „IKI“ pranešime žiniasklaidai pateikiami trys skaniausi savaitgalio receptai:
Bananų duona su šilauogėmis
Klasikinė bananų duona – paprastas ir visada pasiteisinantis pasirinkimas savaitgalio pusryčiams ar desertui. Prinokę bananai suteikia natūralaus saldumo, o šilauogės – gaivumo.
Reikės:
- 3 prinokusių banana;
- 1,5 puodelio kvietinių miltų;
- ½ puodelio cukraus;
- ½ stiklinės aliejaus;
- 1 kiaušinio;
- 1 šaukštelio kepimo miltelių;
- 1 stiklinės šviežių šilauogių.
Gaminame:
Bananus sudėkite į dubenį ir sutrinkite. Supilkite aliejų, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Sausus ingredientus po truputį įmaišykite į bananų masę, galiausiai suberkite šilauoges. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite apie 50 minučių 180 °C temperatūroje.
Švediški kukuliai su kreminiu padažu
Sotus ir jaukus patiekalas, tinkantis visai šeimai. Kukuliai puikiai dera su bulvių koše ar virtais ryžiais.
Reikės:
- 450 g smulkintos jautienos;
- 450 g smulkintos kiaulienos;
- 2 šaukštų sviesto;
- 1 svogūno;
- ⅓ stiklinės pieno;
- 2 kiaušinių;
- ⅓ stiklinės maltų džiūvėsėlių;
- Druskos, maltų juodųjų pipirų;
- Žiupsnelio malto muskato riešuto.
Padažui:
- 2 šaukštų sviesto;
- 3 šaukštų miltų;
- 3 stiklinių jautienos sultinio;
- ½ stiklinės grietinėlės;
- Druskos ir pipirų.
Gaminame:
Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste, kol suminkštės. Sudėkite į dubenį kartu su pienu, kiaušiniais, džiūvėsėliais, prieskoniais ir mėsa. Gerai išmaišykite ir palaikykite šaldytuve apie valandą.
Iš masės formuokite kukulius ir kepkite 220 °C orkaitėje apie 20 minučių, kol apskrus.
Padažui svieste pakepinkite miltus, palaipsniui supilkite sultinį, tada grietinėlę. Kaitinkite, kol padažas sutirštės. Iškepusius kukulius sudėkite į padažą ir trumpai pakaitinkite. Patiekite karštus.
Lašiša su bulvėmis
Lengvas, bet maistingas patiekalas, kurį paruošite beveik be pastangų – visi ingredientai kepa vienoje skardoje.
Reikės:
- 0,7 kg lašišos filė;
- 0,5 kg bulvių;
- 5 šaukštų alyvuogių aliejaus;
- 50 g sviesto;
- 2–3 šaukštų citrinos sulčių;
- 2–3 šaukštų garstyčių;
- Druskos, maltų juodųjų pipirų;
- Šviežių petražolių.
Gaminame:
Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C. Bulves nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, sudėkite į skardą, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite apie 15 minučių.
Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su citrinos sultimis ir garstyčiomis.
Ištraukite skardą, prie bulvių dėkite lašišą, užpilkite padažu ir kepkite dar 12–15 minučių, kol žuvis iškeps. Patiekdami apibarstykite smulkintomis petražolėmis.
Skanaus!
