Puiku, jei namuose turite nedidelių keptuvėlių, kuriose paprastai ruošiate padažą ar kepate mažesnius kepinius. Juose galite iškepti ir pilnos apimties blynelius. Jei neturite – tiks įprasta keptuvė. Taip pat galite išbandyti į keptuvę įdėti metalines formeles ir blynus kepti jose. Blynai pavyks storesni, nes tešla „nepabėgs“.
Sudėtis:
-
2 vidutiniai kiaušiniai
-
100 g miltų
-
100 ml pieno
-
2 valg. š. cukraus
-
žiupsnelis druskos
-
1 valg. š. sviesto
-
60 g šaldytų uogų mišinio arba šaldytų mėlynių
-
30 g šokolado lašelių
Gaminimas:
-
Kiaušinius, miltus, pieną, cukrų ir žiupsnelį druskos gerai išplakti iki vientisos masės. Tešlą palikti pastovėti apie 10 minučių.
-
Mini keptuvėles arba nedideles formeles patepti sviestu, jei neturite – tuomet ruošti keptuvėje. Dėti tešlą, ant viršaus paskleisti šaldytas uogas ir kepti apie 3–4 minutes.
-
Tuomet ant blynelių pabarstyti šokolado lašelius ir kepti dar 1–2 minutes, kol blyneliai visiškai iškeps, o šokoladas lengvai aptirps.
