Turite savo receptą, kuriuo didžiuojatės? Pasidalinkite ir laimėkite prizą!
Sudėtis (6 porcijoms):
- 600 g bulvių
- 300 g morkų
- Druskos, pipirų
- 600 g silkių filė
- 500 g virtų burokėlių
- 3 raudonieji svogūnai
- 150 g salotų majonezo
- 200 g grietinės
- ½ citrinos sultys
- 6 kietai virti kiaušiniai
- 1 ryšelis pipirnės
Paruošimas
1. Nulupkite bulves ir morkas. Virkite bulves verdančiame pasūdytame vandenyje 20–25 minutes. Po maždaug 10 minučių virimo sudėkite morkas ir toliau virkite. Išvirus perplaukite šaltu vandeniu ir leiskite atvėsti.
2. Silkę nuplaukite, jei reikia, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Burokėlius supjaustykite kubeliais. Svogūnus nulupkite. Du svogūnus supjaustykite kubeliais, o likusį svogūną supjaustykite plonais žiedais.
3. Majonezą, grietinę ir citrinos sultis išmaišykite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Nulupkite ir stambiai supjaustykite kiaušinius. Bulves ir morkas atskirai stambiai sutarkuokite.
5. Į salotų dubenį sudėkite kubeliais pjaustytus svogūnus, silkę, bulves, morkas, kiaušinius ir burokėlius, tarp kiekvieno sluoksnio įdėdami kelis šaukštus majonezo mišinio. Leiskite marinuotis bent valandą. Patiekimui puoškite pipirne ar pertražolėmis ir išdėliokite ant salotų kartu su svogūnų žiedais.
