Vos keli ingredientai ir 15 minučių: išbandykite gardų ir sotų avinžirnių karį

Sudėtis:

• 120 g avinžirnių (konservuotų)

• 6 žiediniai kopūstai (žiedynai)

• 1 raudonoji paprika

• 2 žiupsneliai kario miltelių

• 50 ml vandens

• 100 ml kokosų pieno

• 1 svogūnas

• 1 česnako skiltelė

• žiupsnelis druskos

• 1 arbatinis šaukštelis petražolių

Paruošimas

1. Avinžirnius nuplaukite ir nusausinkite.

2. Papriką supjaustykite mažais kubeliais.

3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite. Žiedinį kopūstą padalinkite į mažus žiedynus.

4. Žiedinį kopūstą trumpai apkepkite keptuvėje su aliejumi (1–2 min.).

5. Sudėkite svogūnus ir kepkite dar 1–2 minutes.

6. Įdėkite papriką ir avinžirnius, išmaišykite.

7. Supilkite kokosų pieną ir vandenį, troškinkite 3–5 minutes.

8. Įdėkite kario miltelių ir trumpai užvirinkite.

9. Pagardinkite druska ir pipirais, pabarstykite petražolėmis.

Karį galima valgyti su ryžiais ar kitomis mėgstamomis kruopomis arba duonele.