Dabar populiaru
Publikuota: 2018 balandžio 9d. 22:12

Kokių jogurto produktų parduotuvėje pirkti nerekomenduojama?

Graikiškas jogurtas
Fotolia nuotr. / Graikiškas jogurtas

Jogurtas – ypač sveikatai naudingas produktas, bet parduotuvėse, deja, mes galime įsigyti tokio, kuris ne tik neturės jokios naudos, bet ir bus su nesveikais priedais, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Todėl, pabrėžia jis, jei neturite laiko jogurto pasigaminti patys, svarbu žinoti, ko nepirkti parduotuvėje.

Jogurtas yra sveikas ir naudingas produktas, bet nerekomenduojami jogurto produktai, kuriuose yra cukraus ir saldiklių bei skonio stipriklių, sako A.Unikauskas.

„Visuose natūraliuose jogurtuose yra natūralaus cukraus, vadinamo laktoze. Jogurto etiketėje rašoma, kiek jame yra cukraus. Jei kiekis neviršija 5 g, vadinasi, tame jogurte yra tik natūraliai saldumą suteikiančios laktozės. Jei cukraus kiekis viršija 5 g, jogurte jau yra papildomų saldiklių“, – pabrėžia profesorius.

Jo teigimu, jogurto milteliai yra termiškai apdorojami, todėl žūsta visos naudingos bakterijos – taigi bet kokie produktai, pagaminti su jogurto milteliais, sveikatai neturi jokios naudos. O jogurtai su „vaisių“ priedais beveik visada reiškia pridėtinį cukrų ar dirbtinius saldiklius, todėl geriau patys įmaišykite skanių priedų (pvz., uogų, riešutų).

„Atkreipkite dėmesį, kad sveikas jogurtas vienoje porcijoje turi turėti daugiau baltymų nei natūralių cukrų“, – pataria medikas.

Beje, aiškina A.Unikauskas, jogurtu galima vadinti ir kefyrą, kuris puikus probiotikų šaltinis. Tačiau yra ir daugiau jogurto rūšių.

Graikiškas jogurtas yra kreminės konsistencijos ir gali ilgiau išbūti šiltoje temperatūroje nei įprastas jogurtas. Jis gaminamas nusunkiant skystas išrūgas nuo įprasto jogurto. Jame yra daugiau baltymų. Tačiau dėl papildomo sunkimo proceso graikiškame jogurte lieka mažiau kalcio nei įprastame.

Islandiškas jogurtas yra tirštas, kreminis ir turi daug baltymų. Jo gamybai prireikia 4 kartus daugiau pieno nei įprastam jogurtui, ir jame yra 2–3 kartus daugiau baltymų.

Sojų arba kokosų pieno jogurtai gaminami ne iš pieno produktų.

Šaldytas jogurtas yra sveika alternatyva ledams. Tačiau dažniausiai jame yra pridėtinio cukraus, kartais net daugiau nei įprastuose leduose.

Kaip teigia A.Unikauskas, mokslininkai sutaria, kad jogurtas teikia trejopą naudą.

Probiotikai – bakterijos, ypač naudingos žarnynui. Jie padeda reguliuoti virškinimo sistemą, dujų kaupimąsi, viduriavimą, užkietėjimą, pilvo pūtimą. Gerina imuninę sistemą, padeda kontroliuoti svorį, mažina vėžio riziką. O reguliariai vartojamas jogurtas padeda geriau įsisavinti vitaminus ir mineralus.

Kalcis būtinas kaulams ir dantims. Svarbus kraujo krešėjimui, žaizdų gijimui, normaliam kraujo spaudimui palaikyti. Geriausia kalcio šaltinio produktus vartoti kartu su vitamino D produktais.

Jogurte yra mažiau laktozės nei kituose pieno produktuose, taip pat yra bakterijų, kurios gerina virškinimą.

„Turėtumėte išbandyti nedidelį kiekį jogurto, pvz., ketvirtadalį puodelio, ir žiūrėti, kaip organizmas reaguoja. Šis būdas taikomas tik žmonėms, netoleruojantiems laktozės, o ne alergiškiems pieno produktams. Žmonėms, kurie netoleruoja laktozės, dažnai trūksta kalcio. Todėl jogurtas gali būti puiki išeitis“, – pabrėžia A.Unikauskas.

Moksliniai faktai apie jogurtą

Lrt.lt

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Verslas

Vijūnėlės dvaro savininkams skirta bauda – po 50 eurų kasdien, kol nugriaus statinį

15min iš Belgrado Sportas

E.Jankauskas apie savo ateitį: „Dar nėra tinkamas laikas apie tai kalbėti“

Aktualu

Neapsikentę meksikiečiai ragina į karavaną susibūrusius migrantus: „Nešdinkitės!“

Sportas

Agonijos pabaiga: Lietuvos rinktinė sutriuškinta Serbijoje

Interviu Kultūra

Filosofas Nerijus Milerius: arba draudžiame prievartą, arba eksponuojame ją nekritiškai

„Eurolygos diena“: „Žalgirio“ kelyje dar nenugalėta CSKA su M.Jordano krikštasūniu (2/4)

Gazas

15min renka Lietuvos verslo automobilį: 7 pagrindiniai pretendentai

15min iš Belgrado Sportas

Rinktinės saugai po istorinių rungtynių Belgrade: „Nuotaikos dvejopos“

15min iš Maskvos 24sek

Pokštais su Šaru apsikeitęs CSKA generolas įvertino „Žalgirio“ pokyčius

Pasaulis kišenėje

Kelionė Vietname: kaip autobuso keleiviai elgiasi su kelyje sutikta gyvate

Vardai

Donatui Montvydui pozavusios žmonos Veronikos nuotrauka – tarsi nuo viršelio: „Jis turi gerą akį“

„Ginčas“: Kodėl „Žalgiris“ pralaimi namie ir nemeta tritaškių?

Vardai

Sukvietęs draugus Žilvinas Grigaitis pristatė savo kūrybos šaukštelius

Prie Pakso buvo...

Gyvenimas

Mes lygūs. Vizažistas Darius Galankovas: „Makiažas nėra moterų privilegija“

Verslas

Londone planuojamas išskirtinės architektūros dangoraižis

Vardai

Buvęs Paris Hilton vaikinas nori susigrąžinti dviejų milijonų dolerių vertės sužadėtuvių žiedą

Sportas

Tautų lyga: lenkų lygiosios Portugalijoje ir Švedų paaukštinimas

24sek

Eurolyga: „Olympiakos“ vargo Miunchene, „Real“ klubas lieka nepralaimėjęs

15min recenzija Kultūra

Žvilgsnio imunitetas fotografijų parodoje „11 kelionių į Afganistaną“

Naujienos

Verslas

Vijūnėlės dvaro savininkams skirta bauda – po 50 eurų kasdien, kol nugriaus statinį

15min iš Belgrado Sportas

E.Jankauskas apie savo ateitį: „Dar nėra tinkamas laikas apie tai kalbėti“

Aktualu

Neapsikentę meksikiečiai ragina į karavaną susibūrusius migrantus: „Nešdinkitės!“

Sportas

Agonijos pabaiga: Lietuvos rinktinė sutriuškinta Serbijoje

Interviu Kultūra

Filosofas Nerijus Milerius: arba draudžiame prievartą, arba eksponuojame ją nekritiškai

„Eurolygos diena“: „Žalgirio“ kelyje dar nenugalėta CSKA su M.Jordano krikštasūniu (2/4)

Gazas

15min renka Lietuvos verslo automobilį: 7 pagrindiniai pretendentai

15min iš Belgrado Sportas

Rinktinės saugai po istorinių rungtynių Belgrade: „Nuotaikos dvejopos“

15min iš Maskvos 24sek

Pokštais su Šaru apsikeitęs CSKA generolas įvertino „Žalgirio“ pokyčius

Pasaulis kišenėje

Kelionė Vietname: kaip autobuso keleiviai elgiasi su kelyje sutikta gyvate

Vardai

Donatui Montvydui pozavusios žmonos Veronikos nuotrauka – tarsi nuo viršelio: „Jis turi gerą akį“

„Ginčas“: Kodėl „Žalgiris“ pralaimi namie ir nemeta tritaškių?

Vardai

Sukvietęs draugus Žilvinas Grigaitis pristatė savo kūrybos šaukštelius

Prie Pakso buvo...

Gyvenimas

Mes lygūs. Vizažistas Darius Galankovas: „Makiažas nėra moterų privilegija“

Verslas

Londone planuojamas išskirtinės architektūros dangoraižis

Vardai

Buvęs Paris Hilton vaikinas nori susigrąžinti dviejų milijonų dolerių vertės sužadėtuvių žiedą

Sportas

Tautų lyga: lenkų lygiosios Portugalijoje ir Švedų paaukštinimas

24sek

Eurolyga: „Olympiakos“ vargo Miunchene, „Real“ klubas lieka nepralaimėjęs

15min recenzija Kultūra

Žvilgsnio imunitetas fotografijų parodoje „11 kelionių į Afganistaną“

Vardai

Ypatingos

07:48
07:40

Gera keliauti kartu

Sveikata

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką