Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugpjūčio 31d. 12:57

Renkatės nealkoholinį alų, sidrą ar vyną vietoj alkoholio? Štai ką būtina žinoti

Parduotuvė
Irmanto Gelūno / 15min nuotr. / Parduotuvė

Šiemet įvestas naujas alkoholio kontrolės įstatymas skatina ieškoti alternatyvų alkoholiui. Vietoj svaigiųjų gėrimų vis dažniau yra pasirenkami nealkoholiniai gėrimai. Tačiau Lietuvos dietologų draugijos prezidentė, medicinos mokslų daktarė gydytoja dietologė Rūta Petereit teigia, kad tie gėrimai nėra tokie „nekalti“ bei sveiki organizmui, tad vartoti juos reikėtų saikingai.

Nealkoholinius gėrimus reikėtų vartoti saikingai

Anot dietologės, alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų poveikis sveikatai yra panašus, todėl nealkoholinį sidrą, alų ar kokteilį reikėtų vartoti saikingai. Kadangi nealkoholinių gėrimų sudėtyje dažniausiai naudojamas pridėtinis cukrus, tai kyla klausimas, kas sukelia didesnę žalą – cukrus ar alkoholis?

Pasak R.Petereit, alkoholinio ir nealkoholinio alaus kaloringumas yra panašus, tačiau nealkoholiniuose jau galima atrasti gliukozės fruktozės sirupų, pavyzdžiui, nealkoholinio alaus 100 ml gali būti nuo 2,2 iki 2,5 g cukraus: „Tai išgėrę pusę litro, dažniausiai gauname apie 10–15 g cukraus, kuris, aišku, nėra mūsų organizmui rekomenduojamas. Geriausia gerti gryną vandenį, paskaninus mėtos lapeliu, citrinos ar greipfruto griežinėliu.

Dažnai girdime, kad alkoholinius gėrimus reikia vartoti saikingai, kad nepadarytų didelės žalos mūsų organizmui. Kas yra saikas? Kiekvienas galime interpretuoti kaip norime, tačiau per dieną rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip vieną vienetą gryno alkoholio moterims ir du – vyrams“, – teigia pašnekovė.

R.Petereit pabrėžia, kad vienas vienetas gryno alkoholio yra taurė vyno, nedidelis alaus bokalas arba taurelė stipraus alkoholinio gėrimo: „Svarbu įsidėmėti, kad alkoholio vienetai nesisumuoja, ir galvojimas, kad jeigu visą savaitę žmogus negėrė, tai penktadienį galima daugiau sau leisti, yra klaidingas. Rekomenduojama ne daugiau kaip vieną vienetą gryno alkoholio suvartoti per dieną ir, aišku, ne kasdien.“

Asmeninio archyvo nuotr./Dietologė Rūta Petereit
Asmeninio archyvo nuotr./Dietologė Rūta Petereit

„Žinoma, geriau yra rinktis nealkoholinius gėrimus nei alkoholinius, tačiau ir juos reikia vartoti su saiku, o ne troškuliui malšinti“, – teigia dr. R.Petereit.

Nealkoholiniai gėrimai netgi gali paskatinti grįžti prie svaigiųjų gėrimų vartojimo.

Specialistė taip pat skatina netikėti tuo, kad nealkoholinių gėrimų vartojimas yra sveikas, nes kai kuriuose galima atrasti polifenolių, kurie teigiamai veikia imuninę sistemą, slopina virusų dauginimąsi. „Iš tikrųjų, polifenolio galima gauti vartojant pakankamą kiekį daržovių, vaisių, riešutų, sėklų. Kitaip sakant, mūsų mitybos racionas turi būti subalansuotas“, – pabrėžia pašnekovė.

Nepatariama vartoti nėščiosioms ir vaikams

Jeigu nealkoholiniai gėrimai yra vartojami saikingai, ir žmogus nesiskundžia sveikata, tai šie gėrimai neturės neigiamų pasekmių. Tačiau dietologė nerekomenduoja gerti nealkoholinių gėrimų tiems, kurie juos pasirinko vietoj alkoholinių, kadangi kepenims jau gali būti padaryta žala. Nealkoholiniai gėrimai netgi gali paskatinti grįžti prie svaigiųjų gėrimų vartojimo.

„Nealkoholiniuose gėrimuose yra tam tikrų maisto priedų, pavyzdžiui, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, kuri nėra rekomenduojama esant virškinamo trakto sutrikimams, ypač esant gastroezofaginiam refliuksui“, – priduria R.Petereit.

Anot dietologės, nealkoholinis alus ar sidras nėra rekomenduojamas nėščiosioms, žindančioms mamoms, nors pavienių mokslinių tyrimų išvadose galima aptikti, kad nealkoholinis alus skatina pieno gamybą bei turi antioksidacinių savybių.

„Karštą vasaros dieną geriausia atsigaivinti vandeniu, paskanintu agurkais ar mėtos šakele, kuris tiks ir vaikui, ir būsimai mamytei“, – teigia dietologė.

Vida Press nuotr./Nealkoholiniai kokteiliai
Vida Press nuotr./Nealkoholiniai kokteiliai

Paklausta, ar gera tendencija, kad nealkoholinių gėrimų vartojimas didėja, pašnekovė šį reiškinį vertina nevienareikšmiškai: „Džiugu, jeigu alkoholio vartojimas mažėja nealkoholinių gėrimų sąskaita, tačiau yra liūdna, jeigu nealkoholinius gėrimus renkamasi troškuliui malšinti. Turi didėti žmonių sąmoningumas.“

Nealkoholinis vynas ar alus skiriasi nuo kitų gaiviųjų gėrimų

Anot Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Maisto skyriaus vyriausiosios specialistės Agnės Kolkaitės, Lietuvos teisės aktų nuostatomis yra apibrėžta, kad nealkoholiniais gėrimais laikomi negazuoti arba gazuoti gėrimai, gaminami iš geriamojo, šaltinio ar natūralaus mineralinio vandens, pridedant ar nepridedant įvairių maisto medžiagų ir (ar) maisto priedų, ir kurių alkoholio koncentracija neviršija 0,5 tūrio procentų.

Fotolia nuotr./Aperityvas
Fotolia nuotr./Aperityvas

„Nealkoholiniai gėrimai yra klasifikuojami į keletą kategorijų, pavyzdžiui, aromatizuoti gaivieji gėrimai, gaivieji gėrimai su sultimis ir kiti“, – teigia A.Kolkaitė.

VMVT atstovė pabrėžia, kad nealkoholinis vynas ar alus nėra priskiriami gaiviųjų gėrimų grupei, nes jų gamybos technologijos skiriasi. „Šie gėrimai gali būti gaminami dviem būdais. Vienu atveju yra stabdoma gėrimo fermentacija ir taip neleidžiama susidaryti alkoholiui, kitu atveju alkoholis yra pašalinamas iš jau susifermentavusio gėrimo, t.y. įprastą alkoholio koncentraciją turintis gėrimas yra filtruojamas per specialius įrenginius, kurių membranos praleidžia tik mažas alkoholio molekules, o kitos, didesnės, molekulinės masės dalelės pasilieka gėrime“, – aiškina A.Kolkaitė.

Sveikos mitybos specialistė, VšĮ „Sveikatai palankus“ direktorė Raminta Bogušienė pranešime žiniasklaidai primena, kad nealkoholinio alaus gėrimo sudėtyje yra nealkoholinio alaus (50 %), vandens, gliukozės ir fruktozės sirupo, citrinų koncentrato (invertuotas cukraus sirupas, koncentruotos citrinų sultys, vanduo, citrinų ekstraktas, stabilizatorius – E410), CO2, dažančio morkų koncentrato, kvapiųjų medžiagų, rūgšties ̶ citrinų rūgšties, konservanto E202.

Taip pat R.Bogušienė pabrėžia, kad nuo naujų mokslo metų vaikų maitinimą reglamentuojančiame teisės akte įtrauktas punktas, kad ugdymo įstaigose draudžiamas nealkoholinis alus, sidras ir vynas.

„Nealkoholiniai gėrimai, savo skoniu ar išvaizda primenantys alkoholinius, nepastebimai pratina prie alkoholio. Todėl ne tik valstybė įstatymais turi saugoti vaikus, bet ir mes, tėvai, turime aiškiai nubrėžti ribas, kad alus, be alkoholio, ar su juo, nėra skirtas vaikams“, – teigia R.Bogušienė.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Kauniečių šeimą išardė praeivio skambutis: atėmė vaikus dėl pliaukštelėjimo per ranką

Aktualu

15min studijoje – prezidentės posto sieksianti Aušra Maldeikienė

Aktualu

Lietuvos teisėjai apdovanojo prezidentę, o premjeras žadėjo jiems didesnius atlyginimus

Verslas

Rugsėjį mažėjo cigarečių, alaus ir vyno pardavimai, bet augo – degtinės

Unikali byla: KT nesutiko su politikų siūlymais „susinaikinti“

24sek

Pažintis prieš „Žalgirio“ naujoko debiutą: ką paslaptingasis įžaidėjas duos Šarui

Verslas

Savarankiškai dirbančiųjų mokesčiai keisis: ekspertai mato didėjimą, ministras – mažėjimą

Ar norėtumėte ginčus dėl įsigytų nekokybiškų prekių ar paslaugų spręsti internetu?

Aktualu

V.Landsbergis ragina valstybę skirti daugiau dėmesio Sąjūdžio tyrinėjimams

Į apgriautą Sirijos sostinę po truputį grįžta normalus gyvenimas

Gazas

Benediktas Vanagas vykdo pažadus: bando parduoti ralio „Škoda Fabia R5“

Vardai

Dužusios svajonės: žymūs Lietuvos žmonės prakalbo apie skaudžias verslo nesėkmes

Gyvenimas

Kas antra moteris kenčia nuo ligos, apie kurią nesiryžta kalbėti

Aktualu

Prie LRT įvyko du mitingai: prieš cenzūrą LRT ir už LRT laisvę

Vardai

Deivis Norvilas su šeima, tėvais ir draugais atostogavo Turkijoje: „Lietuvoje už tokią sumą nepailsėsi“

Maistas

auGalingas pirmadienis: šildanti sriuba ir 3 ingredientų migdoliniai sausainiai

Vardai

Monique ir Justinas Jarutis perdainavo Lady Gagos hitą iš filmo „A Star Is Born“: įvertinkite

Lietuviškų rapsų degalai

24sek

Įdomus faktas: „Žalgiris“ demonstruoja lėčiausią krepšinį Eurolygoje nuo 2012-ųjų

Aktualu

Kremlius: pasaulis bus pavojingesnis, jei JAV pasitrauks iš branduolinės sutarties

Naujienos

24sek

Joniškio „Delikatesas“ tapo trūkstama „Šiaulių“ krepšinio piramidės dalimi

Aktualu

Kėdainių rajone dygsta pirmieji grybai: kur jų ieškoti?

Aktualu

VRK aiškintis Mindaugo Basčio ryšių neskuba

Vardai

Pasaulio vicečempionų E.Sodeikos ir I.Žukauskaitės vestuvės Trakuose: šokėjus supiršo E.Daniūtė

Aktualu

V.Landsbergis: sovietų kariuomenės išvedimas buvo ir Lietuvos, ir Rusijos pergalė

Aktualu

Audrius Ožalas: Neregimieji – sporto, popžvaigždžių ir politikų Lietuva

Verslas

Būdamas 82 metų mirė Nobelio ekonomikos premijos laureatas J.Mirrleesas

Sportas

„Stumbrą“ sustiprino „Dnipro“ pagrindinėje komandoje žaidęs D.Nagijevas

Kultūra

Parodą „Realybės šou“ atidaręs Jurgis Tarabilda: „Šie kūriniai sutrikdo mūsų sąmonę“

Aktualu

Tauragiškę sujaudino policininkų poelgis: „Padarė daugiau, nei būtų padarę draugai“

Verslas

„Coca-Cola“ perka kavinių tinklą „Costa“ už 5,1 mlrd. JAV dolerių

Sportas

Škotijos spauda: „Celtic“ lengvai išstūmė Lietuvos čempionus“

Aktualu

R.Šimašius: „Tikiuosi, kad nė viena mokykla Vilniuje šokoladukų iš vaikų neatiminės“

Pasaulis kišenėje

Po turistų mirčių Hurgadoje – kalbos apie privalomą kelionių draudimą

Gazas

„Rally Elektrėnai 2018“: kova dėl pergalės bus verta šimtmečio vardo?

Geidžiamiausi viso pasaulio „Airbnb“ namai atostogoms

Gazas

Nuo rugsėjo 1-osios vidutinio greičio matuokliais užfiksuoti pažeidėjai sulauks nuobaudų

Gazas

„Siemens“ pristato pirmą savo hibridinį lokomotyvą „Vectron Dual Mode“

Aktualu

Vilniuje prie taboro per savaitę narkotikai pražudė du vyrus

Verslas

Nuo rugsėjo jaunos šeimos gali prašyti paramos būstui regionuose

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką