Bakterijos ir pelėsiai gali daugintis viduje, kur laikomas skystis, o nešvariomis rankomis prie gertuvės prisiliečiame ir išorėje bei prie jos angos. Taigi, plauti ją būtina. Ir tai daryti reikia pakankamai dažnai.
Tačiau dar 2022 m. atlikta 1000 žmonių apklausa atskleidė, kad dauguma žmonių savo gertuves plauna retai: ketvirtadalis jas valo tik kelis kartus per savaitę, o 13 proc. – vos kelis kartus per mėnesį. Tai kur kas rečiau, nei rekomenduoja specialistai.
Štai kaip dažnai reikėtų plauti gertuvę ir kokių pasekmių gali kilti to nedarant.
Kodėl svarbu plauti gertuvę?
„Gertuvė – tai drėgna, uždara aplinka, ideali mikrobų dauginimuisi,“ – sako infekcinių ligų specialistė dr. Yuriko Fukuta.
„Bakterijoms augti reikia trijų dalykų: drėgmės, maistinių medžiagų ir šilumos – visa tai galima rasti gertuvėje,“ – aiškina maisto saugos ekspertas dr. Carl Behnke.
Dr. C.Behnke tyrimai rodo, kad gertuvėse gali daugintis įvairūs mikroorganizmai, sukeliantys maisto kilmės ligas, pavyzdžiui, Staphylococcus aureus ar E. coli. Užterštumas aptinkamas tiek gertuvės viduje, tiek išorėje.
Jo tyrimai taip pat atskleidė, kad žmonės dažnai pildo gertuves iš naujo jų neišplovę – ypač jei gertuvės konstrukcija sudėtinga.
Kaip dažnai rekomenduoja plauti gertuvę ekspertai?
Nors nėra didelio masto tyrimų, nustatančių tikslią plovimo dažnumo normą, dr. Y.Fukuta rekomenduoja kruopščiai plauti gertuvę po kiekvieno naudojimo. Tai gali atrodyti ne visada įmanoma, tačiau verta žinoti, kad E. coli bakterijos tinkamomis sąlygomis gali padvigubėti vos per 20 minučių.
„Kartais praleisti plovimą gal ir nieko blogo, bet to neturėtų tapti įpročiu,“ – įspėja mokslininkė.
Jei gertuvėje laikote ką nors kita nei vandenį – pavyzdžiui, sultis, arbatą, kavą ar sportinį gėrimą – ją reikia plauti kasdien. Tokie skysčiai palieka cukraus ar kitų likučių, skatinančių mikrobų dauginimąsi. Tas pats galioja ir įdedant citrinos ar vaisių gabalėlių.
Kaip tinkamai išplauti gertuvę?
Gertuvę galima plauti rankomis arba indaplovėje. Svarbiausia – naudoti šiltą vandenį ir muilą, o po to leisti visiškai išdžiūti.
Plaunant rankomis, patariama:
-
iš pradžių nusiplauti rankas,
-
išardyti gertuvės dalis,
-
naudoti šepetėlį ar kempinėlę ir valymo tirpalą,
-
po plovimo gertuvę palikti išdžiūti ir laikyti ją sausą tarp naudojimų.
Jei gertuvė tinkama indaplovei, karšto vandens ciklai padeda efektyviau dezinfekuoti. Tačiau svarbu, kad ploviklis ir vanduo pasiektų visą gertuvės vidų – todėl platesnės angos gertuvės išsivalo geriau.
Kas nutinka, jei gertuvės neplaunate pakankamai dažnai?
Nevalant reguliariai, gresia įvairios infekcijos, panašios į apsinuodijimą maistu. Jei gertuvėje laikomas tik vanduo, rizika mažesnė, bet vis tiek išlieka.
„Kai kurios bakterijos gali daugintis net vandenyje, nors lėčiau nei saldžiuose gėrimuose,“ – sako dr. Y.Fukuta.
Blogas kvapas ar skonis – pirmas ženklas, kad gertuvėje daug mikrobų ar pelėsio. Tokie mikroorganizmai gali sukelti pilvo negalavimus, alergijos simptomus ar viduriavimą. Žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema gali pasireikšti rimtesnės infekcijos, pavyzdžiui, bakteremija.
Taip pat nereikėtų dalintis gertuve su kitais – net artimais žmonėmis. Dalijantis perduodamos burnos bakterijos, kurios gali sukelti ligas.
„Jei gertuve naudojatės tik jūs ir pilate tik vandenį, tuomet bakterijos, kurios ten dauginasi, greičiausiai jau yra jūsų burnoje – o jūsų organizmas turi joms imunitetą,“ – sako dr.C.Behnke.
Jei nėra galimybės plauti po kiekvieno naudojimo, dr.Y.Fukuta pataria:
-
pilkite tik švarų vandenį, be cukraus turinčių gėrimų,
-
venkite liesti gertuvės angą nešvariomis rankomis,
-
naudokite dezinfekuojančias servetėles dangteliui ar kandikliui,
-
jei nėra muilo – praskalaukite karštu vandeniu,
-
tarp naudojimų laikykite gertuvę visiškai sausą,
-
nepalikite jos karštyje (pvz., automobilyje vasarą),
-
pakeiskite gertuvę, jei ji įtrūkusi, subraižyta ar skleidžia kvapą,
-
nepamirškite rankų higienos – dauguma mikrobų patenka per rankas.
-
jei plaunate gertuves retai, verta turėti kelias ir jas kaitalioti.
Medžiagos ir konstrukcijos svarba
Pasak dr. Y.Fukutos, metalinės ar stiklinės gertuvės yra geresnis pasirinkimas nei plastikinės. Plastikas gali įtrūkti ir tapti mikrobų „slėptuve“. Jei vis dėlto renkatės plastikinę gertuvę – rinkitės be BPA ir keiskite ją reguliariai.
Tyrimai rodo, kad nerūdijančio plieno gertuvėse bakterijų kaupiasi mažiau nei plastikinėse, ypač pagamintose iš polietileno tereftalato (PET).
Be to, gertuvės konstrukcija turi reikšmės – sudėtingi dangteliai, šiaudeliai ar siaura anga apsunkina plovimą ir didina užterštumo riziką.
Dr. Y.Fukuta rekomenduoja rinktis gertuves su:
-
plačia anga,
-
lengvai išardomomis dalimis,
-
paprastais dangteliais be šiaudelių ar vožtuvų.
