Dabar populiaru
Publikuota: 2013 liepos 5d. 11:05

Provanso karalienė – kvapioji levanda

Provanso karalienė – kvapnioji levanda
Shutterstock nuotr. / Provanso karalienė – kvapnioji levanda

Vasaros siūlomas gėris tiesiog neišmatuojamas. Atrodo, norisi sugerti viską, ką ji mums taip maloningai dovanoja. Liepos ir rugpjūčio mėnesiais Provanso regione nuvilnija nuostabios violetinės spalvos kvapių žiedų jūra, į kurią taip ir norisi panirti. Levandas galime vadinti augalų karalienėmis, kurių nesunku užsiauginti ir mūsų sodeliuose. Be to, jos pasižymi ypatingomis gydomosiomis savybėmis.

Vertinama nuo seniausių laikų

Amžinai žaliuojantis augalas auga Viduržemio jūros regione, Kanarų salose, Indijoje. Na, o meilės istorija levandai prasideda jau senovės Romoje, kai ši buvo naudojama higienos ir kosmetikos reikmėms. Romėnai su levanda supažindino ir Europą, tad nuo to laiko ji paplito kituose regionuose. Bėgant laikui, šis augalas sulaukdavo vis daugiau liaupsių ir pagarbos, o tarp eterinių aliejų gausos levanda gali puikuotis kone pirmoje pozicijoje. Romėnai taip mėgo levandų kvapą, kuris yra nepaprastai gaivus, kad pirtyse naudodavo levandų vandenį, o graikai mėgdavo deginti levandų šakeles tikėdami, kad šie augalai apsaugos juos nuo užkrečiamųjų ligų.

Eterinis levandų aliejus gaminamas iš antžeminės levandos augalo dalies. Kvapas yra tokio plataus spektro (t. y. lengvas, subtilus, šaltas, minkštas, šviežias, žolinis, gėlių), kad puikiai tinka naudoti parfumerijoje ir medicinoje. Kai buvo pastebėtos išskirtinės šio augalo savybės, levandos pradėtos auginti dideliais kiekiais, o nuo XVII a. Prancūzijoje auginamos specialiai kvepalams gaminti.

Levanda virtuvėje

Levanda – itin universalus augalas. Pavyzdžiui, Italijoje, Ispanijoje, Prancūzijoje levandomis kulinarai gardina salotas, padažus, grybų, daržovių, žuvies sriubas, troškinius, keptą ir troškintą avieną. Patiekalai tiesiog pabarstomi levandų milteliais lyg pipirais. Amerikoje taip populiaru gardinti žaliąją kinų arbatą, naminius gėrimus, daržovių salotas. Daugelyje šalių levandos patenka į arbatų sudėtį.

Šie augalai pasižymi stipriu aromatu ir vos karstelėjusiu skoniu. Juos galite derinti su tokiais prieskoniais kaip kmynai, mėtos, melisos, čiobreliai, šalavijai. Taip pat naudojami darant įvairiausius likerius, gydomuosius antpilus, gaiviuosius gėrimus. Levandų žiedais galima pagardinti net rūkomą žuvį, o su kadagių uogomis išgausite nepakartojamą skonių duetą! Beje, su kvapiąja gėle galite pabandyti pasigaminti ir ypatingo kvapo bei skonio acto. Beje, levandos idealiai tinka puošti kepinius, pyragus, gaminti džemus, aromatizuoti cukrų ir druską.

Levanda kosmetikoje ir medicinoje

Džiovintus levandų žiedelius ir eterinį aliejų galima naudoti įvairiausiose srityse: gaminti muilą, namų kvapus, kūno šveitiklius, berti į vonią... Eterinis aliejus idealiai tinka norinčioms atsipalaiduoti, nuo galvos ir sąnarių skausmų, nudegimų, masažui. Puikus sprendimas į spintas, stalčius dėti džiovintų žiedų ir lapelių, skalbiniams ir drabužiams suteikti malonų aromatą bei atbaidyti kandis ir kitus kenkėjus nuo šilkinių, kailinių ir vilnonių drabužių. Nesunku ir pačioms pasigaminti kvapų maišelių, į kuriuos galite berti įvairių rūšių sudžiovintų žiedų. Eterinis levandų aliejus taip pat pasižymi dezodoruojančiomis savybėmis, puikiai veikia žmones, besiskundžiančius širdies ligomis, virškinimo sutrikimais, reumatiniais skausmais, gerina apetitą, reguliuoja kraujospūdį. Taip pat jis puikiai veikia žmogaus atmintį, padeda laiku ir greitai priimti reikiamą sprendimą, jaustis ramiai stresinėse situacijose.

Išbandykite jauninamąją vonią

60 g sausų arba 100–150 g šviežių levandų lapelių ir žiedų užpilkite 1 l verdančio vandens ir 20 min. palikite pastovėti. Paskui viską supilkite į paruoštą vonią ir panirkite į šiltą, gaivinantį, atpalaiduojantį vandenį. Tokia levandų vonia ir nuramina, ir tonizuoja, atjaunina organizmą.

Paskanaukite arbatos

Arbata padeda nuo migrenos, nemigos, įtampos ir nerimo. 1 arbat. š. sausų levandų žiedelių užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite nusistovėti. Arbatą geriausia gerti vakare prieš miegą. Galite pagardinti ją ir melisomis arba mėtomis.

Kam derėtų privengti levandų?

Kadangi levandos pasižymi ypatingu poveikiu ir stipriu aromatu, vertėtų pasitarti su specialistu, ar galite jas vartoti. Eterinio aliejaus geriau vengti besilaukiančioms moterims. Apskritai geriau nepadauginti levandų net ir sveikiems žmonėms, nes tai gresia nemalonia viso organizmo savijauta. 

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Europos Seišeliai: Sieso salos – be turistų ir su vienu gražiausių pasaulio paplūdimių

Maistas

Vietnamiečių šeimos restoranas Vilniuje – padėka Lietuvai už šiltą priėmimą

N-18 Aktualu

Januliškio gyventojus sukrėtė beširdžių žiaurumas: kažkas nušovė du šeimos augintinius

Gyvenimas

Kai žmogus per kelerius metus apanka: akis pažeidžiančių ligų – daugybė

Aktualu

JAV sprendimas trauktis iš svarbios sutarties: savalaikis ar dovana Rusijai?

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

Interviu Aktualu

Prof. Alvydas Nikžentaitis apie Lietuvos ir Baltarusijos santykius: jie įšaldyti

Kultūra

Muziejų ateitis: kaip reikia keistis, kad lankytojai čia užsuktų?

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

24sek

Donatas Motiejūnas žaidė daug, tačiau sezoną pradėjo pralaimėjimu

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

Vardai

A.Ivanauskas-Fara su žmona Rima vėl plastikos chirurgo rankose: atskleidė, kokias operacijas darysis

Vardai

Michaelą Bublé prajuokino kalbos, kad jis baigia dainininko karjerą: „Man reikia pinigų!“

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

Laisvalaikis

​​​​​​​Čiobiškis: įspūdingo liemens ąžuolas, istorinis keltas ir kilometrai pėsčiomis

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Aktualu

Mechanizuotoji pėstininkų brigada „Geležinis Vilkas“ priskirta Vokietijos divizijai

Vardai

Australijoje viešinčiai Meghan Markle dėl nėštumo teko koreguoti darbotvarkę

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Europos Seišeliai: Sieso salos – be turistų ir su vienu gražiausių pasaulio paplūdimių

Maistas

Vietnamiečių šeimos restoranas Vilniuje – padėka Lietuvai už šiltą priėmimą

N-18 Aktualu

Januliškio gyventojus sukrėtė beširdžių žiaurumas: kažkas nušovė du šeimos augintinius

Gyvenimas

Kai žmogus per kelerius metus apanka: akis pažeidžiančių ligų – daugybė

Aktualu

JAV sprendimas trauktis iš svarbios sutarties: savalaikis ar dovana Rusijai?

J.Jankevičius sudrebino „Atsarginių“ laidą: be cenzūros apie Domantą, Joną ir karalių

Interviu Aktualu

Prof. Alvydas Nikžentaitis apie Lietuvos ir Baltarusijos santykius: jie įšaldyti

Kultūra

Muziejų ateitis: kaip reikia keistis, kad lankytojai čia užsuktų?

Verslas

Jaunieji verslininkai sėkmę atrado provincijoje: klientų ieškojo skambindami į namus

24sek

Donatas Motiejūnas žaidė daug, tačiau sezoną pradėjo pralaimėjimu

Gazas

Naujas degalų žymėjimas: ką daryti vietoj dyzelino įsipylus benzino?

Vardai

A.Ivanauskas-Fara su žmona Rima vėl plastikos chirurgo rankose: atskleidė, kokias operacijas darysis

Vardai

Michaelą Bublé prajuokino kalbos, kad jis baigia dainininko karjerą: „Man reikia pinigų!“

Gyvenimas

10 mitų apie introvertus: ar tikrai jie uždari ir nekalbūs?

24sek

„Rockets“ tikina, kad muštynes Los Andžele išprovokavo spjūvis į veidą

Laisvalaikis

​​​​​​​Čiobiškis: įspūdingo liemens ąžuolas, istorinis keltas ir kilometrai pėsčiomis

Vardai

Vestuvių parodoje dizainerių modeliais tapo žinomos moterys: demonstravo vestuvines sukneles

Aktualu

Mechanizuotoji pėstininkų brigada „Geležinis Vilkas“ priskirta Vokietijos divizijai

Vardai

Australijoje viešinčiai Meghan Markle dėl nėštumo teko koreguoti darbotvarkę

15min recenzija Kultūra

Laurie Anderson pranašystės iš dingusio pasaulio

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką