2026-07-12 15:01

Buvusioje pirtyje Molėtuose – restoranas: apie svajonę, kūrimą iš jausmo ir kodėl čia nėra keptos duonos

Jurgita Lieponė
Pandemijos įkarštyje, kai daugelis restoranų duris užvėrė, Agnė Beigerytė nusprendė pasielgti priešingai – sukurti vietą, kurioje laikas sulėtėja. Tiesa, svajonę kuriam laikui teko atidėti, mat tuo metu nebuvo tinkamų patalpų, kol galiausiai akiratyje atsirado buvusi senoji Molėtų pirtis. Taip gimė restoranas „Lėtai“, įžengęs jau į antruosius gyvenimo metus, kurį Agnė kuria kartu su savo bičiuliu, „Michelin“ įvertintu virtuvės šefu Dominyku Kupčinsku.

Šio straipsnio įgarsinimo gali klausyti tik 15min prenumeratoriai

Prenumeruoti
Restoranas „Lėtai“ Molėtuose
Restoranas „Lėtai“ Molėtuose / Asmeninio archyvo nuotr.

„Mes su Dominyku viską kuriame iš jausmo. Kaip norime, kaip galime – ir mums visai neblogai sekasi“, – sako Agnė, kviesdama pokalbiui apie lėtą gyvenimo skonį, drąsą palikti Vilnių, savomis rankomis šveistas sienas, meniu be keptos duonos ir kodėl Molėtai šiandien tampa naujuoju traukos centru.

– Agne, kokios jūsų sąsajos su Molėtais?

– Esu kilusi iš Giedraičių, esančių šalia Molėtų, nors mano šeima dažniau važiuodavo į Vilnių. Molėtai buvo pažįstami iš mokyklos laikų. Po jos įstojau mokytis į Vilnių, ten studijavau ir gyvenau, vėliau ilgą laiką praleidau Vokietijoje. Grįžusi vėl apsistojau Vilniuje. Jis visada buvo mano miestas – ne Molėtai.

Pranešti klaidą
Sėkmingai išsiųsta
Dėkojame už praneštą klaidą