Dabar populiaru
Publikuota: 2015 balandžio 7d. 11:30

5 kertinės taisyklės, kad valgytume sveiką maistą

Sveikatos diena
Sveikatos diena

Pasaulinė sveikatos diena kasmet minima balandžio 7-ąją. Šios dienos minėjimas – unikali galimybė atkreipti pasaulio lyderių, visuomenės ir suinteresuotų institucijų dėmesį į aktualią sveikatai problemą, ieškoti neatidėliotinų sprendimų, naudingų viso pasaulio žmonių sveikatos stiprinimui. Šiemet didžiausias dėmesys skiriamas maisto saugumui. „Nuo ūkio – iki lėkštės“, – skelbiama šūkyje.

Geras skonis ir aromatas – dar ne viskas. Daugiau nei 200 ligų sukelia nesaugus maistas.

Užterštas maistas ir geriamasis vanduo kasmet nusineša 2 mln. gyvybių.

VIDEO: Ar žinote, kas slypi jūsų lėkštėje?

Lietuvoje kasmet vidutiniškai užregistruojama apie 20 tūkst. susirgimų per maistą ir vandenį plintančiomis infekcinėmis ligomis atvejų. Apie 70 proc. šių ligų kyla namų aplinkoje nuo namuose paruošto maisto ar dėl netinkamos higienos.

Visuomenės sveikatos specialistai pateikia penkias pagrindines taisykles, kaip užtikrinti maisto saugą savo namuose.

* Banalu, bet labai svarbu – prieš ruošdami maistą ir valgydami plaukime rankas. Apskritai rankas rekomenduojama plauti kuo dažniau: kiekvieną kartą po sąlyčio su žalia mėsa, kiaušiniais, kitu gyvuliniu maistu.

* Atskirkime apdorotą maistą nuo žaliavos: tos pačios pjaustymo lentelės ir peilio nenaudokime ir duonai, ir žaliai mėsai. Šaldytuve maistą laikykime taip, kad jis nesiliestų su termiškai neapdorotu.

* Gaminkime kantriai. Gerai išvirkime ar iškepkime mėsą, vištieną, žuvį, kiaušinius. Iš šių produktų gaminami patiekalai turėtų būti kaitinami ne žemesnėje nei 70 laipsnių temperatūroje. Joje žūva beveik visi ligas sukeliantys mikroorganizmai.

* Maisto produktus laikykime tinkamoje temperatūroje. Temperatūra šaldytuve turėtų būti ne aukštesnė nei 5 laipsniai. Tokioje temperatūroje mikroorganizmų augimas sulėtėja arba sustoja.

* Naudokime švarų vandenį ir šviežią žaliavą.

VIDEO: Pasaulio sveikatos diena 2015: saugus maistas

Pasaulinės sveikatos dienos proga 15min.lt pateikia įdomių faktų apie pasaulio ir Lietuvos gyventojų sveikatą.

Kasmet 77 000 europiečių suserga uodų, musių ir erkių platinamomis ligomis.

1 iš 3 pasaulio suaugusiųjų turi padidėjusį kraujospūdį.

Kasdien dėl savižudybių miršta apie 3 tūkst. pasaulio gyventojų.

3 mln. žmonių pasaulyje tuberkuliozė lieka nediagnozuota ir negydoma.

120 mln. pasaulio gyventojų kenčia nuo depresijos.

Pagal PSO rekomendacijas reikia judėti bent 2–3 kartus per savaitę po 30 min.

Lietuvoje vidutinė gyvenimo trukmė yra 4 metais trumpesnė nei ES vidurkis. Lietuvoje moterys gyvena 11,3 metų ilgiau nei vyrai.

Tik 15 proc. 9–12 klasių moksleivių Lietuvoje galima pavadinti visiškai sveikais: kas trečią kamuoja alergijos, kas trisdešimtam diagnozuojama bronchų astma.

Alkoholį vartoja 38,3 proc. pasaulio gyventojų. Tie, kurie geria, išgeria vidutiniškai 17 l gryno alkoholio per metus. Lietuvoje – 15,4 l.

Temos: 2 Higiena Sveikata

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Eksministrai neigia Sauliaus Skvernelio versiją: įrašai tikrai buvo saugomi

15min iš Stambulo 24sek

V.Micičius nuplėšė Šaro stebuklų skraistę: apie trenerio genialumą ir mįslingą išvykimą

Aktualu

Birutė Davidonytė: Premjeras už jus nusprendė, ką galite žinoti, o ko ne

Verslas

Lietuvos nacionalinis muziejus ketina rekonstruoti restauratorių „namus“

Aktualu

Kalėjimų departamentas pareikalavo Rasos Kazėnienės paaiškinti žurnalistams pasakytas frazes

Pasaulis kišenėje

Užgniauš kvapą: paskelbtos geriausios Jungtinės Karalystės peizažų nuotraukos

Vardai

Monika Šedžiuvienė apie naują meilę: „Po skyrybų mano siela dar drebanti, bet esu labai laiminga“

Aktualu

15min studijoje – Seimo tyrimo dėl LRT veiklos išvadų aptarimas

Verslas

VMI: stipriųjų alkoholinių gėrimų šiemet parduota 12 proc. mažiau

Aktualu

15min paaiškina: kaip Lietuvoje vyks prekyba vaistais su kanapėmis?

Aktualu

Orai.lt: šilti orai traukiasi, juos keis lietus ir šalnos

Ruduo Vilniuje fotografo Alfredo Pliadžio akimis

Verslas

Vilniuje šluojamas prabangus būstas: įvardijo brangiausius pirkinius

Aktualu

Afganistano moterys, neįveikusios dviejų pirštų nekaltybės testo, vis dar kalinamos su žudikėmis

Kultūra

Paskelbta prestižinės „Man Booker“ premijos laureatė

Gyvenimas

5 būdai išsaugoti smegenų jaunystę ir sveikatą

Vardai

Marius Jovaiša iškilmingai pristatė antrą „Neregėtą Lietuvą“: fotografą sveikino garbūs svečiai

Verslas

Vilniaus „Akropolio“ rekonstrukcijai – 14 mln. eurų

Aktualu

Įsigalioja naujas kompensuojamųjų vaistų kainynas

24sek

Žiedus atsiėmę NBA čempionai titulo gynybą pradėjo pergale

Naujienos

Aktualu

Eksministrai neigia Sauliaus Skvernelio versiją: įrašai tikrai buvo saugomi

15min iš Stambulo 24sek

V.Micičius nuplėšė Šaro stebuklų skraistę: apie trenerio genialumą ir mįslingą išvykimą

Aktualu

Birutė Davidonytė: Premjeras už jus nusprendė, ką galite žinoti, o ko ne

Verslas

Lietuvos nacionalinis muziejus ketina rekonstruoti restauratorių „namus“

Aktualu

Kalėjimų departamentas pareikalavo Rasos Kazėnienės paaiškinti žurnalistams pasakytas frazes

Pasaulis kišenėje

Užgniauš kvapą: paskelbtos geriausios Jungtinės Karalystės peizažų nuotraukos

Vardai

Monika Šedžiuvienė apie naują meilę: „Po skyrybų mano siela dar drebanti, bet esu labai laiminga“

Aktualu

15min studijoje – Seimo tyrimo dėl LRT veiklos išvadų aptarimas

Verslas

VMI: stipriųjų alkoholinių gėrimų šiemet parduota 12 proc. mažiau

Aktualu

15min paaiškina: kaip Lietuvoje vyks prekyba vaistais su kanapėmis?

Aktualu

Orai.lt: šilti orai traukiasi, juos keis lietus ir šalnos

Ruduo Vilniuje fotografo Alfredo Pliadžio akimis

Gyvenimas

5 būdai išsaugoti smegenų jaunystę ir sveikatą

Verslas

Vilniuje šluojamas prabangus būstas: įvardijo brangiausius pirkinius

Aktualu

Afganistano moterys, neįveikusios dviejų pirštų nekaltybės testo, vis dar kalinamos su žudikėmis

Kultūra

Paskelbta prestižinės „Man Booker“ premijos laureatė

Vardai

Marius Jovaiša iškilmingai pristatė antrą „Neregėtą Lietuvą“: fotografą sveikino garbūs svečiai

Verslas

Vilniaus „Akropolio“ rekonstrukcijai – 14 mln. eurų

Aktualu

Įsigalioja naujas kompensuojamųjų vaistų kainynas

24sek

Žiedus atsiėmę NBA čempionai titulo gynybą pradėjo pergale

Gera keliauti kartu

Video

32:10
01:02
01:11

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką