Dabar populiaru
Publikuota: 2014 sausio 6d. 18:44

Kiek gi vidutiniškai likopeno per parą suvartoja Lietuvos gyventojai?

Pomidorų pestas
Shutterstock nuotr. / .

Atsakymą į šį klausimą gali pateikti Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto mokslininkai, atlikę tyrimą, kurio tikslas – įvertinti vidutinį likopeno suvartojamą, pagrindinius maistinius jo šaltinius ir sąsajas su kraujo biocheminiais širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniais įvairiose Lietuvos etnolingvistinėse grupėse. Analogiškų tyrimų Lietuvoje iki šiol nebuvo atlikta.

Tyrime dalyvavo 1140 lietuvių kilmės asmenų (45–65 metų amžiaus motina ir tėvas, taip pat vaikas ar vaikai) iš šešių etnolingvistinių Lietuvos regionų: Rytų Aukštaitijos, Pietų Aukštaitijos (Dzūkijos), Vakarų Aukštaitijos (Sūduvos), Šiaurės Žemaitijos, Pietų Žemaitijos ir Vakarų Žemaitijos.

Kaupti duomenys apie tiriamųjų asmenų mitybos ir gyvensenos ypatumus, šeimos anamnezės komponentus, jų sveikatos būklę. Likopenu turtingų produktų suvartojimas tirtas taikant 24 valandų 3 dienų iš eilės apklausos metodą.

Moterys šio antioksidanto suvartoja daugiau nei vyrai. Mažiausiai likopeno su maistu gauna vyresni nei 65 metų asmenys.

Likopenas – tai augalinis pigmentas, vienas stipriausių natūralių antioksidantų. Manoma, jog likopenu turtingo maisto vartojimas mažina daugelio lėtinių neinfekcinių ligų, ypač širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Nepaisant akivaizdaus teigiamo likopeno poveikio žmogaus sveikatai, jis nėra priskiriamas būtinoms maisto medžiagoms, todėl nėra nustatytos rekomenduojamos šio antioksidanto paros normos. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) yra nustačiusi leistiną 0,5 mg kilogramui kūno masės likopeno paros dozę.

Gauti rezultatai parodė, kad Lietuvoje vienas asmuo suvartoja vidutiniškai vos 2,2 miligramus (0,07 miligramo kilogramui kūno masės) likopeno per parą. Pagrindiniai likopeno šaltiniai yra švieži pomidorai ir jų produktai (sultys, pomidorų padažas), arbūzai bei rožiniai greipfrutai. Likopeno suvartojimui įtakos turi sezoniškumas – šaltuoju metų laiku (spalio-kovo mėnesiais) su maistu jo gaunama beveik du kartus mažiau nei šiltuoju.

Arbūzai
Arbūzai

Moterys šio antioksidanto suvartoja daugiau nei vyrai. Mažiausiai likopeno su maistu gauna vyresni nei 65 metų asmenys. Gyvenančiųjų kaime ir mieste likopeno suvartojimo rodikliai statistiškai reikšmingai nesiskyrė.

Nerimą kelia tyrimo duomenys, rodantys, jog vidutinis likopeno suvartojimas  yra mažesnis vaikų ir jaunų suaugusiųjų grupėje, kurių vienas ar abu tėvai serga lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis, lyginant su sveikų tėvų vaikais.

Gautus duomenis lyginant su kitose valstybėse atliktų analogiškų tyrimų duomenimis matoma, jog Lietuvoje likopeno suvartojimo rodikliai yra vieni mažiausių Europoje.

Pastebėta, jog Vakarų Žemaitijos regione, kuriame likopeno suvartojimo vidurkis yra mažiausias, nustatytas didžiausias širdies ir kraujagyslių ligų atvejų skaičius.

Vertinant ryšį tarp su maistu gaunamo likopeno kiekio ir įvairių biocheminių kraujo rodiklių, nustatyta, jog didesnis vidutinis likopeno kiekis statistiškai reikšmingai koreliuoja su didesne didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio, kitaip dar vadinamu „geruoju“ cholesteroliu, koncentracija kraujyje.

Gautus duomenis lyginant su kitose valstybėse atliktų analogiškų tyrimų duomenimis matoma, jog Lietuvoje likopeno suvartojimo rodikliai yra vieni mažiausių Europoje.

Lietuva „pirmauja“ Europoje pagal sergamumą širdies kraujagyslių ligomis.

Tyrimai atliekami grupės Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto mokslininkų, vykdant ES lėšomis finansuojamą projektą „Lietuvos populiacijos genetinė įvairovė ir sandaros kitimai, susiję su evoliucija ir dažniausiai paplitusiomis ligomis“ (LITGEN). Siekiama įvertinti ir apibūdinti Lietuvos populiaciją pagal skirtingus genomo žymenis, gyvensenos ir mitybos įpročius ir nustatyti šių veiksnių įtaką lėtinių neinfekcinių ligų vystymuisi. Projektui vadovauja profesorius akademikas Vaidutis Kučinskas, bendradarbiaujama su 20 Lietuvos miestų šeimos gydytojais.

Straipsnio autoriai: Asta Mažeikienė, prof. Zita Aušrelė Kučinskienė, prof. Vaidutis Kučinskas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

15min iš Berlyno Verslas

„Karas“ baigtas: nuo kitos savaitės lenkai vėl įsileis lietuviškas kiaules

24sek

Nelemta N.Wolterso trauma Kaune: „Žalgiris“ – „Panathinaikos“

Aktualu

Vilniuje nufilmuotas „holivudinis“ epizodas: į veidą nukreiptas ginklas – baisiau už raudoną šviesoforą

Aktualu

Devynmetės įvaikinimo drama: buvęs garsus teisėjas nesupranta kolegos motyvų

15min iš Berlyno Verslas

Berlyno „Žaliojoje savaitėje“ liejasi alkoholis: mažiau už lietuvius turi tik lenkai ir rusai

15min iš Dakaro Gazas

Dakaro dienoraštis Nr.10. Kodėl Dakaro čempionas sveikinasi lietuviškai?

Atsisveikinimas su Sauliumi Karosu

Vardai

Karolina Meschino ir Remis nustebino išskirtiniu stiliumi: aprangą derino prie reperio plaukų spalvos

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: kodėl valdžia rūpinasi žmogumi, bet žmogus nuo rūpesčio kenčia?

Kultūra

O koks tu, kai nevaidini? Kęstutis Povilaitis

Įspūdingiausi 2019 metų Dakaro ralio kadrai

Aktualu

Netikro šauktinių sąrašo paskelbimą tiria Kibernetinio saugumo centras ir Duomenų apsaugos inspekcija

Aktualu

LVŽS akcija „Saugokim vyrus“ Varėnos rajone: tyrimų atsakymai iš kandidato į merus rankų

Gyvenimas

Patikra oro uoste: kodėl pypsi batai? Ar gali įranga reaguoti į kosmetiką su kanapėmis?

Gyvenimas

Erzinantis kibirkščiavimas: kodėl žiemą elektrinamės ir kaip to išvengti

Aktualu

A.Paleckio šnipinėjimo byloje aiškėja daugiau pavardžių

Vardai

Operos ir baleto teatre – iškilmingi apdovanojimai: ant raudono kilimo sublizgo ryškiausios žvaigždės

Aktualu

Orai: pirmadienio naktį kandžiosis 10–15 laipsnių šaltis

Sportas

Vilniaus „Žalgirio“ naujokas – ispanas, žaidęs ir prieš Lionelį Messi

Verslas

Ekspertai įvertino tarnautojų algų šuolį: kas rėkė, tas gavo, o kiti pamiršti

Gyvenimas

Naujausia „Louis Vuitton“ kolekcija skirta pagerbti Michaelą Jacksoną

Aktualu

Žuvelė užkibo: Nastia Rybka iš Tailando atskrido tiesiai į pareigūnų glėbį Maskvoje

Vardai

Vaidas Baumila – vėl vienišas: išsiskyrė su stiliste Monika Jasionyte

Pasaulis kišenėje

10 gražiausių Lietuvos pažintinių takų žiemos savaitgaliams

Aktualu

„BuzzFeed“ šaltiniai: D.Trumpas nurodė M.Cohenui meluoti liudijant Kongrese

Naujienos

15min iš Berlyno Verslas

„Karas“ baigtas: nuo kitos savaitės lenkai vėl įsileis lietuviškas kiaules

24sek

Nelemta N.Wolterso trauma Kaune: „Žalgiris“ – „Panathinaikos“

Aktualu

Vilniuje nufilmuotas „holivudinis“ epizodas: į veidą nukreiptas ginklas – baisiau už raudoną šviesoforą

Aktualu

Devynmetės įvaikinimo drama: buvęs garsus teisėjas nesupranta kolegos motyvų

15min iš Berlyno Verslas

Berlyno „Žaliojoje savaitėje“ liejasi alkoholis: mažiau už lietuvius turi tik lenkai ir rusai

Vardai

Karolina Meschino ir Remis nustebino išskirtiniu stiliumi: aprangą derino prie reperio plaukų spalvos

Atsisveikinimas su Sauliumi Karosu

15min iš Dakaro Gazas

Dakaro dienoraštis Nr.10. Kodėl Dakaro čempionas sveikinasi lietuviškai?

Aktualu

„Mes ne prieš, bet...“: kodėl valdžia rūpinasi žmogumi, bet žmogus nuo rūpesčio kenčia?

Vardai

Operos ir baleto teatre – iškilmingi apdovanojimai: ant raudono kilimo sublizgo ryškiausios žvaigždės

Įspūdingiausi 2019 metų Dakaro ralio kadrai

Kultūra

O koks tu, kai nevaidini? Kęstutis Povilaitis

Aktualu

Netikro šauktinių sąrašo paskelbimą tiria Kibernetinio saugumo centras ir Duomenų apsaugos inspekcija

Aktualu

LVŽS akcija „Saugokim vyrus“ Varėnos rajone: tyrimų atsakymai iš kandidato į merus rankų

Gyvenimas

Patikra oro uoste: kodėl pypsi batai? Ar gali įranga reaguoti į kosmetiką su kanapėmis?

Gyvenimas

Erzinantis kibirkščiavimas: kodėl žiemą elektrinamės ir kaip to išvengti

Aktualu

A.Paleckio šnipinėjimo byloje aiškėja daugiau pavardžių

Aktualu

Orai: pirmadienio naktį kandžiosis 10–15 laipsnių šaltis

Sportas

Vilniaus „Žalgirio“ naujokas – ispanas, žaidęs ir prieš Lionelį Messi

Gyvenimas

Naujausia „Louis Vuitton“ kolekcija skirta pagerbti Michaelą Jacksoną

Aktualu

Žuvelė užkibo: Nastia Rybka iš Tailando atskrido tiesiai į pareigūnų glėbį Maskvoje

Vardai

Vaidas Baumila – vėl vienišas: išsiskyrė su stiliste Monika Jasionyte

Verslas

Ekspertai įvertino tarnautojų algų šuolį: kas rėkė, tas gavo, o kiti pamiršti

Pasaulis kišenėje

10 gražiausių Lietuvos pažintinių takų žiemos savaitgaliams

Aktualu

„BuzzFeed“ šaltiniai: D.Trumpas nurodė M.Cohenui meluoti liudijant Kongrese

Vardai

Gera keliauti kartu

Praktiški patarimai

Video

00:21
20:23
01:49

Maistas

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką