Dabar populiaru
Publikuota: 2014 sausio 6d. 18:44

Kiek gi vidutiniškai likopeno per parą suvartoja Lietuvos gyventojai?

Pomidorų pestas
Shutterstock nuotr. / .

Atsakymą į šį klausimą gali pateikti Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto mokslininkai, atlikę tyrimą, kurio tikslas – įvertinti vidutinį likopeno suvartojamą, pagrindinius maistinius jo šaltinius ir sąsajas su kraujo biocheminiais širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniais įvairiose Lietuvos etnolingvistinėse grupėse. Analogiškų tyrimų Lietuvoje iki šiol nebuvo atlikta.

Tyrime dalyvavo 1140 lietuvių kilmės asmenų (45–65 metų amžiaus motina ir tėvas, taip pat vaikas ar vaikai) iš šešių etnolingvistinių Lietuvos regionų: Rytų Aukštaitijos, Pietų Aukštaitijos (Dzūkijos), Vakarų Aukštaitijos (Sūduvos), Šiaurės Žemaitijos, Pietų Žemaitijos ir Vakarų Žemaitijos.

Kaupti duomenys apie tiriamųjų asmenų mitybos ir gyvensenos ypatumus, šeimos anamnezės komponentus, jų sveikatos būklę. Likopenu turtingų produktų suvartojimas tirtas taikant 24 valandų 3 dienų iš eilės apklausos metodą.

Moterys šio antioksidanto suvartoja daugiau nei vyrai. Mažiausiai likopeno su maistu gauna vyresni nei 65 metų asmenys.

Likopenas – tai augalinis pigmentas, vienas stipriausių natūralių antioksidantų. Manoma, jog likopenu turtingo maisto vartojimas mažina daugelio lėtinių neinfekcinių ligų, ypač širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Nepaisant akivaizdaus teigiamo likopeno poveikio žmogaus sveikatai, jis nėra priskiriamas būtinoms maisto medžiagoms, todėl nėra nustatytos rekomenduojamos šio antioksidanto paros normos. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) yra nustačiusi leistiną 0,5 mg kilogramui kūno masės likopeno paros dozę.

Gauti rezultatai parodė, kad Lietuvoje vienas asmuo suvartoja vidutiniškai vos 2,2 miligramus (0,07 miligramo kilogramui kūno masės) likopeno per parą. Pagrindiniai likopeno šaltiniai yra švieži pomidorai ir jų produktai (sultys, pomidorų padažas), arbūzai bei rožiniai greipfrutai. Likopeno suvartojimui įtakos turi sezoniškumas – šaltuoju metų laiku (spalio-kovo mėnesiais) su maistu jo gaunama beveik du kartus mažiau nei šiltuoju.

Arbūzai
Arbūzai

Moterys šio antioksidanto suvartoja daugiau nei vyrai. Mažiausiai likopeno su maistu gauna vyresni nei 65 metų asmenys. Gyvenančiųjų kaime ir mieste likopeno suvartojimo rodikliai statistiškai reikšmingai nesiskyrė.

Nerimą kelia tyrimo duomenys, rodantys, jog vidutinis likopeno suvartojimas  yra mažesnis vaikų ir jaunų suaugusiųjų grupėje, kurių vienas ar abu tėvai serga lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis, lyginant su sveikų tėvų vaikais.

Gautus duomenis lyginant su kitose valstybėse atliktų analogiškų tyrimų duomenimis matoma, jog Lietuvoje likopeno suvartojimo rodikliai yra vieni mažiausių Europoje.

Pastebėta, jog Vakarų Žemaitijos regione, kuriame likopeno suvartojimo vidurkis yra mažiausias, nustatytas didžiausias širdies ir kraujagyslių ligų atvejų skaičius.

Vertinant ryšį tarp su maistu gaunamo likopeno kiekio ir įvairių biocheminių kraujo rodiklių, nustatyta, jog didesnis vidutinis likopeno kiekis statistiškai reikšmingai koreliuoja su didesne didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio, kitaip dar vadinamu „geruoju“ cholesteroliu, koncentracija kraujyje.

Gautus duomenis lyginant su kitose valstybėse atliktų analogiškų tyrimų duomenimis matoma, jog Lietuvoje likopeno suvartojimo rodikliai yra vieni mažiausių Europoje.

Lietuva „pirmauja“ Europoje pagal sergamumą širdies kraujagyslių ligomis.

Tyrimai atliekami grupės Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto mokslininkų, vykdant ES lėšomis finansuojamą projektą „Lietuvos populiacijos genetinė įvairovė ir sandaros kitimai, susiję su evoliucija ir dažniausiai paplitusiomis ligomis“ (LITGEN). Siekiama įvertinti ir apibūdinti Lietuvos populiaciją pagal skirtingus genomo žymenis, gyvensenos ir mitybos įpročius ir nustatyti šių veiksnių įtaką lėtinių neinfekcinių ligų vystymuisi. Projektui vadovauja profesorius akademikas Vaidutis Kučinskas, bendradarbiaujama su 20 Lietuvos miestų šeimos gydytojais.

Straipsnio autoriai: Asta Mažeikienė, prof. Zita Aušrelė Kučinskienė, prof. Vaidutis Kučinskas.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Gazas

Naujos gatvės Vilniuje – kol kas tik planuose ir vizijose

15min iš Ploješčio Sportas

Rinktinė Rumunijoje: istorinis mačas, karučiai prieš pat autobusą ir E.Jankausko pokštai apie L.Antalį

Verslas

Namo administratoriaus veikla nusivylęs kaunietis: „Tai įsišaknijusi problema“

Aktualu

Alytaus kalinių sargas, kuriam neva perpjauta gerklė, išliko ramus: „Psichologiškai pasiruošęs!“

Interviu Kultūra

„Šokolado“ autorė J.Harris: „Dažnai rašau knygas, kad paerzinčiau ar paneigčiau kažkieno nuomonę“

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 lapkričio 11 – 17 d.)

Pasaulis kišenėje

Pelkių dvikova: kuri kemsynė gražesnė – lietuviška ar latviška?

Gazas

Panevėžiečių dėmesį kaustė miesto gatvėmis važinėjantis „Agrorodeo“ ekipažas

Vardai

Inga Stumbrienė už dalyvavimą grožio konkurse Dominikoje karūnos sulaukė Lietuvoje

Aktualu

Vytautas Landsbergis: ateis laikas, kai bus RS – Racionalus Seimas

Gyvenimas

Itin trumpa veido mankšta padės atsikratyti nosies ir lūpų raukšlių

15min iš Ploješčio Interviu Sportas

Tylą nutraukęs G.Arlauskis apie sugrįžimą į rinktinę: „Šiuo metu – ne“

„Vieni vartai“: (Ne)prarasta karta, E.Jankauskas ir Lietuva – Rumunija

Vardai

Carolina Herrera žeria patarimų moterims: „Niekas taip nesendina, kaip bandymas apsimesti jaunai“

Maistas

10 kvapniųjų mandarinų receptų: nuo gaivių salotų iki jogurtinio torto

24sek

Patenkintas S.Pešičius gyrė buvusį kauniečių herojų ir „Žalgirį“

Vardai

V.Siegel švenčia 24-ąjį gimtadienį: „Didžiausias džiaugsmas – dukra. Mano „aš“ nuėjo į antrą planą“

24sek

Permainų vėjai pučia toliau: „Lietkabelį“ paliko Dominikas Mavra

24sek

Ispanų žiniasklaida: dukart per vakarą nugalėtą „Žalgirį“ parbloškė Kevinas Pangosas

Aktualu

Konservatoriai sieks atšaukti mokesčių reformą, o jei nepavyks – nepalaikys biudžeto

Naujienos

Gazas

Naujos gatvės Vilniuje – kol kas tik planuose ir vizijose

15min iš Ploješčio Sportas

Rinktinė Rumunijoje: istorinis mačas, karučiai prieš pat autobusą ir E.Jankausko pokštai apie L.Antalį

Verslas

Namo administratoriaus veikla nusivylęs kaunietis: „Tai įsišaknijusi problema“

Aktualu

Alytaus kalinių sargas, kuriam neva perpjauta gerklė, išliko ramus: „Psichologiškai pasiruošęs!“

Interviu Kultūra

„Šokolado“ autorė J.Harris: „Dažnai rašau knygas, kad paerzinčiau ar paneigčiau kažkieno nuomonę“

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 lapkričio 11 – 17 d.)

Pasaulis kišenėje

Pelkių dvikova: kuri kemsynė gražesnė – lietuviška ar latviška?

Gazas

Panevėžiečių dėmesį kaustė miesto gatvėmis važinėjantis „Agrorodeo“ ekipažas

Vardai

Inga Stumbrienė už dalyvavimą grožio konkurse Dominikoje karūnos sulaukė Lietuvoje

Aktualu

Vytautas Landsbergis: ateis laikas, kai bus RS – Racionalus Seimas

Gyvenimas

Itin trumpa veido mankšta padės atsikratyti nosies ir lūpų raukšlių

15min iš Ploješčio Interviu Sportas

Tylą nutraukęs G.Arlauskis apie sugrįžimą į rinktinę: „Šiuo metu – ne“

„Vieni vartai“: (Ne)prarasta karta, E.Jankauskas ir Lietuva – Rumunija

Vardai

Carolina Herrera žeria patarimų moterims: „Niekas taip nesendina, kaip bandymas apsimesti jaunai“

Maistas

10 kvapniųjų mandarinų receptų: nuo gaivių salotų iki jogurtinio torto

24sek

Patenkintas S.Pešičius gyrė buvusį kauniečių herojų ir „Žalgirį“

Vardai

V.Siegel švenčia 24-ąjį gimtadienį: „Didžiausias džiaugsmas – dukra. Mano „aš“ nuėjo į antrą planą“

24sek

Permainų vėjai pučia toliau: „Lietkabelį“ paliko Dominikas Mavra

24sek

Ispanų žiniasklaida: dukart per vakarą nugalėtą „Žalgirį“ parbloškė Kevinas Pangosas

Aktualu

Konservatoriai sieks atšaukti mokesčių reformą, o jei nepavyks – nepalaikys biudžeto

Vardai

Ypatingos

07:40
07:22

Gera keliauti kartu

Ko reikia šiuolaikiniam pirkėjui?

Sveikata

Būk nesustabdoma

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką