Dabar populiaru
Publikuota: 2018 rugsėjo 24d. 09:00

Kontroliuoti cukrinį diabetą ir mėgautis rudens gėrybėmis – misija įmanoma

Valgyti rudens gėrybes sveika ir naudinga, tačiau saiko nepaisymas gali lemti skaudžias pasekmes
Projekto partnerio nuotr. / Valgyti rudens gėrybes sveika ir naudinga, tačiau saiko nepaisymas gali lemti skaudžias pasekmes

Valgyti rudens gėrybes sveika ir naudinga, tačiau saiko nepaisymas gali lemti skaudžias pasekmes, ypač sergantiems cukriniu diabetu (CD).

Pavyzdžiui, patiekalus su rudens daržovių karaliene bulve mėgsta daugelis, tačiau retas žino, kad vienoje bulvėje yra lygiai tiek pat angliavandenių kiek ir 3 arbatiniuose šaukšteliuose cukraus, taigi porcijoje cepelinų angliavandenių tiek, kiek 24 šaukšteliuose cukraus.

„Nors sveikos mitybos ir rudens derliaus vartojimo rekomendacijos – vienodos visiems, sergantys CD gėrybėmis turėtų mėgautis atsakingiau“, – teigia Violeta Bičkauskienė, Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų slaugytoja diabetologė. Ji pataria, kokių mitybos taisyklių derėtų laikytis.

– Kuo sergančiųjų cukriniu diabetu mityba skiriasi nuo šia liga nesergančių?

– Jokių skirtumų tarp sveiko žmogaus mitybos ir sergančiojo CD nėra, tačiau sergantieji mitybai priversti skirti didesnį dėmesį, antraip bus sudėtinga suvaldyti gliukozės kiekį kraujyje. Sveikų žmonių organizmas gliukozę suvaldo pats, bet nesveika mityba jiems irgi žalinga.

– Kokios yra sveikos mitybos taisyklės, kurių turėtų paisyti visi? Tai ypač aktualu dabar, kai pilna rudens gėrybių.

– Žinome, kad valgyti vaisius ir daržoves – sveika. Juose gausu vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų, tačiau, kaip ir visa kita, turime vartoti išmintingai. Pavyzdžiui, dalis Lietuvoje augančių daržovių – krakmolingos. Kiekvienam sergančiam CD ir besistengiančiam tinkamai valdyti gliukozės kiekį kraujyje žodis „krakmolas“ siejasi su didėjančia gliukoze. Sergantieji CD ir gydomi insulinu valgydami šias daržoves turėtų įvertinti insulino dozės poreikį. Krakmolingos daržovės – bulvės, burokėliai, kukurūzai, moliūgai, pastarnokai, šparaginės pupelės, žirniai. Nekrakmolingos daržovės – agurkai, įvairūs kopūstai, lapinės daržovės, cukinijos, paprikos, pomidorai, svogūnai ir kt. Šias daržoves patartina valgyti šviežias arba rauginti, mat tuomet jose yra gerųjų bakterijų, kurios gerina virškinimą, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Grybai dėl kaloringumo ir angliavandenių kiekio yra priskiriami prie daržovių. Tačiau tai sunkiau virškinamas maistas, todėl juo derėtų mėgautis pirmoje dienos pusėje.

Retas žino, kad vienoje bulvėje yra tiek pat angliavandenių kiek ir 3 arbatiniuose šaukšteliuose cukraus, taigi porcijoje cepelinų angliavandenių tiek, kiek 24 šaukšteliuose cukraus.

– O kaip rekomenduojate valgyti vaisius?

– Vaisiais mėgautis taip drąsiai, kaip nekrakmolingomis daržovėmis, negalime. Juose yra gausu lengvai virškinamų angliavandenių, todėl vaisius geriausia valgyti pirmoje dienos pusėje ir apsiriboti 2–3 porcijomis per dieną. Vienos porcijos pavyzdžiai: vidutinis obuolys, nepilna stiklinė uogų, 4 slyvos. Vertėtų žinoti, kad visi vaisiai (net ir rūgštūs) turi nemažai angliavandenių, keliančių gliukozės kiekį kraujyje, tad nesvarbu, ar valgysime saldų obuolį, ar antaninį, gausime tą patį kiekį angliavandenių. Be to, rekomenduojama valgyti vaisius, o ne gerti jų sultis – jose yra žymiai mažiau skaidulų, tai skatina greitą ir stiprų gliukozės kiekio kraujyje kilimą.

– Atvėsus orams dažnai norisi sotesnio, riebesnio, kaloringesnio maisto. Kaip išvengti persivalgymo nesveiku maistu?

– Siekiant to išvengti derėtų rinktis kuo įvairesnį maistą ir mitybą praturtinti lėčiau pasisavinamais angliavandeniais. Pavyzdžiui, valgyti ankštinės daržoves, jos turi daug baltymų, o baltymingi produktai didina sotumo jausmą. Derėtų rinktis ir sveikesnius riebalus, pavyzdžiui, riešutus. Jie, kaip ir įvairios sėklos (moliūgų, saulėgrąžų) turi nemažą kiekį baltymų ir riebalų, todėl yra labai kaloringi, suteikia soties. Nors tai ir „gerieji“ riebalai, per daug jų suvalgyti nederėtų, tai gali komplikuoti diabeto kontrolę.

– Kokias vartojamas maisto medžiagas sergantiems CD derėtų kontroliuoti labiausiai? Kaip tai daryti?

– Kontroliuoti reikia angliavandenius. Jų kiekį vertinti labai svarbu, nes nuo to priklauso leidžiamo greito veikimo insulino dozė, kūno svorio ir gliukozės kiekio kraujyje kontrolė. Jei tik sužinojote diagnozę ir angliavandenių skaičiavimas jums yra naujas dalykas, derėtų kalbėtis su gydytoju endokrinologu arba slaugytoju diabetologu. Jie padės suprasti skaičiavimo esmę. Informacijos, kaip teisingai skaičiuoti – gausu, tačiau joje lengva paklysti, todėl geriausia to mokytis diabeto mokyklose, bendraujant su specialistais ir kitais sergančiaisiais.

– Ko mokoma diabeto mokyklose ir kas ten gali patekti?

– Diabeto mokyklose dirba slaugytojai diabetologai, jie konsultuoja sergančiuosius, moko kontroliuoti diabetą savarankiškai, pristatomos CD gydymo ir kontrolės inovacijos. Kiekvienas sergantis CD (neatsižvelgiant į CD tipą) gali ten patekti ir naudotis slaugytojo paslaugomis. Iš privalomojo sveikatos draudimo fondo lėšų apmokamos 2 konsultacijos per metus, jei CD nėra nauja diagnozė, ir 5 konsultacijos pirmais naujos CD diagnozės metais.

– CD gydymo ir kontrolės inovacijoskas tai?

– Tai įvairūs nauji CD gydymo ir kontrolės būdai, palengvinantys gyvenimą sergantiesiems. Pavyzdžiui, gliukozės stebėjimo prietaisai, patogesnis švirkštiklis besigydantiems insulinu, paties insulino inovacijos, pavyzdžiui, leidžiamo insulino veikimo kreivės šiandien vis labiau atkartoja kasos išskiriamo insulino kreives. Pacientas turi teisę apie šias naujoves žinoti, todėl kaskart susitikus su gydytoju endokrinologu ar slaugytoju diabetologu nepamirškite paklausti apie CD gydymo ir kontrolės naujoves.

Straipsnis parengtas bendradarbiaujant su UAB „Novo Nordisk Pharma“.

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

„Brexit“ susitarimas greičiausiai pasmerktas žlugti: kas toliau?

Aktualu

Kaip kandidatai į prezidentus spręstų švietime užvirusią krizę?

Gyvenimas

Prekybos žmonėmis grimasos: miršti darbo vietoje Lietuvoje, bet mirtis registruota Ukrainoje

Gazas

„Peugeot 508“ testas: 700 km su puse bako ir 5 kelyje sutiktos lapės

Aktualu

Tomas Venclova: esu solidarus su mokytojais

„Ginčas“: „Žalgirio“ pravertos žaizdos – kaip gydyti „Rytą“?

Sportas

Startas: blokuojamas feisbukas, favoritas D.Rapšys, tamsusis arkliukas R.Meilutytė

Vardai

„Skamp“ 20-mečio koncertas iš arenos keliasi į kuklesnę erdvę: buksuoja bilietų pardavimai

Maistas

„Dainava“: į restoraną kaip į teatrą

Aktualu

Emmanuelis Macronas ramina protestus – žada kelti minimalų atlyginimą

Kultūra

Artūras Tereškinas: Apie erotines fantazijas ir vyrą su dviem pudeliais

Vardai

Paskelbti M.A.M.A 2018 nominantai: tarp lyderių – vienu hitu pasaulį užkariavęs Dynoro

Interviu Aktualu

M.Aliochina iš „Pussy Riot“ apie protesto svarbą: „Tylėdamas savo laisvę atiduodi kitam“

Pasaulis kišenėje

Patarimai, ką daryti, kad kelionė į Izraelį nebūtų drungna

Vardai

Editos Daniūtės šventės Toskanoje – apie itališką Kūčių stalą su silke ir lietuviškų eglių grožį

15min recenzija Kultūra

Talino kino festivalis: E.Jankausko debiutas „Čia buvo Saša“ – filmas, kurio verta laukti 2019 m.

Gyvenimas

Įkvepiantys lietuviškos senatvės pavyzdžiai: drąsa pasakyti „ne“ vienatvei, ligoms ir apleistumui

Kultūra

Valstybiniai muziejai kvies juose lankytis nemokamai

Sportas

Vilniaus „Žalgiris“ atsisveikino su trenerių štabo nariu

24sek

48 kankinančios Domanto Sabonio valandos: „Nebenorėčiau to daugiau patirti“

Naujienos

Verslas

„Maxima“ atpigina 10 prekių: kainos sieks 2012-ųjų lygį

Aktualu

Popiežius Pranciškus atvyko į Latviją

Pasaulis kišenėje

Miestas Norvegijoje, kuriam reikia gigantiškų veidrodžių, kad pamatytų Saulę

Gyvenimas

Ant „Dolce & Gabbana“ podiumo – plius dydžio modeliai, M.Bellucci, E.Herzigova ir kitos žvaigždės

Aktualu

Kaune girtas tėvas iš rankų išmetė kūdikį: mažylis atsidūrė ligoninėje

Gazas

Planas, kurį įgyvendinus, miesto gyventojai taptų ir sveikesni, ir laimingesni

Aktualu

Kremliaus kritikas Aleksejus Navalnas vos paleistas iš areštinės vėl buvo suimtas

Vardai

„Žalvarinis“ pristato šmaikštų vaizdo klipą kantri stiliumi „Šių naktelį per naktelį“

Aktualu

Katalikų bažnyčia Latvijoje: trumpa istorija

Gazas

„Euro NCAP“ saugumo testų rezultatai: „Audi A6“, „Volkswagen Touareg“, „Suzuki Jimmy“ ir „Ford Tourneo Connect“

24sek

Virginijus Šeškus – laimingas: „Iš fantastikos srities“

Verslas

10 reikalingiausių kompetencijų ateities darbo rinkoje

Aktualu

D.Trumpas prieš JT Generalinės Asamblėjos posėdį susitiko su Japonijos premjeru

24sek

Šaras pasirinko įžaidėją: Leo Westermannas grįžta į „Žalgirį“

Gazas

Elektromobiliams siūloma pelno mokesčio lengvata

Gazas

Apklausa gatvėje: kokį transportą renkatės?

Aktualu

Danai priversti gintis nuo Kremliaus dezinformacijos: platinami mitai apie gyvūnų viešnamius

Aktualu

Orai.lt: Lietuvoje jau šeimininkauja ruduo

Aktualu

Honkongas uždraudė nepriklausomybės šalininkų partiją

Gyvenimas

5 dalykai, kurie labiausiai gadina jūsų seksualinį gyvenimą

Vardai

Ypatingos

07:15
07:03

Gera keliauti kartu

Kviečiame anties

Šiemet buvau geras

Maistas

Dovanoju sveikatą

Sveikata

Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką