Dabar populiaru
Publikuota: 2011 gruodžio 7d. 08:56

Lazanijos mėgėjams – 6 originalios variacijos (nuotraukos)

Įkrauk reporterio nuotrauka /

Mėgstantiems lazaniją visai nebūtina kaskart imtis tradicinio itališko recepto – kad šį patiekalą galima skaniai pagaminti su įvairiausiais įdarais įrodė šešios kulinarinio konkurso „Sužibėk virtuvėje“ dalyvės.

Mėgstantiems lazaniją visai nebūtina kaskart imtis tradicinio itališko recepto – kad šį patiekalą galima skaniai pagaminti su įvairiausiais įdarais įrodė šešios kulinarinio konkurso „Sužibėk virtuvėje“ dalyvės.

Iš įvairių Lietuvos miestų į „Kulinarijos studiją“ Vilniuje susirinkusios merginos ir moterys konkurso finale iškepė lazaniją su jautiena ir varške, lazaniją su lašiša, brokoliais ir špinatais, meksikietišką lazaniją, lazanijos suktinukus su moliūgų bešamelio padažu, labiausiai į klasikinį panašų australietišką lazanijos variantą bei saldžią lazaniją su varškės, morkų ir džiovintų spanguolių įdaru.

Metus trukusio receptų konkurso finale karščiausia kova užvirė tarp daugiausia balų surinkusių vilnietės Viktorijos Andrikonienės iškeptos desertinės lazanijos ir kaunietės Vitos Židoninės švelnaus skonio lazanijos su lašiša ir žaliosiomis daržovėmis. Nepaisant to, kad pastaroji dalyvė lazaniją iškepė ne iš pirktinių, o pačios pasigamintų lakštų ir išsiskyrė itin rafinuotu patiekalo pateikimu, papildomas komisijos balsavimas vienareikšmę pergalę nulėmė tinklaraščio Receptumedis.lt autorei V.Andrikonienei.

Pasak komisijos, kurią sudarė itališkų restoranų tinklo „Da Antonio“ virtuvės šefas Dmitrij Babenko, knygos „Tėčio receptai“ bei tinklaraščio Skaniai.lt autorius Vygantas Tutlys, žurnalo „Virtuvė. Nuo....iki“ redaktorė Eglė Aleksandravičiūtė ir „Electrolux“ prekybos atstovas Mantas Danilevičius, nusprendė, jog saldžioji lazanija yra labiausiai subalansuoto skonio ir galėtų būti patiekiama restorane kaip desertas.

„Lazanija, kaip ir kiti itališki makaronų patiekalai, turi būti paprasta ir greitai pagaminama. Jai galima naudoti viską, kas yra šaldytuve“, - sakė restoranų tinklo „Da Antinio“ šefas D.Babenko. Iš visų šešių finalisčių laimėtoja savo patiekalą paruošė greičiausiai.

Konkurso svečiai, paragavę visų lazanijų ir „Mineralinių vandenų“ vynų ekspertų priderintų vynų išskyrė Syrah vynuogių veislės vynais garsėjančios Čilės vyninės „Viña Maipo“ sausą raudonąjį vyną, itin sėkmingai papildžiusį Inetos Vaivockaitės meksikietišką lazaniją, kuriai vietoj įprastų lakštinių buvo panaudotos tortilijos.

Įdomia patiekalo interpretacija išsiskyrė ir Reda Vilūnienė, lazanijos suktinukus su daržovėmis bei ricotta pagardinusi moliūgų bešamelio padažu. Marina Radčenko kartu su Edita Aleksandravičiene paruoštą lazanijos receptą pavadino australietišku. Tuo tarpu lazaniją su jautiena ir varške kepusi Jurga Bliujuvienė rekomendavo lietuviams vietoj kiaulienos vartoti daugiau jautienos.

Kulinariniais receptais interneto tinklaraštyje besidalinanti „Sužibėk virtuvėje“ nugalėtoja V.Andrikonienė nuo šiol galės naudotis orkaite su garų programomis, kurias, norėdami išsaugoti natūralų patiekalų skonį bei sultingumą, pasitelkia profesionalūs virtuvės šefai. Jai „Electrolux“ įteikė įmontuojamą kombinuotą įprasto kepimo bei garų orkaitę.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Kultūra

Kultūros ministerija kaltinama dariusi spaudimą savivaldybėms dėl algų kėlimo

Gazas

Vilniaus planuose – naujas tunelis, sujungsiantis Konstitucijos pr. ir Rinktinės g.

Aktualu

Prekyba žmonėmis besivertusiai grupuotei – teismo verdiktas: nuteisti ir du broliai

Aktualu

„Vilniaus vandenys“ apie mergaitę „prarijusį“ šulinį: „Vadovas atsiprašė mamos, atliekame tyrimą“

Sportas

Nerijus Kesminas: „Sveikinimai – misija įvykdyta, lietuviškas futbolas mirė“

Vardai

Karolina Meschino pasidarė tatuiruotę ant veido – išsitatuiravo širdį

Kultūra

2019-ųjų biudžetas: finansų ministras siūlo veržtis diržus ne tik kultūrai, bet ir kitoms sritims

24sek

„Bleacher Report“ NBA 100-ukas: pagyrė J.Valančiūną, bet D.Sabonio net neįtraukė

Aktualu

Visureigis „Mercedes“ Kaune susidūrė su dviratininku

Sportas

„Skrieja kamuolys“: stadionas, Lietuvos rinktinė ir vokiško futbolo bėdos

Aktualu

Tęsiama I.Strazdauskaitės nužudymo byla: itin skausmingą dieną išgyveno nužudytosios artimieji

Sportas

Už Kataro pasaulio čempionato širmos – šokiruojantys žuvusių darbininkų skaičiai

Vardai

Po 2 metų į Lietuvą grįžusi Evelina Young – apie santykius su vyru ir išsiilgtus gruzdintus koldūnus

Aktualu

15min studijoje – sprendimą vėl kandidatuoti paskelbęs Vilniaus meras Remigijus Šimašius

Pasaulis kišenėje

Baltijos šalių siurprizas: valgomas lėktuvas, pomidorų ledai ir e-bilietai į Dainų šventę

Vardai

Richardas Jonaitis su žmona metams išvyksta į Okeaniją: „Kol nėra vaikučių, reikia išnaudoti galimybę“

Vardai

Oficialiai patvirtinta: princas Harry ir Meghan Markle laukia šeimos pagausėjimo

Sportas

Usainas Boltas supyko – įmušęs du įvarčius sulaukė antidopingo specialistų dėmesio

Aktualu

Vilniuje vakare degė butas, o naktį soduose pleškėjo ūkinis pastatas

Gyvenimas

Grybautojai liūdi: šie metai – vieni blogiausių

Naujienos

Aktualu

Priekabiavimu apkaltintas Šakių meras Edgaras Pilypaitis: esu šantažuojamas ir terorizuojamas

Kultūra

Kultūros ministerija kaltinama dariusi spaudimą savivaldybėms dėl algų kėlimo

Gazas

Vilniaus planuose – naujas tunelis, sujungsiantis Konstitucijos pr. ir Rinktinės g.

Aktualu

Prekyba žmonėmis besivertusiai grupuotei – teismo verdiktas: nuteisti ir du broliai

Aktualu

„Vilniaus vandenys“ apie mergaitę „prarijusį“ šulinį: „Vadovas atsiprašė mamos, atliekame tyrimą“

Vardai

Į Lietuvą grįžusi Jūratė Bitinaitė pristatė nėštumo metu rašytą knygą: „Dukra man suteikė sparnus“

Sportas

Nerijus Kesminas: „Sveikinimai – misija įvykdyta, lietuviškas futbolas mirė“

Gyvenimas

Interneto duomenų analitikas atskleidžia: „Negalima pasitikėti jokiomis apklausomis apie mūsų seksualinį gyvenimą“

Vardai

Vilniuje slapta susituokė „Eurovizijos“ dalyvė Catrinah: „Daugelis draugų liko mūsų nesupratę“

Vardai

Karolina Meschino pasidarė tatuiruotę ant veido – išsitatuiravo širdį

Maistas

Paprasčiau, nei atrodo: ryškaus skonio ir spalvos figų želė saldainiai

24sek

„Bleacher Report“ NBA 100-ukas: pagyrė J.Valančiūną, bet D.Sabonio net neįtraukė

Gazas

„AutoTyrimai“: kokios markės automobiliai savo savininkus rugsėjį keitė dažniausiai?

Sportas

„Skrieja kamuolys“: stadionas, Lietuvos rinktinė ir vokiško futbolo bėdos

Vardai

Populiaraus serialo sezono uždarymo vakarėlio nepraleido būrys žinomų aktorių

Sportas

Už Kataro pasaulio čempionato širmos – šokiruojantys žuvusių darbininkų skaičiai

Vardai

Po 2 metų į Lietuvą grįžusi Evelina Young – apie santykius su vyru ir išsiilgtus gruzdintus koldūnus

Gazas

Kelininkai pasiruošė užklupti žiemą: jau dabar gali pasirūpinti slidžiais keliais

Vardai

Oficialiai patvirtinta: princas Harry ir Meghan Markle laukia šeimos pagausėjimo

Aktualu

15min studijoje – sprendimą vėl kandidatuoti paskelbęs Vilniaus meras Remigijus Šimašius

Daugiau vandens

Gera keliauti kartu

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Video

01:02
01:11
35:31

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Parašykite atsiliepimą apie Ikrauk.lt