Taigi po pertraukos aš, Lukas, vėl prirašysiu Jums receptų. Taigi iš karto prie darbo.
Aguonų ir obuolių pyragas, kaip skanu... Bet kaip jį pasidaryti? Tai yra klausimas, iškylantis daugumai, bet aš Jums parodysiu kaip tą skanumyną pasidaryti Jūsų namuose !
Jums reikės: 300g aguonų, 600g obuolių, 8 kiaušinių, 250 g sviesto, 200 g cukraus, 8-10 šaukstelių manų košės, 1,5 šaukštelio kepimo miltelių, kelių lašų migdolų aliejaus, šokolado aplieti ir cukraus miltelių.
Kaip pagaminti. Pirmiausia su pienu paruoškite manų košę. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu ir 2 kartus permalkite. Nuluptus obuolius sutarkuokite stambia trintuve. Sviestą trinkite su cukrumi ir vieną po kito dėkite trynį. Kai cukrus ištirps, palaipsniui po šaukštą sudėkite aguonas ir tarkuotus obuolius. Baltymus išplakite, supilkite į tešlą ir kruopščiai išmaišykite. Tada sudėkite manų koše, suberkite kepimo miltelius, įlašinkite migdolų aliejaus, išmaišykite. Tešlą sukrėskite į riebalais pateptą kepimo formą ir idekitė į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 30 min., paskui sumažinkite ugnį ir kepkite dar 20-30 min. Atvėsinkite ir apliekite tirpintu šokoladu. Palaikykite šaldytuve bent 3 valandas. Galite apibarstyti cukraus milteliais. Taip pat į pyragą galite įdėti razinų ar kitų džiovintų vaisių.
