Dabar populiaru

Naujausios

Publikuota: 2012 gruodžio 24d. 11:27

15min.lt žurnalistų mokyklos studentė. Kulinarinės knygos: rinktis mėgėjų ar profesionalų?

Nuotraukos pavadinimas
Nuotraukos pavadinimas

Kulinarinės knygos vis daugiau vietos užima knygų lentynose. Šiuo metu jas rašo ne vien tik virtuvės profesionalai, bet ir mėgėjai arba, kitaip sakant, pramogų pasaulio žvaigždės....

Kulinarinės knygos vis daugiau vietos užima knygų lentynose. Šiuo metu jas rašo ne vien tik virtuvės profesionalai, bet ir mėgėjai arba, kitaip sakant, pramogų pasaulio žvaigždės. Ir čia kyla klausimai: ar kulinarinių knygų nėra per daug, ar jas gali rašyti mėgėjai, taip užimdami profesionalų vietą?

Pasak forbes.ru, kulinarinių knygų daugiau nei žmogus galėtų perskaityti. Kam tiek jų reikia? Skaitytojai pasidalina į dvi kategorijas: vieni teigia, kad žymių žmonių knygas perka dėl įžymaus veido, norėdami tarsi patekti į jų gyvenimą, pasmalsauti kuo jie pamalonina savo žvaigždiškus skrandžius, o kiti – nori sužinoti naujų receptų, patiekalų interpretacijų ar tiesiog maisto gaminimas yra jų pomėgis.

Trijų knygų autorė Beata Nicholson sako, jog „be abejonės, tai, kad žmogus yra visuomenei žinomas, padeda pasiekti skaitytoją“. Žmonėms yra įdomu skaityti tai, ką žvaigždės gamina savo namuose, tuo pačiu tarsi sužinant, kokius patiekalus jie labiausiai mėgsta, ką valgo jų vyrai ar žmonės, vaikai bei draugai, ir iš viso, kas jiems yra maisto gaminimas. Galų gale maisto gaminimas, jo aprašymas, fotografavimas ir pateikimas skaitytojui yra tam tikra meno forma, gyvenimo būdas. Štai Nomeda Marčėnaitė, išleidusi savo kulinarinę knygą „Nomeda. Virtuvės užrašai“, akcentuoja tai, kad jos knyga yra kaip meno kūrinys, kurį kurti jai buvo didžiulis malonumas.

Tai, jog kulinarinės knygos yra meno forma, gyvenimo būdas ir paties rašančio žmogaus pasaulio atskleidimas pritaria ir ne virtuvės mėgėjams, o profesionalams priklausantis Linas Samėnas: „Kulinarinė ar kita knyga parodo žmogaus aplinkinio pasaulio supratimą ir jo individualų požiūrį į viską, taip pat ir maistą.“ Tačiau ar jam, žmogui, kuris tiek mokėsi virtuvės meno, nepikta dėl to, jog kulinarines knygas gali rašyti visi, kas tik nori? „Aš pykstu, bet ir nepykstu ant tų žmonių, kurie sakosi ar mano, kad gali rašyti arba gal dar drąsiau, mokyti žmones gaminti. Aišku, kad kiekvienas gali save išreikšti kaip nori, bet maistu yra smarkiai spekuliuojama, nes tai madinga. O kur tie žmonės, kurie tikrai verti, kad galėtų mokyti? Kalbu apie virėjus. Jie tiesiog antram plane, nes visuomenėje gyva nuomonė, kad tai žmogus be profesijos arba nevykėlis. Manau, kad tai populiaru, nes tai greiti pinigai, lengvas darbas ir proga pasirodyti“, – teigia kulinaras.

Verta pirkti žymių žmonių parašytas knygas ar ne, niekas negali atsakyti. Galima teigti tik tiek, kad tokių knygų bumas gyvuos tol, kol žmonės jas pirks ir jų poreikis bus.

 

Eglė Užkuraitė

 

Pažymėkite klaidą tekste pele, prispaudę kairijį pelės klavišą
Pranešti klaidą

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Kaip nepasiklysti Turkijos „viskas įskaičiuota“ bufetuose: ko čia verta ragauti

Aktualu

Tragedija Eidintuose: Tauragės rajone vyras nušovė nekenčiamus kaimynus ir nusižudė pats

Sportas

J.Kloppas neslėpė kartėlio, Zizou kalbėjo apie įspūdingą savo karjeros pradžią: „Ji dar tik prasidėjo“

24sek

Lėtai pradėję „kariai“ įsibėgėjo ir sutriuškino „Rockets“ ekipą: serijoje – lygu

Gyvenimas

Savo atradimais medikus šokiruojantis P.Claytonas: trys maistinės medžiagos gali mus išgelbėti nuo daugelio ligų ir senėjimo

Sportas

Skaudžios traumos, „Liverpool“ vartininko kuriozai ir fantastiškasis G.Bale'as: „Real“ triumfavo Čempionų lygoje

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gegužės 20 – 26 d.)

Aktualu

Orai.lt: kasdien bus vis karščiau

Kultūra

Viena diena vienoje gatvėje: Kauno V.Putvinskio gatvė tapo traukos centru

Aktualu

D.Trumpo advokatas ir Rusijos oligarchas susitiko prieš pat prezidento inauguraciją: aptarinėjo Rusijos ir JAV santykius

Gyvenimas

20 supermaisto produktų, kuriuos turėtų vartoti vyresni nei 50 metų žmonės

Gazas

Enduro varžybose „Moto5“ Kačerginėje rungsis ir Dakaro dalyviai

Vardai

Trakuose – Evelinos Sašenko vestuvės: „Prie šios bažnyčios įvyko pirmas mūsų pasimatymas“

Vardai

Šeštajame „Lietuvos balso“ sezone Džordaną Butkutę keičia Justinas Jarutis

Kultūra

G.Urbonas apie Lietuvos paviljoną Venecijos architektūros bienalėje: kad išliktume kaip rūšis, turime keisti mąstymo įpročius

Kultūra

Ką verta skaityti vasarą: penkios Billo Gateso rekomenduojamos knygos

Gyvenimas

Kas nutinka su poromis ilgalaikiuose santykiuose? 5 moksliniai faktai

Sportas

Po triumfo Čempionų lygoje C.Ronaldo numetė sensacingą užuominą dėl savo ateities

Vardai

Panevėžyje ištekėjo pirmojo „X Faktoriaus“ nugalėtoja Giedrė Vokietytė

„Atsarginiai“: į kampą įvaryti čempionai, Ch.Paulo netektis ir L.Jameso dominavimas geriausių lygos penketų istorijoje

Naujienos

Pasaulis kišenėje

Kaip nepasiklysti Turkijos „viskas įskaičiuota“ bufetuose: ko čia verta ragauti

Aktualu

Tragedija Eidintuose: Tauragės rajone vyras nušovė nekenčiamus kaimynus ir nusižudė pats

Sportas

J.Kloppas neslėpė kartėlio, Zizou kalbėjo apie įspūdingą savo karjeros pradžią: „Ji dar tik prasidėjo“

24sek

Lėtai pradėję „kariai“ įsibėgėjo ir sutriuškino „Rockets“ ekipą: serijoje – lygu

Gyvenimas

Savo atradimais medikus šokiruojantis P.Claytonas: trys maistinės medžiagos gali mus išgelbėti nuo daugelio ligų ir senėjimo

Sportas

Skaudžios traumos, „Liverpool“ vartininko kuriozai ir fantastiškasis G.Bale'as: „Real“ triumfavo Čempionų lygoje

Pasaulio savaitės įvykiai – įspūdingiausiuose kadruose (2018 gegužės 20 – 26 d.)

Aktualu

Orai.lt: kasdien bus vis karščiau

Kultūra

Viena diena vienoje gatvėje: Kauno V.Putvinskio gatvė tapo traukos centru

Aktualu

D.Trumpo advokatas ir Rusijos oligarchas susitiko prieš pat prezidento inauguraciją: aptarinėjo Rusijos ir JAV santykius

Gyvenimas

20 supermaisto produktų, kuriuos turėtų vartoti vyresni nei 50 metų žmonės

Gazas

Enduro varžybose „Moto5“ Kačerginėje rungsis ir Dakaro dalyviai

Vardai

Trakuose – Evelinos Sašenko vestuvės: „Prie šios bažnyčios įvyko pirmas mūsų pasimatymas“

Vardai

Šeštajame „Lietuvos balso“ sezone Džordaną Butkutę keičia Justinas Jarutis

Kultūra

G.Urbonas apie Lietuvos paviljoną Venecijos architektūros bienalėje: kad išliktume kaip rūšis, turime keisti mąstymo įpročius

Kultūra

Ką verta skaityti vasarą: penkios Billo Gateso rekomenduojamos knygos

Gyvenimas

Kas nutinka su poromis ilgalaikiuose santykiuose? 5 moksliniai faktai

Sportas

Po triumfo Čempionų lygoje C.Ronaldo numetė sensacingą užuominą dėl savo ateities

Vardai

Panevėžyje ištekėjo pirmojo „X Faktoriaus“ nugalėtoja Giedrė Vokietytė

„Atsarginiai“: į kampą įvaryti čempionai, Ch.Paulo netektis ir L.Jameso dominavimas geriausių lygos penketų istorijoje

Vardai

Žinau, ką renkuosi

Atnaujinkime namus

Video

Metas rinktis

Maistas

Laikas griliui

Išlaikyk atostogų ritmą

Remontas be nervų

Sveikata

Automobilių švaros centras AINAVA

Ryškiems įvarčiams

Pasaulis kišenėje

Sulčių nauda

Naujas regėjimas

Unicef vaikų bėgimas „Už kiekvieną vaiką“

Renginių gidas

Parašykite atsiliepimą apie Ikrauk.lt