Dabar populiaru
Publikuota: 2015 vasario 25d. 11:32

Lietuviška kava jau auga Brazilijoje: kas toliau?

Lietuviška kava jau auga Brazilijoje
Lietuviška kava jau auga Brazilijoje

Kavos Kultūros dienos tęsia pažintį su Lietuviškos kavos tradicijomis ir pristato tris meistrus, kavos puodelyje ieškančius tobulybės.

Vytautas Kratulis, „Šviežia Kava“ vadovas.
Vytautas Kratulis, „Šviežia Kava“ vadovas.

Vytautas Kratulis, „Šviežia Kava“ vadovas.

Tikroj kavos kelionė prasideda tada,  kai paragauji šviežios, gardžios kavos. Keičiasi pasaulėžiūra, atsiranda suvokimas, kokia ji turi būti. Tuomet jau nebėra kelio atgal. Tikrai nebesinorės bet ko.

 Kavos kultūros dienos ir yra apie atradimą. Tai aistruoliškas renginys. Ateik, ragauk. Visas kavos pasaulis pasiekiamas ranka.  Žmonės čia atranda savo kavą.  Grįžę namo, gaminasi patys.  Ypatinga kava net ir užplikius kavos puodelyje lieka ypatinga. Esmė yra ne paruošime, o kavos kokybėje, kuri sukuriama plantacijoje.  Natūrali aplinka kavos skoniui yra pagrindas, o mūsų, kavos meistrų, užduotis yra ją išsaugoti. Vartotojui  belieka kavą paruošti.

Gražvydas Vilčinskas, „Kavos Banko“ vadovas.
Gražvydas Vilčinskas, „Kavos Banko“ vadovas.

Gražvydas Vilčinskas, „Kavos Banko“ vadovas.

Siekdami užtikrinti kavos skonio išskirtinumą ir kontroliuoti visą kavos kelią, turime išsinuomoję visą kavos plantaciją Brazilijoje. Ji suskirstyta į trisdešimt keturias dalis, iš kurių imame  žemės mėginius, registruojame per GPS sistemą. Esant tam tikrų cheminių elementų trūkumui,  siunčiame specialią mašiną ir dirvožemį turtiname papildomomis medžiagomis.  Žinoma, veikia laistymo, drėkinimo sistemos. Nors šie procesai, atrodytų, tolimi  kavos skoniui,  tačiau yra gyvybiškai svarbūs siekiant išauginti išskirtinės kokybės pupelę.  Labai džiaugiamės, kad lietuviai jau atrado ir aukštai vertina mūsų plantacijoje užaugusią kavą.

Darius Vėželis, Ypatingos kavos asociacijos prezidentas,  „Vero Cafe“ vadovas
Darius Vėželis, Ypatingos kavos asociacijos prezidentas, „Vero Cafe“ vadovas

Darius Vėželis, Ypatingos kavos asociacijos prezidentas,  „Vero Cafe“ vadovas

Lietuviai  yra pažinimo kelyje.  Jie  dar tik atranda ypatingą kavą.  Nors statistiškai lietuviui tenka daugiau, negu  4 kilogramai kavos per metus,  kokybės prasme dar turime kur tobulėti.

Renkantis kavą, svarbu atkreipti dėmesį, kur kava auga, koks jos porūšis mus pasiekia. Ar geriame vienos rūšies kavą.   Dažnai žmonės sako arabika ir tai supranta kaip kokybę.  Tačiau pati arabika  dar turi apie 80 porūšių.  Taigi, labai svarbu yra domėtis produkto kilme,  užauginimo sąlygomis ir, žinoma, šviežumu.

Lietuviška kava jau auga Brazilijoje
Lietuviška kava jau auga Brazilijoje
 

 

Partnerio turinys

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Žemaitė iš Plungės savo laimę rado didžiausiame Europos uoste

Popiežiaus vizitas Aktualu

Diakonas D.Chmieliauskas: popiežius Pranciškus atsigavo bendraudamas su paprastais žmonėmis

Aktualu

Vilnius kaip Gailestingumo miestas: pasaulis tai žino, tik patiems lietuviams reikia suvokti

Aktualu

Prie Panevėžio su BMW vertėsi „klevo lapas“ – nušlavė stotelę ir rėžėsi į medį

Aktualu

Pirmoji popiežiaus diena: penkios įsimintiniausios citatos

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Aktualu

Iš Lietuvos ir Vatikano diplomatinių santykių istorijos. Dovana popiežiui Pijui XI

Verslas

Penkis šimtukus gavęs abiturientas dabar minta korepetitoriaus duona ir apie emigraciją negalvoja

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Lietuvos jaunimui: negražus gyvenimas stovint prieš veidrodį

Aktualu

Popiežius ir vėl nustebino: netikėtai išėjo pasisveikinti su susirinkusiaisiais

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Gyvenimas

Garsus treneris R.Neverdauskas miestą iškeitė į kaimą, o kartingus – į alpakas

Aktualu

Sukčių laiškai „iš Nyderlandų“: Kauno įmonės reikalaujama sumokėti už KET pažeidimą

Pasaulis kišenėje

Kroatijos pakrantės subtilybės: nuostabu, bet netikėkit, kad čia rojus žemėje

Vardai

Popiežiaus Pranciškaus sutiktuvėse – ir žinomi žmonės: „Negalėjome praleisti istorinio įvykio“

15min recenzija Kultūra

Filmas „Knygynas“: popierinė istorija su iliustracijomis

Aktualu

Paulius Jurkevičius: Kam skamba Pranciškaus buon pranzo – skanių pietų?

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kauno Santakoje popiežiaus mišių išvakarėse renkasi tikintieji

Stiprus vėjas talžo regatos jūroje dalyvius: sraigtasparnis ieško dingusio tėvo ir sūnaus, gelbėja įgulas

Aktualu

Selemonas Paltanavičius: esame viena labiausiai grybaujančių Europos tautų

Naujienos

Aktualu

Žemaitė iš Plungės savo laimę rado didžiausiame Europos uoste

Popiežiaus vizitas Aktualu

Diakonas D.Chmieliauskas: popiežius Pranciškus atsigavo bendraudamas su paprastais žmonėmis

Aktualu

Vilnius kaip Gailestingumo miestas: pasaulis tai žino, tik patiems lietuviams reikia suvokti

Sportas

Diržų kolekcija lieka Londone: prakirsta nosimi A.Joshua sudorojo rusą A.Povetkiną

Aktualu

Prie Panevėžio su BMW vertėsi „klevo lapas“ – nušlavė stotelę ir rėžėsi į medį

Susitikimų su popiežiumi vietos ir programa

Aktualu

Pirmoji popiežiaus diena: penkios įsimintiniausios citatos

Aktualu

Iš Lietuvos ir Vatikano diplomatinių santykių istorijos. Dovana popiežiui Pijui XI

Verslas

Penkis šimtukus gavęs abiturientas dabar minta korepetitoriaus duona ir apie emigraciją negalvoja

Popiežiaus vizitas Aktualu

Popiežius Pranciškus Lietuvos jaunimui: negražus gyvenimas stovint prieš veidrodį

Aktualu

Popiežius ir vėl nustebino: netikėtai išėjo pasisveikinti su susirinkusiaisiais

Vardai

Julia Roberts išnuomoja namą Malibu: pas žvaigždę gyventi galima už 10,5 tūkst. dolerių per mėnesį

Gyvenimas

Garsus treneris R.Neverdauskas miestą iškeitė į kaimą, o kartingus – į alpakas

Aktualu

Sukčių laiškai „iš Nyderlandų“: Kauno įmonės reikalaujama sumokėti už KET pažeidimą

Pasaulis kišenėje

Kroatijos pakrantės subtilybės: nuostabu, bet netikėkit, kad čia rojus žemėje

Vardai

Popiežiaus Pranciškaus sutiktuvėse – ir žinomi žmonės: „Negalėjome praleisti istorinio įvykio“

15min recenzija Kultūra

Filmas „Knygynas“: popierinė istorija su iliustracijomis

Popiežiaus vizitas Aktualu

Kauno Santakoje popiežiaus mišių išvakarėse renkasi tikintieji

Stiprus vėjas talžo regatos jūroje dalyvius: sraigtasparnis ieško dingusio tėvo ir sūnaus, gelbėja įgulas

Aktualu

Selemonas Paltanavičius: esame viena labiausiai grybaujančių Europos tautų

Vardai

Daugiau vandens

Sveikata

Ruduo pilnas komplimentų